Красное полусладкое вино
Кра́сное полусла́дкое вино́ — алкогольный напиток, изготовленный из разных сортов красного винограда. Содержание сахара в таком вине колеблется от 18 до 45 граммов на 1 литр.
Калории 88 кКал
Белки 0,2 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Человечество занималось виноделием с древних времен. Первыми красное и белое вино начали делать древние греки, были производства и в Месопотамии, и на Ближнем Востоке. Виноград выращивался и продолжает культивироваться в регионах с теплым климатом: на юге Франции и Германии, в Италии, Испании, Португалии, Греции, Молдавии, Румынии, Австралии, Аргентине, Чили, ЮАР, а в нашей стране — в Краснодарском крае и Крыму. Виноделы издревле активно экспериментировали с рецептурой — так появились вина разных сортов.
Польза и вред
Алкоголь не приносит человеческому организму пользу, поэтому пить вино стоит нечасто и в небольших количествах. Красное полусладкое вино повышает аппетит, выгодно оттеняет вкус многих блюд.
Какое красное полусладкое вино на вкус
Это кисло-сладкий напиток красно-рубинового цвета с приятным фруктовым ароматом.
Как это пить
Красное полусладкое вино подают к блюдам из мяса, птицы, к традиционной сырной тарелке, десертам, добавляют его в некоторые соусы.
Как и сколько хранить
Срок годности такого вина зависит от методов производства и указывается производителем на этикетке. В среднем вина хранятся в закрытой емкости более двух лет (коллекционные — до 20 лет). Открытую бутылку с вином можно хранить в холодильнике несколько месяцев.
Любопытные факты
- Изабелла, Мерло, Каберне Совиньон — это не только названия вин, а, в первую очередь, сорта винограда, из которых готовят красное полусладкое.
- Такое вино прекрасно подходит не только к мясу, но и к овощным блюдам, и к десертам.
- На одну бутылку красного полусладкого вина уходит примерно 1,2 килограмма винограда.
Понравился материал?
почитать еще
мясные рулеты
1 час 20 минут
Рулет из индейки со слоеным тестом
Индейка всегда ассоциируется с семейным праздником, особенно у жителей Европы и Америки. Среди множества вариантов приготовления этой птицы следует выделить рулет из индейки со слоеным тестом. Мясо за счет такого запекания получается сочным и таящим во рту. Чтобы приготовить праздничный рулет из индейки, для начала подготовьте мясо. Филе индейки разрежьте вдоль, отбейте и натрите солью с перцем. Начинкой послужит бекон и тушеная на вине смесь из яблок, орехов, чернослива и лука.
торты с бисквитом
2 часа 55 минут
Торт «С Новым годом» с шоколадом и грецкими орехами
Лучшим завершением новогоднего торжества станет аппетитный торт с заварным кремом и пропиткой из смеси коньяка, вина и апельсинового сока. Крем для этого торта мы приготовили по классическому рецепту, но также добавили в него немного желатина. При застывании он становится более упругим и хорошо сохраняет форму, поэтому торт получается намного аккуратнее.
блюда из индейки
45 минут
Индейка с гранатовым соусом
Индейка, приготовленная с гранатовым соусом, имеет изысканный вкус и массу полезных свойств. Само по себе мясо отличается нежным вкусом, высоким содержанием белков, витаминов и микроэлементов, а в сочетании с гранатовым соусом мясо усваивается намного лучше. Основная польза гранатового сока и соуса заключается в повышении уровня гемоглобина в крови. Для приготовления блюда можно приготовить соус самостоятельно, а можно использовать уже готовый соус наршараб.
жареная курица
1 час
Курица по-испански
Это блюдо сочетает ингредиенты из двух испанских соусов: чилиндрона и пикады. От первого соуса оно получило пикантность и яркость паприки и болгарского перца. Благодаря пикаде в рецепт попали орехи и красное вино. Курица получается гармоничной, но при этом сохраняет интересную многослойность вкуса. Орехи подойдут любые. Если использовать миндаль, блюдо получится более сладким, а если грецкие орехи — более терпким. Вино лучше взять молодое, тогда в аромате появятся фруктовые нотки.
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в карамельном сиропе
Филе индейки в карамельно-луковом сиропе с добавлением томатной пасты готовится несложно и получается очень нежным, сытным и полезным. Индейка в этом рецепте отличается не только приятным ароматом, но и насыщенным вкусом, в котором особенно ярко выделяются кисло-сладкие нотки. Подавать готовое филе рекомендуется с рисом. Он отлично дополнит блюдо, сделав его питательнее.
блюда из курицы
3 часа
Куриные крылышки с лаймом
Лайм из семейства цитрусовых, родом он из Индии. Лайм оказывает успокаивающее действие на нервную систему, за счет высокого содержания витамина С, снижает уровень плохого холестерина в организме. Эфирные масла в его составе, помогают бороться с насморком и повышают иммунитет.
холодные соусы
45 минут
Универсальный ягодный соус
На основе ягодного соуса получаются вкусные добавки к десертам. Но если добавить в него немного репчатого лука и специй, то получится ароматный соус для мяса. Чтобы сбалансировать его вкус, нужно обязательно добавить немного красного вина. Но делать это нужно в самом конце приготовления, иначе соус получится не таким вкусным. Ягоды для соуса подойдут не все. Лучше отдать предпочтение тем, которые дают кислинку — например, смородине, бруснике, клюкве или вишне.
Читают сейчас
