Русская кухня

Русская кухня

Тип материала

Яркое тыквенное повидло с калиной на зиму

1 час 20 минут

Яркое тыквенное повидло с калиной на зиму

Тыкву жарят, варят, тушат и запекают, из нее готовят первые и вторые блюда, сладкие джемы, которые используют в качестве начинки для пирогов, рулетов и пирожков. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить варенье из тыквы с калиной. В качестве консерванта понадобится сахар.

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой

1 час 10 минут

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой

Кексы это простая и незатейливая выпечка, с которой справится даже начинающий кулинар. Кексы, приготовленные на кефире, отличаются особой воздушной текстурой и более нежным вкусом по сравнению с выпечкой на молоке. Благодаря апельсиновой цедре десерт приобретает невероятный цитрусовый аромат.

Полезная овсяная запеканка с грушей

запеканка

Полезная овсяная запеканка с грушей

Овсянка считается одной из самых полезных круп. Приготовив завтрак из овсянки, вы получите не только пользу от него, но и зарядитесь энергией и настроением на весь день. Приготовив из овсянки запеканку и добавив в нее грушу, у вас получится очень вкусное, питательное и нежное блюдо, которое станет одним из любимых, да и на перекус такая запеканка так же подойдет.

Персики в меду

фруктовые десерты

Персики в меду

Персики в меду — это нежнейший фруктовый десерт, обладающий невероятным вкусом и ненавязчивым ароматом. Такое лакомство не только вкусное, но и очень полезное. Ведь персики –это хороший источник витамина С и калия, мед обладает лечебными свойствами, а орехи богаты цинком и медью. Побалуйте себя таким простым, но очень ценным десертом.

Нутовая аквафаба

овощные напитки

11 часов 40 минут

Нутовая аквафаба

Польза нута огромная. Его добавляют в салаты, готовят из него паштеты, и даже сладости. Также, из нута можно сделать аквафабу, которая является вегетарианской альтернативой яиц. Такие лакомства считаются вегетарианскими, малокалорийными и очень полезными.

Маринованные соленые помидоры

помидоры на зиму

Маринованные соленые помидоры

Попробуйте очень вкусные помидоры, приготовленные в рассоле естественным методом брожения без добавления уксуса. Тем более, что эта заготовка не требует сложных навыков. Помидоры получаются аппетитными и сочными, подаются на стол зимой, как закуска к мясным блюдам в сочетании с гарниром.

Сытный салат с копченой колбасой, фасолью и сухариками

салаты с колбасой

Сытный салат с копченой колбасой, фасолью и сухариками

Салат является прекрасным вариантом дополнения как торжественного, так и обыденного стола. Такое блюдо бесспорно будет оценено по достоинству, поскольку оно получается не только сытным, но и очень полезным блюдом. Салат богат огромным количеством витаминов, минералов и макроэлементов.

Салат «Шанхай»

салаты с курицей

Салат «Шанхай»

Салат Шанхай — это праздничный салат, состоящий из самых любимых ингредиентов. Сочетание этих ингредиентов делает это блюдо аппетитным, ароматным, ярким и вкусным. Салат готовиться очень просто и не требует больших затрат времени.

Нежный рыбный салат из шпрот

салаты с рыбой

Нежный рыбный салат из шпрот

Шпроты— это рыбные консервы , для производства которых мелкую рыбу сначала коптят, а потом консервируют в масле. Шпроты— самая распространенная консервированная рыба в России, чей вкус знают и любят с детства. Салат из шпрот получается сытным, благодаря присутствию сухариков, еще и очень оригинальным. Все продукты в этом салате прекрасно сочетаются между собой и гармонируют, делая его питательным, со своеобразным копченым запахом и вкусом.

Варенье из кабачков и облепихи

1 час 10 минут

Варенье из кабачков и облепихи

Джем, конфитюр, мармелад и повидло являются «родственниками» варенья, история которого своими корнями ведет в Персию. Именно там впервые и возникло варенье, но оно существенно отличалось от современного варианта. А версия лакомства приближенная к современному варианту была впервые сварена греками и состояла из меда и айвы.

Домашние консервированные кабачки с алычой

овощные заготовки

1 час 20 минут

Домашние консервированные кабачки с алычой

Консервированные кабачки по вкусу ни чем не уступают своим более популярным конкурентам, огурцам. Кабачки имеют нежный вкус и также смачно хрустят.Использование алычи при консервации избавит вас от необходимости использования уксуса. В самой алыче содержится много кислоты, которая и выступает в роли уксуса при консервации.

Простая закуска из кабачков

закуски из овощей и...

Простая закуска из кабачков

Осень- пора, когда любой рецепт сочетает в себе большое количество овощей. Существует огромное количество блюд из кабачков. Из этого овоща можно сделать и закуску. Имея в холодильнике самые простые и недорогие продукты, вы затратите совсем немного времени для приготовления блюда, которое украсит любой праздничный стол.

Судак, запеченный с брокколи в сметанной заливке

блюда из рыбы

Судак, запеченный с брокколи в сметанной заливке

Судак, запеченный с брокколи в сметанной заливке — блюдо, которое принесет огромную пользу организму. Судак считается самой полезной речной рыбой, он содержит кальций, калий, натрий, магний, хлор, серу, железо и цинк. Брокколи — рекордсмен по содержанию витамина А, а также содержит много витамина С, кальций и железо. Запеченные в сметанной заливке эти рыба и капуста получаются нежными и очень сытными.

Кабачки с сардинами

блюда из рыбы

Кабачки с сардинами

Пришел к нам кабачок из северной Мексики, где вначале использовали только его семена. Из кабачков готовят разные блюда. Хотя у них нет особого вкуса, блюда с ними весьма распространены. Кабачки с сардинами получаются особенно вкусными. Многие данное блюдо закрывают на зиму в стерилизованных банках. Может служить основным блюдом или отличным дополнением к нему как гарнир.

Курица, запеченная в кефирном соусе с морковью и сладким перцем

блюда из курицы

1 час 50 минут

Курица, запеченная в кефирном соусе с морковью и сладким перцем

Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, аппетитной и живописной. Маринад из кефира, горчицы, чеснока и зелени смягчает мясо, насыщает его ароматом и создает золотистую корочку. А запеченные морковь и перец добавляют блюду сладости и яркие краски.

Салат с нежным омлетом и куриным филе

салаты с курицей

Салат с нежным омлетом и куриным филе

Такое оригинальное и нежное блюдо, в котором и салат, и омлет, это что-то невероятное, а не блюдо! Такой салатик очень вкусный и очень сытный, он порадует всех своим прекрасным сбалансированным вкусом и аппетитным видом. Такой салат можете приготовить как на семейный ужин или обед, так и на праздничный стол. Салатик украсьте красочной клюквой и он заиграет новыми яркими красками.

Подлива из индюшачьих сердечек

1 час 15 минут

Подлива из индюшачьих сердечек

Индейка — продукт диетический и полезный, поэтому мясо индейки даже рекомендуют давать маленьким детям в качестве прикорма. Индейка в своем составе содержит много витаминов и микроэлементов, и речь идет не только о мясе, но и о субпродуктах, например, сердечках. Индюшачьи сердечки — это источник железа, цинка и селена, а блюда из них получаются невероятно вкусными и нежными. Тушеные сердечки с овощами — тому пример.

Хрустящие сосиски в тесте

выпечка с сосисками

Хрустящие сосиски в тесте

Просто прекраснейший вариант сосисок в тесте из слоеного теста. Готовится моментально, легко. Получаются с хрустящей, красивой корочкой, начинка ароматная и вкусная. Если добавить сыра, то вкус станет еще насыщенней, и приобретет сливочный оттенок. Отличная и любимая выпечка для детей, да и взрослым на сытный перекус тоже в самый раз.

Блины из макарон

Блины из макарон

Первые упоминания о блине найдены в манускриптах 5 века до нашей эры. Египтяне «выпекали» лепёшки из кислого теста на плоских камнях. А китайцы уже в 5 веке нашей эры выпекали тончайшие прозрачные блинчики из рисовой муки, в которые заворачивали начинку или использовали как хлеб. В Древней Руси блин, помимо кулинарного блюда, отождествлял солнце и по языческим канонам участвовал в ритуальных действиях. Например, на масленицу блинами выгоняли зиму и зазывали солнце.

Пышный бисквит

Пышный бисквит

Рецептов приготовления бисквитных коржей для торта существует много. Но, далеко не каждый бисквит получается воздушным и пышным. В данном рецепте представлен бисквит, который под силу приготовить даже неопытным кулинарам. Заготовка для торта получится пышная, ароматная, и отлично пропитается.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении