Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с капустой и грибами

Рецепты с капустой и грибами

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Постные щи с грибами

Постные щи с грибами

Щи – традиционное первое блюдо русской, украинской и белорусской кухни. По вкусу оно похоже на борщ, однако, щи менее насыщенные и наваристые, более жидкие. Незаменимая составляющая щей – капуста. Она может быть, как свежей, так и квашеной. Основу щей составляет мясной бульон – говяжий, свиной, бараний или куриный. Однако, их можно приготовить и по постному рецепту, исключив мясо и добавив грибы.

Щи с грибами

Щи с грибами

Существует множество вариантов приготовления щей. Неизменным остается главный ингредиент — капуста. По желанию в блюдо могут добавляться другие овощи, разные виды мяса или сала, грибы.Щи с грибами — простое и легкоусвояемое блюдо, которые обязательо понравится вам и вашим близким. По желанию вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами.

Постные голубцы с грибами

1 час 10 минут

Постные голубцы с грибами

Голубцы — блюдо, распространённое в разных кухнях мира. Классические голубцы готовятся из листьев белокочанной капусты и фарша. Однако сейчас голубцы готовят по-разному: используют другие сорта капусты, а начинку меняют на свой вкус. В нашем рецепте мы предлагаем сделать голубцы постными, с начинкой из шампиньонов. При выборе капусты отдавайте предпочтение молодой нежной зелёной капусте, листья которой более пластичны. Выбрать и подготовить ингредиенты, свернуть голубцы правильно — процесс довольно долгий и кропотливый, но результат превосходит все ожидания.

Куриные отбивные с простым гарниром

Куриные отбивные с простым гарниром

Попробуйте куриные отбивные в золотистой панировке! Мясо получается сочным, мягким, нежным и ароматным. Овощной гарнир готовится так же быстро — жареная капуста с шампиньонами, а для большей пикантности добавьте чернослив. Простой и сытный домашний рецепт на ужин.

Бигос с грибами

1 час 10 минут

Бигос с грибами

Традиционно бигус готовят с капустой и мясом. Но в дни поста рецепт немного меняют. Вместо мясной составляющей добавляют любые грибы. Также такой вариант рецепта идеально подходит тем, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения. Для сытости кроме грибов в бигус добавляют рис. В бигусе с грибами можно использовать любые дары леса: свежие или замороженные.

Бигос с картошкой

2 часа 20 минут

Бигос с картошкой

До сих пор ученые спорят, как же возникло название блюда бигус. Одни считают, что слово из латинского языка, другие усмотрели в нем итальянские корни, третьи предпочли отнести его к немецкому словарю. Профессиональные повара советуют готовить бигус с картофелем в больших объемах. И разогревать его нужно целиком — так с каждым разом блюдо будет становиться все более насыщенным и ароматным.

Борщ с грибами

2 часа 30 минут

Борщ с грибами

Борщ с грибами — отличное блюдо в пост. Сытное, питательное, вкусное блюдо. Этот рецепт идеально подойдет вегетарианцам!

Капуста с шампиньонами

1 час 30 минут

Капуста с шампиньонами

Тушеная на сковороде капуста — любимое многими блюдо. Кто-то добавляет мясо, а кто-то — грибы. Комбинация продуктов рождает новые вкусовые оттенки. С разными сортами грибов капуста получается разной по вкусу. Добиться наиболее тонкого аромата, используя в блюде как свежие, так и замороженные шампиньоны.

Солянка с грибами и капустой

Солянка с грибами и капустой

Первое упоминание солянки, как второго блюда, датируется 18 веком. Тогда солянка, представляла собой горячее блюдо из капусты, огурцов, мяса, птицы и грибов. Кислота блюду добавлялась с помощью рассола или уксуса, от того и пошло название “солянка”.Только позже, в середине 19 века солянка приобрела статус первого блюда.Солянка из капусты с грибами очень сытное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин для всей семьи.

Борщ со свеклой и капустой

1 час 40 минут

Борщ со свеклой и капустой

Какой борщ считается самым вкусным? Дело, пожалуй, не в уникальных ингредиентах и секретах приготовления. Все дело в том, кто и как его готовит. Образцовый борщ может получиться даже у того, кто делает это впервые. В этом поможет наш рецепт.

Маринованные грибы с капустой

4 часа 30 минут

Маринованные грибы с капустой

Рецептов маринования грибов много, но у всех одна цель — сохранить полезные свойства и продлить срок хранения. Маринованные грибы с капустой универсальное и бюджетное блюдо. Приготовить его можно из разных грибов. Например, из шампиньонов. Для такой заготовки стоит покупать свежие и молодые грибы. Цвет шляпки должен быть равномерным, белым, бежевым или бурым. Темный окрас говорит о том, что шампиньон старый. При надавливании на шляпку, на ней не должно оставаться вмятин.

Щи с сушеными грибами

2 часа 20 минут

Щи с сушеными грибами

В Великий пост верующие соблюдают строгие правила питания. Например, запрещено употреблять мясо, молочные продукты, яйца и так далее. Щи из капусты с сушеными грибами становятся одним из главных блюд этого периода. В основе его — овощной бульон. Овощи становятся источником витаминов и энергии.

Борщ с фасолью

3 часа 10 минут

Борщ с фасолью

Борщ — это не только про свеклу, морковь, мясной бульон, лук и томатную пасту. Это блюдо-конструктор, которое состоит из разных «кирпичиков». Одним из таких мы решили сделать фасоль. У нее здесь одна главная функция — сделать суп чуть гуще и сытнее. Это вы прочувствуете уже после половины порции.

Свежий салат с перепелиными яйцами

Свежий салат с перепелиными яйцами

Салат из свежей капусты, томатов черри, жареных шампиньонов и перепелиных яиц в майонезной заправке отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса. Для салата лучше всего использовать молодую капусту, так как она более мягкая сладкая и нежная. Либо вы можете заменить ее на пекинский салат. Вместо помидоров черри вы можете взять и обычные томаты, салат от этого не станет хуже. Салат получается хрустящим, свежим и питательным, а самое главное — вкусным.

Сушеные грибы с капустой

1 час 50 минут

Сушеные грибы с капустой

Сушеные грибы с капустой, тушеные в казане — это не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Оно получается ароматным и может подаваться как отдельно, так и в качестве дополнения к любому гарниру. Рецепт очень простой. Для приготовления можно взять свежую или квашеную белокачанную капусту. Выбирайте красивый овощ со свежими листьями. На них не должно быть пятен, засохших участков или признаков плесени. Готовится это блюдо в казане.

Куриные бедра, фаршированные грибами

1 час 45 минут

Куриные бедра, фаршированные грибами

Куриные бедра, фаршированные грибами, станут прекрасным украшением праздничного стола. Бедрышки с начинкой получаются сочными, нежными, вкусными. Готовится блюдо в духовке чуть более получаса. Для фаршировки хорошо подойдет мясо цыпленка бройлера. Мясо у такой курицы нежное, а срок приготовления цыпленка намного меньше, чем обычной курицы.

Тушеная капуста с колбасой и шампиньонами в казане

Тушеная капуста с колбасой и шампиньонами в казане

Очень простой рецепт тушеной капусты.

Пирожки с молодой капустой

Пирожки с молодой капустой

Пирожки с капустой из дрожжевого теста.

Салат с маринованными шампиньонами

Салат с маринованными шампиньонами

Овощной салат с грибами и зеленью.

Жареная капуста с лесными грибами

1 час 30 минут

Жареная капуста с лесными грибами

Блюдо подойдет тем, кто придерживается веганского питания или держит пост. Готовьте с любовью для себя и своих близких.

Пирожки с капустой и шампиньонами

Пирожки с капустой и шампиньонами

Мягкие, пышные печеные пирожки с начинкой из белокочанной капусты, грибов и овощей порадуют всю семью. За основу можно взять ваш самый удачный рецепт дрожжевого теста.

Капустный пирог с фаршем и шампиньонами

Капустный пирог с фаршем и шампиньонами

Домашний капустный пирог с мясным фаршем, шампиньонами и зеленью никого не оставит равнодушным.

Грибной суп с капустой и картофелем

Грибной суп с капустой и картофелем

Оригинальное первое блюдо. Варится быстро, получается наваристым и вкусным.

Салат с опятами «Краски вкуса»

Салат с опятами «Краски вкуса»

Вкусный и простой салат с капустой, жареными опятами и яйцом.

Слойки с капустой и шампиньонами

Слойки с капустой и шампиньонами

Румяные слойки с тушеной капустой и шампиньонами. Начинка получается очень сочной и вкусной.

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами

Очень вкусное овощное блюдо из капусты, шампиньонов, свежего лука, моркови и зелени. Готовится просто и достаточно быстро.

Капуста тушеная с картошкой и грибами

Капуста тушеная с картошкой и грибами

Идеальный рецепт для осени. Если дополнить капусту картошкой и грибами, получится королевское блюдо.

Пирог с грибами и капустой из слоеного теста

1 час 10 минут

Пирог с грибами и капустой из слоеного теста

Вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

Куриные сердечки с капустой и гибами

Куриные сердечки с капустой и гибами

Вкусное и простое блюдо к ужину.

Капустные котлеты с мясом

1 час 10 минут

Капустные котлеты с мясом

Капуста делает котлеты нежными и сочными. Приготовьте эти котлеты с грибным соусом.

Тушеная капуста с грибами и сосисками

Тушеная капуста с грибами и сосисками

Грибы и сосиски делают обычную капусту вкусным и ярким блюдом.

Домашняя шаурма с жареными грибами и капустой

Домашняя шаурма с жареными грибами и капустой

Вкусная и сочная шаурма с жареными грибами, капустой, сливочным сыром и сливочно-чесночным соусом.

Салат из консервированных шампиньонов, капусты, кукурузы и яйца

Салат из консервированных шампиньонов, капусты, кукурузы и яйца

Вкусный, сытный салат. Прост в приготовлении.

Щи на курином бульоне с грибами

1 час 10 минут

Щи на курином бульоне с грибами

Вкусный и сытный суп.

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами

Вкусное и сытное блюдо из капусты.

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста за 30 минут.

Тушеная картошка с капустой и грибами

Тушеная картошка с капустой и грибами

Сытный обед или ужин для всей семьи. Блюдо подойдет для вегетарианцев или в пост.

Суп «Простецкий» с грибами

Суп «Простецкий» с грибами

Блюдо можно приготовить и подать в пост.

Капуста, тушенная с грибами-зонтиками

Капуста, тушенная с грибами-зонтиками

Вкусное постное блюдо.

Выпечка «Улитка» с капустой и вешенками

Выпечка «Улитка» с капустой и вешенками

Такую выпечку лучше готовить из теста фило.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении