erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFbLKnb

Как в Японии отмечают День влюбленных

/ И какие традиции с ним связаны

День Святого Валентина отмечают не только в Европе и на Западе. Праздник популярен и в Азиатских странах. Но там его справляют не так, как в остальном мире. Редакция Food.ru узнала, как поздравляют своих любимых 14 февраля в Японии.

Кто придумал дарить конфеты на День влюбленных в Японии

Страна восходящего солнца из-за политических и культурных особенностей до середины XIX века была закрытой от остального мира. Поэтому шоколад и конфеты в привычном для западного человека виде японцы не знали вплоть до 1920–30-х годов. Их популяризация напрямую связана с Днем Святого Валентина и русскими эмигрантами.

По одной из версий, в начале 1920-х годов купец Федор Морозов с семьей переехал в портовый город Кобе, где позже открыл свое кондитерское производство и магазин.

В 1932 году его фабрика Morozoff впервые выпустила сладкие подарки к 14 февраля под рекламным лозунгом: «Покажите любовь своим близким, подарив шоколад на День святого Валентина».

Затем в судьбе кондитерской Morozoff было много изменений. В 1936 году бизнес полностью перешел к Томоцуки Кадзуно — деловому партнеру Федора Морозова. Но реклама о сладостях к 14 февраля появлялись в городе Кобе каждый год, вплоть до Второй мировой войны. В 1950-е годы производство возобновилось с новой силой и к началу 1960-х шоколад как подарок на День всех влюбленных стал популярным во всей Японии.

Почему в Японии на 14 февраля подарки дарят девушки

В традиционном японском обществе девушки не могли открыто говорить о своих чувствах. А тем более — первыми признаваться в любви. Но во второй половине XX века в Японии появилась новая конституция, которая формально гарантировала женщинам и мужчинам равные права.

Маркетологи подхватили новые веяния и предложили девушкам дарить возлюбленным конфеты вместо открытого признания в чувствах. Идея пришлась японкам по душе.

Интересный факт

Признаваться в своих чувствах первыми японок подтолкнула и сездзе-манга. Этот жанр графических романов стал популярен к 1970 годам. В сюжетах новелл часто встречаются сильные и смелые героини, которые не боятся выражать эмоции.

Какой шоколад дарят японки

Кондитеры и маркетологи продолжили развивать идею с признанием через сладости. Поэтому к 1980 годам, когда День Святого Валентина окончательно закрепился в Японии, на прилавках появились разные виды конфет. Одни — для подарка любимым, другие — друзей и коллег.

Например, хоммэй-тёко девушки дарят возлюбленным. Причем такой шоколад часто варят дома, поэтому в Японии продают не готовые конфеты, а наборы для их приготовления. Другой вид праздничных сладостей — гири-тёко. Его японки дарят коллегам, знакомым мужчинам. Этот шоколад называют «обязательным», то есть его презентуют без намека на глубокую привязанность.

Позже в Японии появились и другие виды конфет к 14 февраля: томо-тёко — шоколад для подруг, май-тёко — шоколад, который японки покупают в подарок самим себе.

Что такое Белый день

Праздник отмечают 14 марта. В этот день мужчины дарят девушкам сладости в ответ на поздравления с 14 февраля. Чаще всего для своих возлюбленных, подруг и коллег выбирают десерты белого цвета: шоколад, конфеты, маршмеллоу, печенье.

Идея такого праздника опять же принадлежит кондитерам. В 1965 году производитель зефира Marshmallow company в своей рекламе призвал мужчин дарить женщинам «ответные» сладости. И спустя 15 лет Белый день стал общенародным праздником.

Интересный факт

Сладости, которые дарят мужчины 14 марта, называют гяку-тёко.

Как устроить романтический ужин в японском стиле

За приятной встречей со сладким подарком у японцев часто идет романтический ужин. Можно последовать их примеру и порадовать любимого человека традиционными азиатскими блюдами: сашими, суши, роллами или гунканами.

А чтобы не тратить время на готовку, закажите японскую еду с доставкой. Например, сет «На двоих» или «Любовные поедания» из сервиса «Много лосося». В оба набора входят популярные и любимые многими роллы. Тем более, на первый заказ через приложение действует скидка в 25%.

Выбирайте сет «На двоих», если любите пикантные закуски. В наборе есть роллы «Калифорния с тунцом спайси» и «Окинава» с икрой тобико, сливочным сыром, кайенским перцем, соусом кимчи. А еще — пикантные теплые «Сяке темпура» с креветкой в кляре и лососем.

Если вы настроены на нежность, заказывайте «Любовные поедания». В этот набор входят роллы с мягкими сливочными вкусами: «Креветка с тамаго и авокадо», «Угорь и лосось» и «Филадельфия с гребешком».

Совет

Не забудьте и про десерт. В «Много лосося» можно заказать моти со вкусами мандарин-юдзу или манго-маракуйя, ванильно-творожный чизкейк и брауни с пеканом.

Что можно сделать?

Украсить комнату красными бумажными фонариками, поставить на стол чайные свечи и включить японскую инструментальную музыку. Заказать сет роллов в сервисе доставки «Много лосося», разложить закуски в красивую посуду и устроить романтичный праздник для двоих.