Морепродукты на ужин
Жареный рис
30 минут
Жареный рис с морепродуктами
Принципиальной разницы, какой рис выбрать и какие именно взять морепродукты, нет. Удобнее купить готовый морской коктейль, в котором все компоненты уже очищены и нарезаны. Остается просто разморозить его. По желанию возьмите только кальмары, мидии, гребешки или креветки. Специи также подойдут любые: как острые, чтобы придать блюду азиатские нотки, так и нежные, чтобы получился рис по-средиземноморски. Отварите рис до готовности отдельно, а потом смешайте его с жареными морепродуктами.
Ингредиенты: Замороженная смесь морепродуктов, Замороженный горох, Кинза, Корень сельдерея, Лайм, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
паста с морепродукта...
15 минут
Морской коктейль с рисовой лапшой
Естественный вкус морепродуктов настолько самодостаточен, что для блюда не понадобятся ни овощи, ни пряные травы. Хватит небольшого количества соевого соуса. Само блюдо готовится очень быстро, но для него нужен размороженный морской коктейль. Обжарьте морепродукты в масле, добавьте воду, соевый соус и рисовую лапшу. При желании можно дополнить блюдо морковью, пекинской капустой, зеленой фасолью, ростками сои или зеленью.
4
Ингредиенты: Вода, Морской коктейль ассорти «Люди любят», 400 г, Растительное масло, Рисовая лапша, Соевый соус
закуски с креветками
40 минут
Креветки «Саганаки»
Креветки «Саганаки» обжариваются на сильном огне, как это и принято в Азии. А потом тушатся с предварительно обжаренными овощами. Овощи мы дополнительно обработали огнем при помощи газовой горелки. Но этот этап при желании можно исключить, а вместо водки положить звездочку бадьяна. Дополните блюдо сыром фета и подрумяньте в духовке на режиме «Гриль». Если такого режима нет, то установите высокую температуру и поставьте посуду на верхний уровень на несколько минут.
Ингредиенты: Базилик, Водка, Королевские креветки, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Петрушка, Протертые томаты, Репчатый лук, Сахар, Сливки 22% жирности, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из кабачков
25 минут
Паста из цукини с мидиями
Сливки не сделают это блюдо слишком калорийным, а лишь загустят соус и дополнят мидии кремовой сливочной ноткой. Вместо спагетти положите к морепродуктам «лапшу» из тонко нарезанного слайсером цукини. Получится не менее вкусно, но добавит ужину пользы и разнообразит рацион. Вместо слайсера можно использовать обычную овощечистку.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Кедровые орехи, Лимонный сок, Мидии, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Кокиль из морепродуктов
Приготовьте кокиль в больших морских раковинах, если хотите сохранить аутентичность этого блюда. Но подойдут и любые другие формы. Чаще всего его готовят и подают в кокотницах, так как это блюдо очень напоминает жюльен. Только вместо соуса бешамель достаточно просто влить сливки в сковороду с обжаренными ингредиентами и проварить до загустения. Верх обязательно посыпьте тертым сыром и запеките до аппетитной корочки.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Кальмар, Креветки, Мидии, Овощной бульон, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе лосося
блюда из риса
25 минут
Жареный рис с морепродуктами
У приготовления жареного риса есть свои секреты, однако не стоит считать это азиатское блюдо чересчур сложным. В первую очередь выбирайте правильный сорт риса — как правило, это длиннозерный рис, например, жасмин или басмати, однако вкусное блюдо можно приготовить и с использованием простого круглозерного. Жареный рис готовят с добавлением курицы, овощей, а также морепродуктов и соевого соуса, которые придадут блюду пикантность и азиатскую остроту.
1
Ингредиенты: Вода, Кинза, Консервированный осьминог, Креветки, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Филе кальмара, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час 5 минут
Постное ризотто с морепродуктами и болгарским перцем
Постное ризотто с морепродуктами и болгарским перцем — нежное и сытное блюдо, которое украсит собой как повседневный ужин, так и праздничное застолье. Кальмары важно не перетушить, иначе они станут жесткими. Поэтому добавляйте морской коктейль обязательно в конце приготовления. Разноцветные болгарские перцы придадут блюду яркости и сочности, а также подарят потрясающий аромат.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кайенский перец, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Круглый рис, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
блюда из грибов
40 минут
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон это вкусное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. По этому рецепту грибы с креветками и помидорами тушатся в кокосовом молоке с добавлением специй. Благодаря кокосовому молоку блюдо получается очень сочное с пикантным привкусом кокосового ореха. Отварные макароны отлично сочетаются с тушеными ингредиентами блюда.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вешенки, Кокосовое молоко, Креветки, Макароны, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
40 минут
Яичная лапша с осьминогом спайси
Простое в приготовлении и изысканное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать нашумевший вок на собственной кухне и с небольшим количеством ингредиентов.
Ингредиенты: Белый лук, Кайенский перец, Осьминог, Перец чили, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
50 минут
Жареные лисички с креветками в кокосовом молоке
Креветки в кокосовом молоке ― блюдо азиатской кухни, приготовление которого занимает не более получаса. Яркое, аппетитное и очень простое блюдо из креветок. Это блюдо можно употреблять даже в пост, но в те дни, когда разрешена рыба. Стоит обратить внимание на приготовление креветок, ведь если их переварить, креветки могут стать резиновыми.
Ингредиенты: Кокосовые сливки, Креветки, Маринованные лисички, Оливковое масло, Соль
овощные салаты
25 минут
Диетический овощной салат с морепродуктами и сухариками
Диетический овощной салат с морепродуктами и сухариками это низкокалорийное блюдо, из полезных продуктов. Пекинская капуста, помидоры черри, огурцы и болгарский перец, используемые в приготовлении салата, наполняют блюдо сочным вкусом, и придает ему необыкновенную легкость. Слабосоленая семга и морской микс делают салат питательным, и придает блюду солоноватый маслянистый вкус. Сухарики дополняют приятным хрустом, а заправка из сока лайма идеально сочетается с овощами и морепродуктами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лайм, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Слабосоленая семга, Сухарики
