Британский астроном открыл новые созвездия
/ И назвал их в честь любимой еды
Популяризатор науки и телеведущий Марк Томпсон представил публике шесть новых созвездий. С его легкой руки небесные объекты получили гастрономические названия. Теперь на звездной карте можно разглядеть «Сосиску в тесте», «Чикен-наггетс» и «Креветочное кольцо». Daily Mail разбирается, что связывает астрономию и кулинарию.
Находку астронома Марка Томпсона нельзя назвать научным открытием в классическом понимании. Ученый просто остроумно сгруппировал давно известные звезды в новые созвездия, увидев в них очертания популярных блюд. Поэтому официально карта звездного неба, утвержденная Международным астрономическим союзом в 1922 году, новыми именами не пополнится.
Брайан Томпсон решил обратить внимание людей на небосвод во время редкого астрономического явления — микролуния, которое совпало с новолунием в ноябре 2025 года. В такой период находящаяся в самой дальней точке от Земли Луна оказывается полностью неосвещенной. Ночное небо погружается во тьму, создавая идеальные условия для наблюдения даже за самыми тусклыми звездами.
Необычный проект по превращению звездного неба в меню Марк Томпсон реализовал по заказу сети супермаркетов. Все названия взяты из ассортимента праздничных закусок, которые сеть предлагает покупателям в зимний сезон.
Куриный наггетс
Кусочки куриного филе в хрустящей панировке придумал Роберт Бейкер, профессор Корнеллского университета, в 1950-х годах. Мировую славу блюдо получило благодаря знаменитой сети быстрого питания. На небе изображение наггетса образуют ярчайшие звезды созвездия Орион.
Креветочное кольцо
Очищенные вареные креветки выкладываются по кругу и подаются с пикантным соусом — такая закуска считается символом праздничного стола. Созвездие, обнаруженное Томпсоном, по форме напоминает блюдо с соусником по центру и включает звезды из астеризма, известного как Зимний Шестиугольник.
Мини-пицца
Уменьшенные версии итальянского гастрономического хита популярны на детских праздниках и фуршетах. Астрономический аналог лепешки с начинкой расположен в созвездии Возничего над Северным полушарием. «Маргариту» ли, «пепперони» или «гавайскую» олицетворяют звезды Капелла, Аль Каб, Эль Нат, Тета, Менкалинан — не уточняется.
Свинка в одеяле
Непременный атрибут Рождества в Великобритании. Для этого блюда используют особые маленькие сосиски — чиполаты из рубленой свинины с добавлением специй. Каждую сосиску оборачивают полоской бекона и запекают или обжаривают до хрустящей корочки. Небесный двойник найден в созвездии Близнецов.
Сосиска в тесте
Кулинарный хит школьных столовых и любимая многими уличная закуска. В британской версии сосиску заворачивают в слоеное тесто и запекают в духовке. Томпсон разглядел ее очертания в главных звездах созвездия Льва — Альгиебе, Регуле, Хорте, Эпсилоне Льва и Зосме.
Сыр на шпажке
Для этого популярного снека твердый сыр или моцареллу обмакивают во взбитое яйцо, панируют в сухарях и обжаривают во фритюре до золотистой корочки. На небосводе сырную часть формируют Дубхе, Мерак, Фекда и Мегрец из Большой Медведицы, а роль шпажки выполняет звезда Кохаб из Малой Медведицы.
Возможно, теперь любой из нас, вглядевшись в россыпь звезд, сможет увидеть не только знакомые с детства созвездия, но и отыскать свои — например, шашлык на шампуре, тарелку пельменей или соленый огурец. Веками ночное небо служило источником вдохновения для поэтов, художников и философов. Но любые размышления приятнее, когда рядом что-то вкусное.
Больше рецептов закусок для праздничного стола ищите в подборке:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
открытия
Что ели и пили на улицах наши предки
Идея стритфуда — перекуса «на ходу» — далеко не нова. Концепцию уличного питания хорошо знают со Средневековья: она стала популярна на Руси после того, как в городах начала активно развиваться торговля. Приходящие на базар покупатели или крестьяне, которые привозили товар, были не против подкрепиться чем-то сытным и недорогим. Редакция Food.ru расскажет, что ели наши предки.
открытия
Кто живет дольше всех в мире
В природе существуют настоящие долгожители, чей век измеряется столетиями и даже тысячелетиями. Речь идет не только о растениях, грибах и бактериях, но и о позвоночных животных, чья жизнь длится несравнимо дольше человеческой. И это не предположения, а научно и документально подтвержденные факты. Собрали удивительные и достоверные примеры таких организмов, жизненный путь которых поражает воображение.
открытия
Ученые планируют возродить древний сорт чая
Климатические изменения затрагивают все больше отраслей сельского хозяйства, что сказывается на качестве продуктов и объемах производства. Чайная индустрия тоже несет потери из-за глобального потепления. В поиске решения ученые обратились к прошлому — к гербарию с уникальными образцами растений.
открытия
Японские биологи раскрыли секрет античного вина
Ученые давно пытались понять, как в древности люди делали вино без специальных дрожжей. Сегодня для контролируемого брожения виноделы используют лабораторные штаммы, но тогда все зависело от дикой микрофлоры на винограде. Как из нестабильного сырья получали качественное вино? Чтобы найти ответ, биотехнологи из Киотского университета проверили одну из исторических гипотез.
открытия
Как питаться по древним традициям
В кулинарных традициях народов мира сохранились десятки странных и, казалось бы, иррациональных суеверий, корни которых уходят в глубокую древность. Однако многие из этих примет, связанных с удачей, достатком и здоровьем, имеют под собой практическое или мифологическое обоснование. Рассмотрим самые распространенные суеверия и разберемся в их происхождении.
открытия
Почему корюшка пахнет огурцом
Какая рыба пахнет огурцом? Любой петербуржец ответит на этот вопрос не задумываясь. Сезон корюшки начинается в Северной столице и области в середине или конце апреля и длится до конца мая. В это время огуречный запах в городе можно почувствовать повсюду — торговые точки со свежей рыбой работают во всех районах в формате ярмарок. В 2025 году их было 70. Как корюшка стала главным кулинарным символом региона, почему она пахнет огурцом и какие мероприятия ей посвящены — узнаете в нашем разборе.
открытия
Компонент привычного продукта улучшил память у мышей
Японские ученые выяснили, что флаванолы, содержащиеся в какао, горьком шоколаде и некоторых ягодах и фруктах, могут улучшать память, бдительность и концентрацию. Пока что этот эффект убедительно проявился только у лабораторных мышей, поэтому вопрос, поможет ли такая стимуляция людям, остается открытым. В этом материале разберемся, можно ли рассчитывать на подобный результат в реальной жизни.
открытия
Ученые выяснили, почему люди любят острую пищу
Краснеет лицо, выступает пот, во рту все горит… Казалось бы, такая реакция должна раз и навсегда оттолкнуть человека от острой пищи. Однако же миллионы людей добровольно едят продукты с такими «побочными эффектами». В статье The Guardian ученые объяснили, в чем секрет любви к жгучей еде.
Читают сейчас
