В США приготовили пиво, которое идеально сочетается с майонезом
Бренд майонеза и пивоварня объединились, чтобы создать лучшее пиво для сочетания с популярным соусом.
Марка майонеза из Южной Каролины Duke's Mayonnaise решилась на необычную коллаборацию с пивоварней из Вирджинии Champion Brewery Company. Бренд захотел узнать, получится ли придумать особую формулу для пива, которое бы идеально сочеталось с майонезом.
В итоге компании удалось создать напиток, который подходит для блюд с майонезом и даже улучшает их вкус. В частности, отлично сочетается с популярным сэндвичем BLT, в состав которого, помимо соуса, входят бекон, салат и томаты.
Секрет заключается в семейном рецепте: у пивоварни получился венский лагер крепостью 5,1%, приготовленный из венского солода и хмеля. Именно горечь и свежесть лагера помогают избавиться от жирного привкуса соуса, а солод обладает приятным хлебным послевкусием и отлично сочетается с блюдами из майонеза.
Ребекка Лупеско, менеджер по маркетингу бренда Duke, заявила, что эта коллаборация вышла «смелой, дерзкой и по-настоящему южной».
Новинку неслучайно выпустили в конце лета: по словам Лупеско, «созревшие на солнце сочные помидоры, хрустящий бекон, майонез и освежающее пиво — это, по сути, то, для чего создано лето».
Владелец пивоварни Хантер Смит добавил, что хорошо знаком с майонезом Duke, поскольку в ресторанах они используют только эту марку.
«Мы думаем, что создали напиток, который воспевает южное происхождение наших товаров», — сообщил он.
Попробовать лагер можно только в пивоварнях в Вирджинии и Северной Каролине, а также на играх футбольной команды Duke's Mayo Classic в Северной Каролине.
Недавно стало известно, что еще одна американская пивоварня решила выпустить невкусное пиво, чтобы предупредить об опасных климатических изменениях. Напиток получил название Torched Earth Ale — «Пиво выжженной планеты». Он приготовлен из ингредиентов, которые будут доступны пивоварам, если люди немедленно не начнут искать способы борьбы с климатическим кризисом.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
открытия
Откуда пошло выражение «первый блин комом»
Кто хоть раз в жизни не слышал фразу — первый блин комом? Выражение стало популярным благодаря универсальности. Оно применимо к любым начинаниям — от кулинарии до бизнеса. В статье расскажем о его происхождении и значении, о том, как фразеологизм связан с Масленицей и медведями и как в других культурах относятся к первым попыткам.
открытия
«Мужская» и «женская» еда
Далеко не всегда люди заказывают в ресторане салат, а не гамбургер, потому что им действительно так хочется. На выбор часто влияют гендерные стереотипы. Нужно ли делить еду на «мужскую» и «женскую», как это связано с эволюцией, воспитанием и работой маркетологов? Попробуем разобраться.
открытия
Каравай
Во всех культурах складываются самобытные свадебные обычаи. Создание новой семьи всегда считается одним из важнейших событий и требует особенного подхода не только в одежде и ритуалах, но и в праздничных блюдах. И если на современной свадьбе принято подавать грандиозный торт, то на традиционной символом торжества становится каравай.
открытия
Биотехнологи придумали, как сделать идеальный сахар
Пока мечта есть сладкое без риска набрать вес или навредить зубам остается недостижимой. Однако ученые приблизились к ее реализации: они нашли способ синтезировать тагатозу — натуральный низкокалорийный заменитель сахара со свойствами пребиотика.
открытия
Генетики рассказали о «родословной» шампиньона
Команда ученых из Института микробиологии Китайской академии наук решила выяснить, какой путь проделал шампиньон, прежде чем стать ингредиентом для супов, пиццы и жаркого. Специалисты проследили эволюцию популярных грибов вида Agaricus bisporus и опубликовали результаты исследования в журнале Current Biology.
открытия
Что ели и пили на улицах наши предки
Идея стритфуда — перекуса «на ходу» — далеко не нова. Концепцию уличного питания хорошо знают со Средневековья: она стала популярна на Руси после того, как в городах начала активно развиваться торговля. Приходящие на базар покупатели или крестьяне, которые привозили товар, были не против подкрепиться чем-то сытным и недорогим. Редакция Food.ru расскажет, что ели наши предки.
открытия
Кто живет дольше всех в мире
В природе существуют настоящие долгожители, чей век измеряется столетиями и даже тысячелетиями. Речь идет не только о растениях, грибах и бактериях, но и о позвоночных животных, чья жизнь длится несравнимо дольше человеческой. И это не предположения, а научно и документально подтвержденные факты. Собрали удивительные и достоверные примеры таких организмов, жизненный путь которых поражает воображение.
