Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Соленые шампиньоны

Соленые шампиньоны

Шампиньоны — грибы, весьма распространенные по всему миру. Имеют ярко выраженный приятный аромат. В давние времена такие грибы считались деликатесом, поэтому использовать их мог не каждый. В Средневековье шампиньоны стали впервые выращивать в специально созданных для этого условиях. В таких грибах содержится достаточно много белка, витамины Е, Д, группы В, различные макро- и микроэлементы, кислоты. Шампиньоны прекрасно сочетаются практически с любым горячим блюдом, салатом, закуской и т.д.

Ягодное мороженое с агар-агаром

Ягодное мороженое с агар-агаром

Мороженое — это десерт не нашего времени, и даже не 20 века. Холодные сладости были популярны еще около 5 тысяч лет назад. В те времена люди с удовольствием ели измельченный лед, добавляя в него фрукты или ягоды. Европейцы впервые познакомились с мороженным только в 13 веке, после возврата Марко Поло в Италию из путешествия в Китай.

Ароматные помидоры в соевом соусе

Ароматные помидоры в соевом соусе

Аппетитные помидоры в соевом соусе — это простая и легкая закуска, которая отлично сочетает в себе мягкий вкус помидор и соленый соевый соус. Такое блюдо можно подать к столу в качестве салата. Также это блюдо можно кушать и тем, кто сейчас находиться на диете, так как соевый соус — это отличная замена соли.

Вкусный свиной шашлык на кефире

Вкусный свиной шашлык на кефире

При приготовлении мяса для шашлыка используются разные маринады. Одним из пользующихся спросом видов маринада является маринад, в основе которого используется кефир. Благодаря такому маринаду мясо получается мягким, поскольку кисломолочные продукты эффективно размягчают волокна мяса, и приобретает нежный вкус. Необходимо отметить, что у маринада отсутствует резкий вкус, поэтому можно дополнить его любимыми приправами на свой вкус.Этот рецепт также является базовым, поскольку позволяет экспериментировать со вкусами за счет применения разнообразных приправ.

Салат со свеклой и морской капустой

Салат со свеклой и морской капустой

Сочное сочетание яркой свеклы и полезной морской капусты выходит безумно нежным и аппетитным. Регулярное употребление морской капусты отлично скажется на улучшении работы органов пищеварения и сокращает риск образования тромбов. Свекла является источником железа, которое необходимо для сердечно-сосудистой системы.

Запеканка из бедра индейки

3 часа 50 минут

Запеканка из бедра индейки

Само по себе индейка ― очень нежное и вкусное мясо, а бедра индейки ― настолько мягкое и сочное, что будет «таять» во рту. Следуя этому рецепту вы сможете приготовить прекрасную запеканку из бедра индейки, который 100% понравится вашим родным и войдет в ваш список любимых блюд.

Пюре из гороха с соевым соусом

Пюре из гороха с соевым соусом

Этот рецепт ― отличный вариант для тех, кто придерживается диеты или сторонник низкокалорийных блюд. Замечательный аналог картофельного пюре, только вместо картофеля здесь используется горох. Соевый соус с перцем чили придает блюду пикантный вкус, а орехи разнообразят вкусовой набор.

Аппетитное кокосовое мороженое

1 час 20 минут

Аппетитное кокосовое мороженое

Мороженое на основе кокосового молока получится нежным лакомством, которое с легкостью освежит вас в жаркий день и позволит расслабиться в некоторое время. Десерт с добавлением алкогольного напитка сделает ваш стол еще более изысканным и оригинальным. Такое лакомство однозначно будет оценено по достоинству.

Нежные сочники с капустной начинкой

1 час 40 минут

Нежные сочники с капустной начинкой

Сочники — лепешки из песочного теста, сложенные пополам и заполненные какой-либо начинкой. Традиционный рецепт сочников предполагает творожную начинку, однако их готовят и с другими начинками, что делает их не менее вкусными и ароматными. Готовить такую выпечку в домашних условиях не составит труда, если следовать рекомендациям от опытных кулинаров, а результат всегда радует своим видом, ароматом и вкусом.

Запеченные в фольге вешенки под сырным соусом

Запеченные в фольге вешенки под сырным соусом

При запекании вешенки сохраняют ценные свойства, а также максимально ярко раскрывают свой вкус. Их можно запечь в специях и оливковом масле — в этом случае выйдет полезная вегетарианская закуска; а можно приготовить в фольге с добавлением соуса, подать с гарниром, и тогда получится вкусное и сытное горячее блюдо. Завернутые в фольгу, грибы «поглощают» аромат пряностей и остаются сочными.

Быстрые рогалики из слоеного теста с повидлом

Быстрые рогалики из слоеного теста с повидлом

Начинка у рогаликов может быть разная, как сладкая, так и соленая. Это выпечка готовится очень быстро, особенно если тесто уже у вас есть. С повидлом получается очень нежная и сытная выпечка, которой можно позавтракать или перекусить в полдник.

Домашнее яблочное мороженое

2 часа 15 минут

Домашнее яблочное мороженое

На приготовление домашнего мороженого уходит совсем немного времени, а в результате получается превосходный десерт на замену покупному. В основном для придания сливочного вкуса используют молоко, сливки или йогурт. Начинку (в нашем случае яблоки) можно измельчить блендером до однородности, а можно оставить в виде небольших кусочков.

Вкусное овощное рагу с репой

1 час 30 минут

Вкусное овощное рагу с репой

Всем знакомы знаменитые рецепты рагу с различными ингредиентами-мясо, картошка, овощи. Однако есть рецепт, который считается наиболее полезным среди них-это рагу с репой и овощами. За счёт способа приготовления репа не теряет своих полезных свойств, именно поэтому это по праву считается и полезным, и вкусным приёмом пищи, подходящим как обеда, ужина или гарнира к мясу, так и постному столу.

Простой сметанный торт на кефире

1 час 10 минут

Простой сметанный торт на кефире

Торт — это классический десерт, который ассоциируется у многих с праздниками и важными датами. В наше время мало кто готовит торты дома, ведь это обычно занимает много времени. Но только не в случае сметанного торта. Этот десерт готовится очень быстро, ингредиенты самые простые, а результат превосходит все ожидания. Получается очень нежный бисквитный торт, который просто тает во рту.

Домашние отбивные из свинины с сыром

Домашние отбивные из свинины с сыром

Домашние отбивные — вкусное и сытное обеденное блюдо. Отбивные можно готовить из разных видов мяса: свинины, говядины, птицы, и даже лосятины. Отбивные из свинины с сыром в хрустящей панировке отлично насытят организм и разнообразят рацион новыми нотками в, казалось бы, самом рядовом блюде.

Сочная свинина с куриной грудкой

1 час 10 минут

Сочная свинина с куриной грудкой

Мясные блюда берут свое начало много веков назад, и сквозь столетия, до сих пор остаются любимым блюдом большинства кулинаров. Приготовить свинину с куриной грудкой очень легко и не требует особых знаний, можете использовать глубокую сковородку или казан. Невероятно сочное блюдо удивит вас своим необыкновенным вкусом.

Запеченное сало в фольге

Запеченное сало в фольге

Сало — богатое витаминами и минералами продукт, содержит полезный для организма животный жир, незаменимые жирные кислоты — олеиновая, линолевая, пальмитиновая. Еще сало содержит витамины А, Д, Е и каротин. Богатый витаминный комплекс сала укрепляет иммунитет, что является очень необходимым в холодное время года.

Бутерброды с килькой в томате и солеными огурчиками

Бутерброды с килькой в томате и солеными огурчиками

Когда гости на пороге и срочно нужна закуска, выручат бутерброды с консервированной килькой в томате и солеными огурцами. Ингредиенты очень доступные и всегда есть в холодильнике. Приготовление займет всего лишь 15 минут, а вкус порадует пикантным сочетанием рыбы и соленых огурчиков.

Картофельная запеканка с килькой в томатном соусе

Картофельная запеканка с килькой в томатном соусе

Картофельная запеканка с килькой в томатном соусе - очень простое и очень бюджетное блюдо, которое послужит отличным семейным обедом или ужином. С приготовлением справится даже самый неопытный кулинар, а результат порадует непередаваемым сочным и многогранным вкусом.

Сало с мясной прослойкой, запеченное в духовке

1 час 40 минут

Сало с мясной прослойкой, запеченное в духовке

Наступают холода, и все чаще хочется чего-то горяченького и сытного. Можно приготовить ароматный подчеревок, запеченный с горчицей и специями в фольге. Он получается очень пикантным, нежным и вкусным. Это чудесная закуска под водочку или коньяк. Для получения более пряного вкуса можно добавить к маринаду лавровый лист и дольки чеснока.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении