Спецпроекты

новое

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

марки «Пятёрочки»

марки «Пятёрочки»

Что готовим?

Еще

Популярное

Диетические наггетсы из индейки

Диетические наггетсы из индейки

Наггетсы из индейки — несложное диетическое блюдо, приготовленное на основе нежного мяса и хрустящей панировки из овсяных хлопьев. В традиционном рецепте наггетсы обжаривают в большом количестве масла, однако этот рецепт подразумевает запекание в духовке, благодаря чему блюдо получается более полезным и низкокалорийным. А разнообразить его поможет домашний майонез, приготовленный на основе натуральных продуктов.

«Моментальная» манная каша

«Моментальная» манная каша

Манная каша «Моментальная» — блюдо-«пятиминутка» и готовится в микроволновой печи. Главное, каждые 30 секунд открывать микроволновку и перемешивать кашу. При выборе крупы в магазине обратите внимание на маркировку.

Быстрая геркулесовая каша в мультиварке

Быстрая геркулесовая каша в мультиварке

Геркулесовая каша в мультиварке — полезный и быстрый завтрак. Геркулесовую кашу часто называют «успокоительной», так как овес обладает антистрессовым эффектом. Кроме того, овсянка особенно рекомендована жителям больших городов с плохими экологическими условиями. Она способна выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов. Чтобы каша хорошо разварилась, ее нужно варить около 10 минут при регулярном помешивании. Гораздо быстрее с этой задачей поможет справится мультиварка.

Легкие морковные котлеты на пару

Легкие морковные котлеты на пару

Приготовьте на обед вкусные и нежные морковные котлеты на пару. Это один из самых лучших способов сохранения витаминов в продукте. Кроме того, блюдо не теряет натуральный цвет, запах и вкус. Готовится быстро и без хлопот — не нужно караулить котлеты возле плиты, чтобы они не подгорели. Для котлет из моркови понадобится мультиварка, пароварка или обычный дуршлаг, который следует установить над кастрюлей с водой. Морковные котлеты подходят для диетического, лечебного и детского питания.

Вкусный салат из свеклы с брынзой и зеленью

Вкусный салат из свеклы с брынзой и зеленью

Сторонников правильного питания становится все больше, и интереснее становятся необычные сочетания полезных продуктов. Одно из таких можно получить, объединив брынзу и свеклу. Брынза — особая разновидность рассольного сыра, она богата витаминами группы В и имеет легкий солоноватый вкус. Свекла, несмотря на содержание природных сахаров, является диетическим овощем, в ней много полезных веществ и она доступна круглый год. Сочетание этих продуктов создает вкусное и при этом легкое блюдо.

Чаудер с морским коктейлем и беконом

1 час 10 минут

Чаудер с морским коктейлем и беконом

Самые вкусные супы, как правило, появились благодаря пастухам и рыбакам: гаспачо, гуляш, пастушечья похлебка. Такие блюда очень питательны и вкусны. Чаудер, который сейчас можно встретить на праздничных столах, появился в трапезах обычных американских рыбаков. Они варили его не только из рыбы, но и добавляли различные морепродукты. Также в этот суп можно добавить сливки — такая разновидность называется бостонский клэм-чаудер. Блюдо получится еще сытнее и вкуснее.

Кефтедес

1 час 10 минут

Кефтедес

Кефтедес — греческие мясные шарики наподобие шведских тефтелек — можно подавать как с гарниром, так и отдельно. Они прекрасно подходят в качестве закуски к пиву. Часто их предлагают с соусом дзадзики или томатным. В этом рецепте предлагается самостоятельно приготовить соус из розовых помидоров и подать его к нежнейшим, сочным кефтедес, в которые для пряности добавлено немного мяты. Такие тефтельки невозможно не оценить по достоинству.

Гуляш из свинины на сковороде с подливой

Гуляш из свинины на сковороде с подливой

Считается, что гуляш — это еда пастухов. Сейчас это одно из национальных блюд в Венгрии, которое там считается супом. В России это самое что ни на есть основное блюдо, которое обычно подают с гарниром. В любом случае, когда вы готовите гуляш, он должен выглядеть и как первое, и как второе. Его подливка должна быть достаточно густая. А сам гуляш непременно сытный и питательный. За это его очень любят мужчины на протяжении многих веков.

Рулет диетический на аквафабе

Рулет диетический на аквафабе

Аквафаба — это определенным образом приготовленный отвар бобовых. Проще говоря, это та жидкость, которая остается в банке консервированной фасоли. Она прекрасно взбивается и может быть использована как заменитель яичных белков. Это настоящий прорыв в кулинарии, поэтому обязательно нужно попробовать приготовить какой-нибудь десерт на основе аквафабы. Например, рулет с персиковым джемом и сиропом топинамбура. Рулет получается по-настоящему диетическим, а кроме того, он очень легко готовится.

Суп-пюре из брокколи со сливками и гренками

Суп-пюре из брокколи со сливками и гренками

Суп-пюре из брокколи с гренками, как и практически все овощные супы, является полезным и вкусным блюдом, которое рекомендуют для диабетического питания. Даже после заморозки капуста обладает темно-зеленым цветом, а ее соцветия крепко закрыты. Перезревшие будут невкусными, а испорченную и пожухлую брокколи не стоит употреблять в пищу. Чтобы правильно сварить овощи и сохранить все присутствующие в них витамины, опускайте брокколи в кипящую подсоленную воду, а не в холодную. Соль помогает сохранить хлорофилл.

Кабачки на пару

Кабачки на пару

Прекрасный обед для всех, кто на диете. Кабачок — один из самых низкокалорийных продуктов. В 100 граммах этого овоща всего 24 калории. Если приготовить его на пару, то кабачок не только останется таким же диетическим, но и сохранит в себе все витамины. А их предостаточно: так полезный для кожи А, и С, и В1, и В2. Казалось бы, невозможно сделать блюдо еще полезнее. Но если приготовить его на артезианской воде, пользы станет еще больше.

Картофель на пару

Картофель на пару

Что может быть вкуснее картошки со сливочным маслом и свежим укропом? И самый полезный способ приготовления — в пароварке. Именно так картофель сохранит все свои витамины. Кроме того, в этом случае вам не придется следить за процессом. Достаточно загрузить овощ в пароварку, включить подходящий режим и дождаться звукового сигнала. Не жалейте зелени при подаче. Чем ее будет больше, тем вкуснее получится. При желании можно использовать ассорти из зелени: укроп, петрушку и зеленый лук.

Полезные «лодочки» из авокадо с креветками

Полезные «лодочки» из авокадо с креветками

Салат с креветками и авокадо отлично разнообразит повседневное меню. Главное — подобрать спелое авокадо с маслянистой нежной мякотью и правильно приготовить креветки. Авокадо питательно и не содержит вредных жиров. Для салата подберите авокадо с плотной кожурой без темных пятен. Креветки богаты белком и микроэлементами. Правильное сочетание жиров, белков и углеводов, которые содержат авокадо и креветки, позволяют считать это блюдо диетическим и очень полезным.

Говяжья печень отварная

Говяжья печень отварная

Лучше всего витамины усваиваются из пищи. Чтобы быстро повысить уровень гемоглобина, который сам по себе не вырабатывается в организме, стоит добавить в рацион говяжью печень. Помимо железа, субпродукт включает массу других полезных микроэлементов: медь, калий, фосфор, магний и др. Как правильно и вкусно сварить говяжью печень, подскажет этот рецепт. Из отварного субпродукта можно приготовить вкусные салаты, рулеты, запеканки, котлеты, паштет или суп-пюре.

Салат из яиц, огурцов и зеленого лука

Салат из яиц, огурцов и зеленого лука

Салат, который по праву можно назвать очень летним. В нем всего 3 ингредиента, но при этом он очень вкусный. Яйцо обеспечивает этому блюду сытность, огурец — свежесть, а зеленый лук подчеркивает вкус и придает ему насыщенность и легкую пикантность. Также в салат можно добавить свежую зелень, например, ассорти разных трав. При желании салат можно дополнить креветками или авокадо.

Блинчики, фаршированные мясом

1 час 10 минут

Блинчики, фаршированные мясом

Отличный вариант на завтрак или на обед — блинчики с мясом. Такие блины очень просто готовятся. Особенно, если взять уже готовый фарш. Приготовленное таким образом тесто очень удобно для начинки, так как оно тонкое, эластичное и не рвется. Блины можно подать на стол «с пылу с жару» или сделать заготовки, которые достаточно будет разогреть в микроволновке или на сковороде. Есть эти блинчики можно не только горячими, но и в остывшем виде. Это очень удобно для сытного перекуса в школе или на работе.

Постный дрожжевой хлеб в хлебопечке

4 часа 14 минут

Постный дрожжевой хлеб в хлебопечке

Приготовьте вкусный постный хлеб в хлебопечке. Прибор сделает все сам! Главное, загрузите нужные продукты в чашу и установите подходящую программу. Чтобы постный хлеб получился пышным, использовать лучше не сухие, а свежие прессованные дрожжи.

Сочный правильный шницель из свинины на сковороде

Сочный правильный шницель из свинины на сковороде

Чтобы шницель получился правильным и сочным, прежде всего нужно выбрать правильное мясо. Выбирайте, например, свиной шницель от Restoria. Важно, чтобы мясо было охлажденным, а не замороженным. Поэтому лучше покупать шницель в магазине непосредственно перед приготовлением. Если зажарить размороженное мясо, оно получится сухим и резиновым. Также, чтобы приготовить правильный шницель, выбирайте тяжелую толстостенную сковороду. Именно в такой сковороде мясо хорошо прожарится.

Медовая коврижка постная с какао

1 час 10 минут

Медовая коврижка постная с какао

До XVI в Европе сладости готовили преимущественно с медом. Добавляли его также в кашу, мясо, пиво, соки. А потом испанцы завезли сахар, который постепенно вытеснил мед за счет низкой цены. Мед укрепляет иммунитет, восполняет дефицит микроэлементов, нормализует сон. Приготовьте к чаю постную медовую коврижку. Выпечка с медом получается особенной — душистой и приятной на вкус.

Салат с брокколи, тунцом и виноградом

Салат с брокколи, тунцом и виноградом

Салаты есть в кухне всех стран. Раньше салатом называли смесь овощей — дополнение к основному блюду. Сейчас есть много рецептов самостоятельных сытных блюд, куда входят растительные и животные ингредиенты. Отличным примером такого сочетания может быть салат с брокколи и тунцом. Брокколи — зеленая капуста, названная целебным овощем, так полезны ее свойства. Чтобы их сохранить, нельзя подвергать ее долгой термообработке. Тунец — диетическая рыба, богатая полезными витаминами.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении