Эндокринолог развеяла мифы об интервальном голодании
Интервальное голодание — один из последних трендов в питании, популярных как у блогеров, так и у голливудских звезд. Диета помогает быстрее терять вес и очищает организм. Однако не все врачи согласны с этим утверждением.
Кандидат медицинских наук, эндокринолог Зухра Павлова объяснила в своем телеграм-канале, чем опасно интервальное голодание. По ее словам, есть нужно через каждые три-пять часов — за это время пища переваривается в желудке. Врач предложила не брать в расчет ужин: в идеале между последним приемом пищи и завтраком должно пройти 10-12 часов.
Голодать дольше пяти часов не стоит, отметила врач, несмотря на моду на интервальное голодание — в этом случае в организме начинает выделяться активное вещество липопротеинлипаза, которое отслеживает количество питательных веществ. Если они долго не поступают в организм, то липопротеинлипаза «повышает свою активность в жировой ткани», тем самым формируя жировые запасы.
Сторонники интервального голодания часто едят один раз в день и не ограничивают себя в калориях. Но за один прием пищи может усвоиться только ограниченное количество питательных веществ, а все остальное будет откладываться в жировую массу.
«Значит, вы не сможете за раз съесть суточную дозу белка и в итоге будете в дефиците по этому компоненту, начнете терять мышечную массу. А чуть позже начнет страдать и здоровье костей, потому что там тоже есть белковый компонент и он начнет разрушаться», — сказала врач.
Если питаться таким образом, то вскоре желудок начнет растягиваться и требовать больше еды, а вследствие этого могут развиться расстройства пищевого поведения.
Чтобы справиться с чувством голода и не переедать, Павлова рекомендует отказаться от жирных и сладких продуктов с большим содержанием простых сахаров. Они провоцируют слишком резкий уровень инсулина, который, в свою очередь, пытается снизить количество сахара в крови, что приводит к скачкам голода.
«Сам по себе выход инсулина — это естественно, и бояться его не стоит. Но таких вещей не будет происходить, если в качестве перекуса мы будем использовать белки с растительной клетчаткой», — подчеркнула врач.
Кроме того, Павлова призвала есть в определенные временные промежутки — так организм функционирует «как идеальный часовой механизм и не отвлекает хозяина от важных дел».
От чрезмерного количества сладкой и жирной пищи, помимо прочего, страдает и поджелудочная железа.
«В жировой ткани неизбежно возникает системное воспаление с оксидативным стрессом, на фоне которого развивается инсулинорезистентность, и гибнут клетки поджелудочной железы (не только они), вырабатывающие инсулин», — сказала эндокринолог.
Врач посоветовала есть три раза в день, если нужно — больше, добавлять в рацион клетчатку и белок и не забывать о перекусах.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и вес
Какие напитки подходят для похудения
Диетические коктейли, приготовленные в блендере, могут стать эффективным инструментом в борьбе с лишним весом, но лишь в рамках совокупного подхода. Он включает сбалансированное питание и физическую активность. Напитки для похудения не являются волшебной палочкой, и обещания моментального похудения — лукавство. Любой рецепт коктейля можно включать только как компонент комплексной программы борьбы с весом.
еда и вес
«Хочу пойти на фитнес, но боюсь осуждающих взглядов, что делать?»
Первые шаги в спорте — самые трудные. Особенно если сил нет, вес прибавился, а в голове крутятся мысли вроде «На меня будут смотреть», «Я все равно не смогу», «Там все спортивные, а я нет». Начать можно в любом теле, возрасте и состоянии. Главное — не гнаться за чужими результатами, а разобраться со своими запросами. Вместе с фитнес-тренером, инструктором персональных и групповых программ по функциональному и силовому тренингу, стретчингу, пилатесу и аэробным классам Елизаветой Прокудиной рассказываем, как начать заниматься спортом и не бросить.
еда и вес
Как определить свой тип телосложения
Типы телосложения — генетически обусловленные виды конституции человека. Они влияют на скорость похудения и набора мышечной массы, физическую активность, внешний вид. Рассказываем, кто такие эктоморфы, эндоморфы и мезоморфы, как определить собственный тип и грамотно использовать его сильные и слабые стороны.
еда и вес
Как влияют на вес белки, жиры и углеводы
Аббревиатура БЖУ знакома всем, кто мечтает о похудении. Наверное, каждый хотя бы раз пытался рассчитать свою норму этих нутриентов и привести в порядок рацион. Для этого сегодня есть множество онлайн-калькуляторов. Как эти компоненты влияют на вес и действительно ли надо следить за их количеством? Разбираемся в статье.
еда и вес
Как ежедневно проходить 10 000 шагов
Многие знают о правиле 10 000 шагов: говорят, это залог здоровья опорно-двигательного аппарата, сердца и сосудов. Но правда ли это? Стоит ли гнаться за цифрой, или это маркетинговый ход, и важны другие факторы? Разбираемся, сколько шагов проходить, как быстро и есть ли противопоказания.
еда и вес
Почему важно регулярно заниматься спортом
Почти треть взрослого населения планеты не соблюдают рекомендованных норм физической активности. Среди объективных причин многие называют нехватку времени для похода в зал. Однако даже короткие регулярные тренировки дома принесут большую пользу физическому и психическому здоровью. Мы расскажем о том, чем полезен спорт для благополучия человека, и подскажем, как выбрать для себя подходящий вид занятий.
еда и вес
Что полезнее: короткие или длительные тренировки
Чтобы оставаться здоровыми, взрослым людям рекомендуется заниматься физической активностью не менее 150 минут в неделю с умеренной нагрузкой или 75 минут с высокой нагрузкой. Это считается минимальным стандартом. Также важно проводить тренировки, которые укрепляют все группы мышц. Рассказываем, что будет эффективнее: короткая тренировка каждый день или длительные занятия один-два раза в неделю.
еда и вес
Можно ли есть гречку на ужин при похудении
Гречневая крупа популярна и в качестве домашней еды, и в качестве ресторанной: ее подают с сыром, вялеными томатами, мясом, овощами, делают из нее запеканки и блины. Многие употребляют гречку как диетический продукт, но кто-то считает ее слишком калорийной. Рассказываем, можно ли на ужин съесть гречневую крупу и как ее правильно приготовить, чтобы получилось полезное блюдо.
еда и вес
10 принципов осознанного питания
Прислушиваться к ощущениям своего тела — навык, который встречается не так часто, как хотелось бы. Обычно мы обращаем внимание на свое физическое состояние тогда, когда что-то уже пошло не так — тяжесть в желудке или проблемы с ЖКТ, болевые ощущения или сильная тревога. Знать, голодны ли вы, — умение, которое требует тренировки и времени. Как построить гармоничные отношения с едой и сделать осознанное питание частью здорового образа жизни — в нашем материале.
еда и вес
Как калории влияют на организм
Каждый день мы тратим сотни калорий, даже если просто сидим на месте: тело расходует энергию на дыхание, работу сердца и другие процессы. Перебор, как и недобор, сильно влияют и на вес, и на здоровье. В статье разберемся, что такое калории, как они сжигаются и обязательно ли вести подсчет для похудения или набора массы.
