Эндокринолог развеяла мифы об интервальном голодании
Интервальное голодание — один из последних трендов в питании, популярных как у блогеров, так и у голливудских звезд. Диета помогает быстрее терять вес и очищает организм. Однако не все врачи согласны с этим утверждением.
Кандидат медицинских наук, эндокринолог Зухра Павлова объяснила в своем телеграм-канале, чем опасно интервальное голодание. По ее словам, есть нужно через каждые три-пять часов — за это время пища переваривается в желудке. Врач предложила не брать в расчет ужин: в идеале между последним приемом пищи и завтраком должно пройти 10-12 часов.
Голодать дольше пяти часов не стоит, отметила врач, несмотря на моду на интервальное голодание — в этом случае в организме начинает выделяться активное вещество липопротеинлипаза, которое отслеживает количество питательных веществ. Если они долго не поступают в организм, то липопротеинлипаза «повышает свою активность в жировой ткани», тем самым формируя жировые запасы.
Сторонники интервального голодания часто едят один раз в день и не ограничивают себя в калориях. Но за один прием пищи может усвоиться только ограниченное количество питательных веществ, а все остальное будет откладываться в жировую массу.
«Значит, вы не сможете за раз съесть суточную дозу белка и в итоге будете в дефиците по этому компоненту, начнете терять мышечную массу. А чуть позже начнет страдать и здоровье костей, потому что там тоже есть белковый компонент и он начнет разрушаться», — сказала врач.
Если питаться таким образом, то вскоре желудок начнет растягиваться и требовать больше еды, а вследствие этого могут развиться расстройства пищевого поведения.
Чтобы справиться с чувством голода и не переедать, Павлова рекомендует отказаться от жирных и сладких продуктов с большим содержанием простых сахаров. Они провоцируют слишком резкий уровень инсулина, который, в свою очередь, пытается снизить количество сахара в крови, что приводит к скачкам голода.
«Сам по себе выход инсулина — это естественно, и бояться его не стоит. Но таких вещей не будет происходить, если в качестве перекуса мы будем использовать белки с растительной клетчаткой», — подчеркнула врач.
Кроме того, Павлова призвала есть в определенные временные промежутки — так организм функционирует «как идеальный часовой механизм и не отвлекает хозяина от важных дел».
От чрезмерного количества сладкой и жирной пищи, помимо прочего, страдает и поджелудочная железа.
«В жировой ткани неизбежно возникает системное воспаление с оксидативным стрессом, на фоне которого развивается инсулинорезистентность, и гибнут клетки поджелудочной железы (не только они), вырабатывающие инсулин», — сказала эндокринолог.
Врач посоветовала есть три раза в день, если нужно — больше, добавлять в рацион клетчатку и белок и не забывать о перекусах.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и вес
Сколько калорий можно сжечь во сне
Многие считают, что похудение возможно лишь при активных физических нагрузках и строгих диетах. Однако научные исследования показывают, что полноценный ночной отдых играет не менее важную роль в процессе снижения веса. Разбираемся в этой статье, сколько калорий сжигается во сне и зависят ли эти цифры от качества и количества отдыха.
еда и вес
Что такое гарвардская тарелка здорового питания
Гарвардскую тарелку питания разработали в школе общественного здравоохранения Гарварда. Этот метод позволяет контролировать рацион, делать его более сбалансированным. Преимущества такого принципа питания — простота, понятность и доступность. Не нужно считать калории, ограничивать себя в еде или покупать дорогие продукты. Рассказываем, что такое метод гарвардской тарелки, в чем его польза и как составить меню.
еда и вес
Как правильно провести разгрузочный день
Один из популярных запросов в интернете — «как похудеть быстро». Информации в сети много, но вся ли она полезна? Как правильно делать разгрузочные дни, чтобы сбросить лишние килограммы, узнали у специалиста по пищевому поведению и питанию для коррекции веса, медицинского психолога Натальи Чесноковой. А в том, как правильно выйти из разгрузочного дня, разобрались вместе с Аленой Парецкой — врачом с 20-летним стажем работы.
еда и вес
Как питаться и тренироваться, чтобы ускорить обмен веществ
«У тебя просто метаболизм хороший», — такую фразу часто слышат стройные девушки. Особенно если хорошо питаются и не ограничивают себя диетами. Другие, как бы не старались, кажется, что поправляются даже от запаха выпечки. Выяснили, можно ли изменить обмен веществ, как влияют на него сон, еда и активность в течение дня и почему возраст сбросили со счетов.
еда и вес
Как похудеть тем, кто мало двигается
Сегодня малоподвижный образ жизни стал для многих нормой. Люди часами сидят за компьютером, а после работы остаются дома перед телевизором. Даже короткую прогулку все чаще заменяет поездка за рулем. В таком режиме организм расходует минимум энергии, и если с едой калорий поступает больше, чем тратится, их избыток начинает откладываться в виде жира на талии и бедрах. Особенно быстро вес растет у любителей жирной еды и сладостей. Как похудеть тем, кто мало двигается, — на этот вопрос, который волнует многих, особенно женщин, отвечает нутрициолог Алёна Парецкая.
еда и вес
Кому и почему может навредить упражнение «вакуум живота»
Обсуждая, что такое вакуум для живота и почему он популярен, стоит помнить: несмотря на привлекательность и потенциальную пользу, есть люди, которым упражнение противопоказано. Вместе с преподавателем по хатха-йоге и виньяса флоу Лерой Буры разбираемся, кому и почему эта практика может нанести вред.
еда и вес
7 рецептов для легкого ужина
Часто перед большим событием мы стараемся придерживаться жесткого питания, но диетологи не одобряют такую стратегию и советуют в любых обстоятельствах питаться правильно. Особенно важно не пропускать приемы пищи, в том числе и ужин, ведь после нескольких дней отказа от еды в вечернее время чувства голода усиливается, а значит, срывов, переедания и бессонницы не миновать. Так что же съесть вечером: лучшие рецепты простого ужина в этой подборке.
еда и вес
Как одеваться на зимнюю пробежку
Зимой на улице свежий воздух, меньше людей на дорожках, появляется чувство простора и спокойствия. Приятно выйти на пробежку и почувствовать, как тело постепенно разогревается. Но холод быстро добирается до пальцев, ветер норовит залезть под куртку, и сразу хочется вернуться. Рассказываем, в чем бегать зимой и как одеваться так, чтобы было тепло.
еда и вес
Как правильно растягивать мышцы ног
Хотите чувствовать легкость в ногах, ходить и бегать без напряжения и получать удовольствие от каждого шага? В этом поможет растяжка мышц ног. Вместе с профессиональным тренером разобрались, как правильно ее выполнять и какие упражнения помогут добиться результата.
