Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Здоровый ужин

Здоровый ужин

Еще

Популярное

Куриные «бомбочки» с рисом и жюльеном. Здоровое питание с Ольгой

1 час 5 минут

Куриные «бомбочки» с рисом и жюльеном. Здоровое питание с Ольгой

Из самых обычных продуктов получается простое, но оригинальное и вкусное блюдо.

Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».

Классический салат айсберг с курицей

Классический салат айсберг с курицей

Салат айсберг идеально подходит тем, кто любит правильно и вкусно питаться. Рецепт достаточно низкокалорийный и простой в своем приготовлении, поэтому не требует особых усилий и времени. Также в это блюдо входят универсальные продукты, поэтому каждый сможет его приготовить. Овощи придают свежесть салату, а сухари отлично гармонируют с соусом Цезарь.

Легкий салат с брынзой

Легкий салат с брынзой

Прошли тысячелетия с тех пор, как римляне впервые приготовили и подали салат. Мы уже не можем представить современную кухню без этого замечательного блюда. Оно уверенно утвердилось во всех мировых кухнях. Неимоверную популярность салатов легко объяснить: из самых обычных ингредиентов получаются необыкновенно вкусные и разнообразные блюда. Наш рецепт легкого салата — для современных хозяек, которые заботятся о рационе своих домочадцев.

ПП рецепт ежиков

ПП рецепт ежиков

Ежики, тушеные без масла, — настоящая находка для любителей правильного питания. Это очень простое и вкусное блюдо, рецепт которого можно взять на заметку. Готовятся ежики быстро, содержат много белка и мало калорий. Основа блюда — куриный фарш, тертый кабачок, яйцо и специи. Фарш можно использовать не только куриный. Курицу можно заменить на индейку, телятину или нежирную говядину. В процессе тушения получаются очень нежные ежики, которые можно подавать с любым гарниром.

Креветки с брокколи в сливочном соусе

Креветки с брокколи в сливочном соусе

Для приготовления по рецепту брокколи с креветками важно правильно выбрать морепродукты — они должны быть свежими. Обращайте внимание на форму. Если панцири подсохли, мясо имеет желтоватый цвет и виднеются черные пятна – это старые креветки. Стоит отдать предпочтение морепродуктам с ровной гладкой окраской и подогнутым хвостом. Замороженная брокколи не нуждается в подготовке. Ее не нужно предварительно размораживать и мыть, тогда капуста сохранит форму.

Кармашки из курицы с сыром

Кармашки из курицы с сыром

Куриные кармашки с сыром и помидорами — сытное блюдо с низким содержанием калорий. Куриные кармашки с сыром являются источником полноценного белка. Филе "кармашек с сыром" очень любят готовить те, кто следит за фигурой, но любит вкусно поесть. Готовят куриные кармашки с сыром в духовке, чтобы максимально сберечь все полезные вещества. Для кармашков с грибами и сыром нужно взять свежие шампиньоны. Кармашки с сыром с ниточками расплавленного сыра выглядят очень аппетитно.

Овощной салат с авокадо

Овощной салат с авокадо

В мексиканской кухне авокадо используют не только для приготовления пасты гуакамоле, но и в супах, закусках и салатах. Салат с авокадо и помидорами, к которому можно добавить еще и огурец — это дополнение к сытному обеду или вариант легкого ужина. Вкусный салат с авокадо добавит пользы любому столу и станет дополнительным низкокалорийным источником клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Салат с тунцом и оливками

Салат с тунцом и оливками

Салат с тунцом и оливками — еда долгожителей. Считается, что употребляя салат с тунцом, огурцом, оливками хотя бы раз в неделю, можно дожить до 100 лет. Салат с тунцом, консервированным оливками — очень вкусное блюдо, насыщенное омега-3 кислотами и полезными жирами. Набор продуктов для салата весьма полезнен и питателен: тунец, помидоры, оливки, яйца, лук, огурец. Яйца и овощи по возможности берите домашние, они всегда полезнее магазинных.

Паста с тунцом

Паста с тунцом

Паста с тунцом — блюдо итальянской кухни, получившее признание во всем мире. Существует множество вариаций рецепта пасты с тунцом: можно использовать свежую или консервированную рыбу, томатный или сливочный соус, добавлять к нему лук или чеснок, различные специи и дополнительные продукты– оливки, горошек или консервированные помидоры. Тунец является богатым источником белка, поэтому блюдо станет отличным вариантом полноценного обеда или ужина.

Полезный салат с тунцом и яйцом

Полезный салат с тунцом и яйцом

Выбирая консервы для салата с тунцом и яйцом, необходимо отдавать предпочтение экземплярам в собственном соку, а не в масле, чтобы снизить калорийность блюда. Сочетание тунец+яйцо+огурец — классическое для салатов пп. Лучше всего подойдет филе тунца, но не "салатный тунец", представляющий из себя фарш, в котором иногда попадаются кости и внутренности. Хорошо, если яйца, овощи и зелень будут домашними, они всегда полезнее, чем магазинные продукты.

Куриное филе с сыром

Куриное филе с сыром

Филе в духовке куриное с помидором, сыром — это вкусное блюдо, богатое белками, отлично подходящее для диетического и спортивного питания. Запекается куриное филе с сыром в духовке, что гораздо полезнее, чем обжаривание в масле. Рецепт куриного филе в духовке с сыром содержит минимум ингредиентов: куриное филе с сыром, помидор и приправу. По рецепту куриное филе с сыром готовят спортсмены, но также куриное филе с помидорами и сыром хорошо подойдет для семейного обеда или ужина.

Салат с авокадо и кедровыми орешками

Салат с авокадо и кедровыми орешками

Салат с авокадо и кедровыми орешками только перечнем продуктов, необходимых по рецепту, показывает, каким привлекательным может быть здоровое питание. Свежий салат руккола, сочный плод авокадо, аппетитные креветки, помидоры черри, смешанные и приправленные оливковым маслом и кедровыми орешками — все это звучит как симфония с отдельными партиями витаминов, клетчатки, белка и полезных для организма микроэлементов.

Полезный салат «Цезарь» с креветками

Полезный салат «Цезарь» с креветками

«Цезарь» — очень популярный салат во всем мире. Его готовят с курицей, креветками, беконом, шампиньонами, с ним делают пиццу и роллы. Для «Цезаря» по классическому рецепту с креветками понадобятся, помимо морепродукта, яйца, сухарики из белого хлеба, листья салата романо, помидоры черри. Для тех, кто следит за фигурой, есть масса правильных вариантов салата «Цезарь». Обычный хлеб заменяют диетическими хлебцами, а вместо куриных яиц используют перепелиные.

Запеканка из кабачков с легким соусом

Запеканка из кабачков с легким соусом

Вкуснее всего запеканка из кабачков получается с сыром. В данном рецепте запеканки используется диетическая заливка на основе натурального йогурта и низкокалорийного сыра. Диетическими сырами считаются известные сорта «Чечил», «Гаудетте», «Адыгейский». Кабачки для рецепта выбирайте свежие и молодые. Овощ должен быть средней длины (не более 20 см). Вес обычно не превышает 250-350 г. Слишком большой размер говорит о том, что кабачок перезревший. Употреблять в пищу такие плоды не стоит.

Оладьи из печени индейки

Оладьи из печени индейки

Индейка считается более диетическим продуктом, чем курица, так как в ней меньше жира и гораздо больше белка, крайне необходимого на любой диете. Печень же и вовсе содержит в себе необходимую дозировку магния, железа, цинка, меди и витаминов. Потому оладьи из печени индейки — рецепт, не только вписывающийся в пп, но и отлично подходящий для детей. Рецепты приготовления оладей из печени индейки могут сильно различаться, но в этом рецепте понадобятся лишь доступные продукты и сковорода.

Салат с форелью и овощами

Салат с форелью и овощами

В Японии приготовлением блюд с соленой форелью занимаются исключительно мужчины, так как считается, что у женщин температура тела выше, и она может повлиять на вкус рыбы.В Стране восходящего солнца очень популярны рецепты не только суши и сашими, но и рецепты салатов с форелью.В самом простом варианте достаточно трех продуктов для салата: форели, огурца и заправки.По рецепту с фото можно легко приготовить салат с форелью слабосоленой, который будет содержать минимум калорий и максимум вкуса.

Салат с семгой и яйцом

Салат с семгой и яйцом

Для салата с семгой и яйцом выбирайте слабосоленую рыбу в вакуумной упаковке. Обратите внимание, чтобы поверхность ее была чистая, без повреждений. Мышечная ткань должна быть умеренно плотная. О зрелости авокадо говорит насыщенный темно-зеленый цвет шкурки. Однако, незрелый фрукт способен дойти до нужной кондиции. Сделать его мягким поможет простая процедура. Проколите авокадо вилкой в нескольких местах, подогревайте в микроволновке, проверяя на мягкость каждые 30 секунд.

Салат с манго

Салат с манго

Для салата с манго выбирайте только спелые плоды. Спелый и сочный манго с ровной кожурой, гладкой и блестящей. Темные аккуратные крапинки на кожуре говорят о спелости фрукта. Выбирая манго, аккуратно надавите пальцем на кожуру. Должна остаться небольшая вмятина. Как правило, о зрелости авокадо свидетельствует насыщенный темно-зеленый цвет кожуры и мягкость плода. Чтобы не повредить мякоть, нажимайте на плод не кончиками, а подушечками пальцев или ладонью.

Салат с семгой и авокадо

Салат с семгой и авокадо

В салате с авокадо и семгой используется латук. Листья салата могут быть окрашены в различные цвета — зеленый, красный, желто-зеленый. Латук низкокалориен и богат витаминами. У него множество видов, самые известные — айсберг и листовой латук. Это растение на 95 % состоит из воды, а еще в Древнем Египте латук считался символом плодородия. В салате с авокадо и семгой собраны ингредиенты, которые могут посоперничать друг с другом за звание самого полезного продукта.

Салат из тунца с овощами

Салат из тунца с овощами

Для салата с консервированным тунцом и овощами используйте только филе в собственном соку, а не в масле. И не салатный тунец, так как обычно это рыбный фарш. В нём могут попадаться перемолотые кости, шкурка и прочие внутренние части рыбы. Горчицу берите не острую, например, можно попробовать баварскую горчицу, она отличается сладковато-пряным вкусом. Или американскую горчицу с ярко-желтым цветом, который получается благодаря использованию измельченных семян желтой горчицы и куркумы.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении