Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с морковью и дайконом

Рецепты с морковью и дайконом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Классический сэндвич бань-ми с запеченной свининой

1 час 40 минут

Классический сэндвич бань-ми с запеченной свининой

Бань-ми — это вьетнамский сэндвич, в который добавляют разную начинку. Закуска признана самым вкусным блюдом мировой уличной кухни, обойдя гамбургеры, хот-доги и такос. В классическом варианте бань-ми — это багет, мясо и овощи. В этом рецепте рассказываем, как приготовить сочную начинку из свиной лопатки, замариновать морковь и дайкон для начинки и собрать знаменитое блюдо у себя на кухне.

Салат с дайконом и морковью

Салат с дайконом и морковью

В поисках компонента для витаминного салата из моркови остановитесь на дайконе. Он такой же пряный и полный сока, как свежая капуста, при этом его сладковатый вкус гармоничней сочетается с морковкой. Травянистые нотки корнеплодов сбалансирует лимонный сок, который добавит и легкую кислинку. Обязательно заправьте салат маслом.

Салат с дайконом и морковью

Салат с дайконом и морковью

Гарнирный салат из дайкона и моркови с майонезом по вкусу и текстуре напоминает коул слоу из капусты и вполне может его заменить. Просто натрите корнеплоды, выбрав размер терки по своему вкусу, а затем приправьте их солью, перцем и майонезом. Все витамины и ценные вещества свежих дайкона и моркови сохранятся.

Спринг-роллы с манго и креветками в салатных листьях

Спринг-роллы с манго и креветками в салатных листьях

Приготовьте свежие и хрустящие спринг-роллы со сладким манго, острым чили и ароматными креветками. В отличие от классических спринг-роллов, эти мы завернули не в рисовую бумагу, а в салатные листья. Такая закуска получилась более легкой и свежей. Вместо дайкона можно взять белую редьку или редис, в зависимости от того, более или менее острое блюдо хочется получить. А вместо рапсового масла подойдет обычное рафинированное растительное.

Теплый салат с тофу и дайконом

Теплый салат с тофу и дайконом

Если вы еще ни разу не пробовали тофу, приготовьте его по нашему рецепту. Соевый сыр обладает нейтральным вкусом, зато он впитывает все ароматы, которые его окружают. Поэтому его лучше жарить с пряными соусами и специями. После этого тофу может отправляться в любое блюдо. Мы сделали с ним острый салат, дополнив сыр дайконом, имбирем и морковью. Он обязательно понравится любителям азиатской кухни, так что приготовьте его к другим восточным блюдам.

Пюре из корнеплодов

Пюре из корнеплодов

Пюре из корнеплодов отлично заменит привычное картофельное, но будет интереснее благодаря сладкому батату и моркови, острому сельдерею и немного пикантным дайконом и репе. Чтобы подчеркнуть естественные вкусы корнеплодов, добавьте в пюре чеснок и немного меда. Лучше готовить пюре осенью, когда в корнеплодах еще много витаминов. У блюда теплый оранжевый цвет и густой аромат, поэтому вечер с ним станет гораздо уютнее.

Свежий салат из капусты с морковью

1 час 25 минут

Свежий салат из капусты с морковью

Свежий салат из капусты с морковью готовится необычным способом. В блюдо добавляется дайкон — китайская редька, которая сочетает в себе легкую остроту обычной редьки и нежный, сладковатый вкус молодого редиса. Овощи маринуются в уксусе и заправляются подсолнечным или оливковым маслом.

Блюдо по этому рецепту получается хрустящим и легким. Подать такой салат можно к любому горячему блюду или как самостоятельную закуску.

Кимчи по-корейски из пекинской капусты

2 дня 1 час

Кимчи по-корейски из пекинской капусты

Мы приготовим более мягкую версию корейского кимчи. Обычно капусту заготавливают на целую зиму и подают как к другим готовым блюдам, так и в качестве отдельной закуски. Попробуйте кимчи по нашему рецепту, чтобы начать знакомство с корейской кухней.

Кролик, запеченный с картофелем и брокколи

1 час 10 минут

Кролик, запеченный с картофелем и брокколи

Кролик, запеченный с картофелем и брокколи в духовке — блюдо невероятно полезное. Ведь мясо кролика способствует выведению из организма радионуклидов, а также помогает нормализовать обмен веществ. Очень удобно то, что гарнир из картофеля и овощей запекается сразу вместе с кроликом и пропитывается вкусом и ароматом нежного мяса.

Салат с курицей и дайконом

Салат с курицей и дайконом

Главные ингредиенты этого салата — дайкон, куриное филе и морковь. Покупая дайкон, отдайте предпочтение корнеплоду с остатками зеленой ботвы. Это признак того, что он свежий. Если ботвы нет или она сухая, видимо, дайкон уже давно хранится. Также посмотрите на кожицу — отлично, если она гладкая и глянцевая. На ней не должно быть повреждений. Величина и форма корнеплода зависит от сорта дайкона. Морковь выбирайте небольшого размера и ярко-оранжевого цвета.

Острая морковь с редькой дайкон по-корейски

Острая морковь с редькой дайкон по-корейски

Морковь с редькой дайкон по-корейски станет отличной овощной закуской, которую можно подавать как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу. Дайкон — это сочная, хрустящая редька, которая не имеет горечи, поэтому будет хорошо сочетаться со сладкой морковью. Готовится такая закуска очень быстро и не потребует специальных навыков, но для ее приготовления вам понадобится корейская терка.

Салат с кукурузой и редькой

Салат с кукурузой и редькой

Попробуйте приготовить салат с кукурузой и японской редькой дайкон. Чтобы выбрать вкусный и сочный овощ, обратите внимание на размер редьки, он должен быть небольшим. На гладкой и упругой поверхности не должно быть повреждений. Одним из преимуществ дайкона является содержание фермента, способствующего перевариванию крахмалистой пищи. Редька рекомендуется для диетического питания, так как это низкокалорийный продукт, хорошо влияющий на пищеварение.

Закусочный салат из печени трески с дайконом

Закусочный салат из печени трески с дайконом

Салаты с рыбой — классический вариант праздничного блюда. Чаще всего их готовят с вареными картофелем, морковью и яйцами. Закусочный салат из печени трески содержит изюминку в виде свежих огурцов и дайкона, которые придают блюду необычный вкус.

Дайкон с морковью

Дайкон с морковью

Дайкон — японская редька, которая отличается от обычной отсутствием горчичного масла и резкого запаха. Всемирное признание этот корнеплод получил благодаря своим полезным свойствам. Дайкон содержит в себе множество витаминов, различных ферментов и полезных для здоровья человека микроэлементов. Чаще всего из него готовят салаты, сочетая с другими овощами. Например, с морковью.

Острый салат с дайконом, морковью и вешенками

Острый салат с дайконом, морковью и вешенками

Настоящая радость для любителей морковки по-корейски. В этом салате морковка отлично сочетается с редькой дайкон и грибами вешенками. Салат получается сочный, хрустящий, красивый. По рецепту он должен быть острым, но возможны и варианты, можно положить меньше перца и соли и сделать его менее острым.

Салат с редисом дайкон

Салат с редисом дайкон

Салат с редисом дайкон сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Редис популярен в японской кухне и очень полезен. Средний вес овоща — 500 г. Для приготовления блюда нужно использовать свежий продукт без признаков плесени или гнили. Готовится салат просто и быстро. Уже через 15 минут он будет на столе.

Редька с морковью по-корейски

1 час 50 минут

Редька с морковью по-корейски

Корейские салаты отличаются остротой и необычным сочетанием вкусов. Приготовить такую закуску в домашних условиях совсем не сложно. Понадобятся морковь и редька, которая добавит блюду пикантности. Для салата по-корейски лучше взять японскую редьку — дайкон. Корнеплод этого сорта, в отличие от редиса, не содержит горчичных масел, обладает умеренным ароматом. Важно дать блюдо как следует настояться — как минимум, 1 час.

Дайкон по-корейски

3 часа 20 минут

Дайкон по-корейски

Дайкон — японская редька, которая отличается от обычной отсутствием горчичного масла и резкого запаха. Всемирное признание этот корнеплод получил благодаря своим полезным свойствам. Дайкон содержит в себе множество витаминов, различных ферментов и полезных для здоровья человека микроэлементов. Чаще всего из него готовят салаты, сочетая с другими овощами. Добавить остроту такому блюду можно с помощью различных приправ.

Салат из репы, моркови и дайкона

Салат из репы, моркови и дайкона

Витаминный салат из сочных хрустящих корнеплодов с добавлением яблока, зелени и заправкой из горчичного масла с лимонным соком.

Овощной салат с яйцом и ароматной заправкой

Овощной салат с яйцом и ароматной заправкой

Легкий овощной салат с отварными яйцами и заправкой из нерафинированного кунжутного масла, лимонного сока и французской горчицы.

Салат из дайкона, моркови и латука

Салат из дайкона, моркови и латука

Салат с огромным количеством витаминов, пряный, с необычной сладостью яблока. Майонез смягчает вкус.

Лагман с курицей

Лагман с курицей

Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо.

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Простой в приготовлении салат из дайкона, моркови, яблока и зернистой горчицы.

Свежевыжатый сок из моркови, яблока и дайкона

Свежевыжатый сок из моркови, яблока и дайкона

Свежевыжатый сок из моркови, яблока и дайкона поможет иммунитету зимой. В напитке много витаминов и он очень вкусный!

Осенний салат из моркови, дайкона и яблока со сметаной

Осенний салат из моркови, дайкона и яблока со сметаной

Салат очень сочный, вкусный и полезный.

Витаминный салат из морской капусты, моркови и дайкона

Витаминный салат из морской капусты, моркови и дайкона

Этот витаминный салат идеален для осени и зимы. Очень сочный и вкусный!

Салат с дайконом, морковью и зеленым горошком

Салат с дайконом, морковью и зеленым горошком

Вкусный и полезный салат. Дайкон можно заменить на зеленую или черную редьку.

Быстрый салат «Морковь и дайкон»

Быстрый салат «Морковь и дайкон»

Быстрый салат в любое время года, бюджетный.

Салат из свежего кабачка с мандариново-медовой заправкой

Салат из свежего кабачка с мандариново-медовой заправкой

Полезный и легкий салат готовится быстро и просто. Мандариновый вкус сделает блюдо пикантным. Кабачки для салата берите молодые.

Теплый салат с дайконом, спаржей и цукини

Теплый салат с дайконом, спаржей и цукини

Салат готовится быстро и просто, подойдет для вегетарианцев.

Салат из дайкона с морковью

Салат из дайкона с морковью

Полезный и сочный салат с добавлением свежей петрушки. Кладезь витаминов в зимнее время.

Салат «Гнездо»

Салат «Гнездо»

Легкий и вкусный салатик к праздничному столу.

Салат с дайконом, мясом и яйцом

Салат с дайконом, мясом и яйцом

Вкусный и сытный салат с дайконом, отварным мясом и тонко нарезанным яичным блинчиком.

Яйца с овощами

Яйца с овощами

Яйца, фаршированные дайконом, огурцом и морковью.

Овощной салатик с дайконом

Овощной салатик с дайконом

Салат из дайкона, огурца и моркови.

Салат «Дайкон»

Салат «Дайкон»

Этот овощ используется в готовке неоправданно редко. Салат с ним получается быстрым, вкусным и красочным.

Салат с редькой и морковью

Салат с редькой и морковью

Витаминный салат. Легкий салат для ужина.

Салат «Витаминка» с дайконом

Салат «Витаминка» с дайконом

Этот рецепт очень яркий и вкусный, в нем много витаминов, что очень важно сейчас. Его любят как взрослые, так и детки!

Постный овощной салат из кольраби, дайкона и моркови

Постный овощной салат из кольраби, дайкона и моркови

Прекрасный салат в осенне-зимнее время. Сезонные овощи богаты витаминами и полезными веществами. Можно есть в пост и тем, кто следит за фигурой.

Салат из дайкона и моркови с майонезом

Салат из дайкона и моркови с майонезом

Витаминный салата из дайкона и моркови, заправленный майонезом.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении