Алыча кисло-сладкий, очень полезный фрукт, близкий родственник сливы. Это не высокое дерево, плоды которого имеют круглую форму. Цвет плодов бывает ярко желтого, красного, темно фиолетового, почти черного цвета. На Кавказе алыча очень популярна в кулинарии. Из нее готовят соусы, варенье, начинки для пирогов, используют в качестве добавки к различным блюдам. А также применяют в салатах и закусках. Салат с алычей и вишней подают перед едой, чтобы разжечь аппетит.
Читают сейчас
