Быстрые глазури
глазури
15 минут
Лимонная глазурь для кексов
Лимон — плод одноименного дерева, родиной которого считаются Китай и Индия. Благодаря своему ценному составу с давних времен лимоны используются не только в кулинарных, но и в медицинских целях. В кулинарии лимоны используют как самостоятельное блюдо, добавляют в салаты, супы, выпечку, мясные блюда. Из таких фруктов делают соки, варенья, джемы, соусы, добавляют в отвары и чаи. В состав лимонов входит большое количество витамина С, а также витамины А, Е, Д, Р, группы В.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сахарная пудра
глазури
5 минут
Пасхальная глазурь на крахмале
Сахарная глазурь впервые упоминается в кулинарных записях, датированных 1645 годом. По указанному рецепту рекомендуется на 1 фунт сахара взять два яичных белка, немного глицерина и лимонный сок, и нанесенную глазурь высушить в печи. Стоит отметить, что современная сахарная глазурь практически готовиться по такому же рецепту, только вместо глицерина используется масло и некоторые повара советуют добавить желатин.
Ингредиенты: Крахмал, Молоко, Растительное масло, Сахарная пудра
глазури
10 минут
Белковая глазурь с сахарной пудрой
Рецепт такой глазури содержит совсем немного составляющих ингредиентов. Однако после приготовления выйдет большое количество такого покрытия. Такая сладкая белковая глазурь не осыпается, не крошится и отлично дополняет любые десерты: пряники, пироги, торты, пирожные, куличи, кексы. Воздушная глазурь — идеальный вариант украшения выпечки.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Сахарная пудра, Соль
глазури
15 минут
Легкий рецепт белковой глазури с медом
Глазурью можно украшать множество кондитерских изделий, например: торты, пасхальные куличи, пирожные, пряники и конфеты. Делать ее довольно просто и быстро, а добавление меда сделает глазурь очень ароматной. Украшенное блюдо выглядит очень привлекательно и аппетитно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Сахар, Соль
глазури
10 минут
Простая глазурь с какао и сметаной
Приготовив домашний торт или пирожные многие задумываются, чем же их украшать? Отличным решение этого вопроса станет глазурь. Сейчас порошок для приготовления глазури можно найти практически в каждом супермаркете. Но вот что в составе этого порошка мало кому известно. Да и глазурь из него получается сомнительного качества. Приготовьте ее самостоятельно, используя натуральные ингредиенты, в качестве которых вы будете уверены. К тому же ингредиенты эти весьма доступны, а времени на приготовление этого лакомства уйдет очень мало. Вкус у глазури, приготовленной в домашних условиях очень насыщенный, консистенция- нежная и плотная.
Ингредиенты: Какао-порошок, Сахар, Сливочное масло, Сметана
