Слойка — представляет собой кондитерское изделие, которое может быть соленым и сладким, открытым и закрытым. Как правило, слойка имеет рассыпчатую и хрустящую текстуру, для создания которой затрачивается много сил и времени. В качестве начинки используются ягоды и фрукты, различные джемы и шоколад, а также творог, сыр, мясо, овощи и грибы. Для улучшения вкуса и придания насыщенного аромата выпечке в сладкую начинку добавляют ваниль и корицу, в соленую выпечку — зеленый лук, укроп и петрушку.
Читают сейчас
