- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdMywsw2
Какой крепкий алкоголь пили герои культовых советских фильмов
/ И что это о них говоритВодка с пивом в бане, коньяк в новогоднюю ночь, портвейн и самогон в деревне — выбор крепкого напитка в советском кино отражает не только вкусы персонажей, но и их социальный статус, образ жизни и реалии эпохи. Редакция Food.ru вместе с Барным клубом «Пятёрочки» разбирается, как алкоголь в кадре помогает понять героев и время, в котором они живут.


Ищите качественный крепкий алкоголь от проверенных производителей в сети магазинов «Пятёрочка», где представлен широкий ассортимент крепких напитков на любой вкус и бюджет.
Алкоголь как киноприем
Алкоголь в советских фильмах выполнял сразу несколько функций — он был и художественным приемом, и символом, и социальным маркером. Он помогал передавать внутренние состояния героев: тревогу, усталость, потребность в близости. Часто самые сильные чувства в кадре рождались именно в этой паузе между тостами.
Кроме того, через эти детали режиссеры обозначали класс, привычки, образ жизни. То, что пили герои, где и как это происходило, сразу задавало контекст: самогон — в деревенском доме, водка — на панельной кухне, коньяк — в столичной квартире. Напиток говорил о герое не меньше, чем его реплики.
Интересный факт
На съемках актеры обычно пили заменители: воду вместо водки, чай вместо коньяка, сок вместо портвейна. Но бывали исключения. Сыгравший в фильме «Любовь и голуби» Сергей Юрский вспоминал, что актеры пили «самую что ни на есть взаправдашнюю водку». Настоящий алкоголь был и во время съемок банной сцены в «Иронии судьбы». Режиссер Эльдар Рязанов позже признался, что переснятая версия с трезвыми актерами не получилась — ушла та «живая интонация».
Как любовная линия стала трапецией в «Иронии судьбы»Что можно было показывать на экране, а что — нельзя
Показывать алкоголь в советском кино было можно, но с жесткими ограничениями. Допускались сцены застолий, тостов, умеренного «культурного» питья — обязательно в компании, с закуской, по случаю. Одинокое пьянство, сильное опьянение, конфликт на почве алкоголя или чрезмерное употребление в кадре считались нежелательными и часто вырезались.
Цензура следила не только за контекстом, но и за деталями. После показа «Бриллиантовой руки» Госкино направило режиссеру Гайдаю около сорока замечаний — сцены с выпивкой оказались в одном списке с намеком на интимную жизнь и изображением власти в комическом ключе. В 1980-х, с началом антиалкогольной кампании, требования ужесточились: в «Кин-дза-дза», например, слово «чача» при озвучке заменили на «уксус».
Этикетки на бутылках часто замазывали или поворачивали внутрь кадра. Алкоголь должен был оставаться безликим, нейтральным, встроенным в быт, но не выходящим на первый план.
Что ели герои советского киноКоньяк: праздничный и статусный
В СССР коньяк считался напитком интеллигенции и маркером статуса. Советский коньяк стоил заметно дороже, чем вино. Он относился к категории дефицитных товаров, особенно выдержанные сорта — четырехзвездочный армянский, пятизвездочный дагестанский. Такие напитки продавались не в каждом магазине, часто — по знакомству, «по блату» и «из-под прилавка». В домашних застольях коньяк появлялся на Новый год, дни рождения, свадьбы, когда хотелось подчеркнуть торжественность момента.
Неслучайно главный герой «Мимино» заказывает дорогой коньяк в ресторане гостиницы сразу после того, как его принимают в «Аэрофлот». Это не просто желание отметить успех, а попытка зафиксировать новый статус. Он уже не просто сельский пилот, а «человек большого мира». Коньяк помогает ему вжиться в эту новую роль.
Как отличить выдержанный коньяк от молодогоПортвейн: напиток простого народа
Портвейн считался дешевым напитком: его производили из недорогого виноматериала с добавлением спирта и сахара, без длительной выдержки. Особенно популярен был портвейн, известный в народе как «Три семерки» или «Три топора». Он массово продавался в магазинах, стоил меньше рубля и сопровождал многие события в жизни советского человека — от заводской получки до дружеских посиделок во дворе.
В фильме «Любовь и голуби» дядя Митя, как ни в чем не бывало, откидывает занавеску возле умывальника и достает оттуда спрятанную бутылку портвейна и, довольный, предлагает выпить. Вместо шкафа или бара у него тайник в ведре под раковиной. В этой сцене раскрывается герой: он — человек простой, без претензий, живущий по-своим, деревенским правилам.
Чем отличаются портвейн, херес и мадераВодка: основа советского застолья
Водка была главным напитком советских застолий. Ее не подавали в бокалах, не хранили на случай особого повода и не обсуждали вкус. Пили быстро, по знакомому ритуалу: налил, выпил, закусил хлебом, селедкой или огурцом. Резкая, прямая, без сантиментов — водка становилась фоном разговоров, ссор, признаний и молчаливых разрядок.
В фильме «Осенний марафон» слесарь Харитонов, типичный герой «из народа», угощает западного профессора Хансена «коктейлем» — смесью водки с портвейном. Эта сцена точно передает характер Харитонова, простого, грубоватого, но искреннего человека своего времени. Его привычка мешать напитки — не дань моде, а бытовой жест, в котором нет эстетики, но есть своя правда: выпить не для вкуса, а чтобы «взяло». Когда этот коктейль пробует профессор Хансен и оказывается в вытрезвителе, сцена превращается в символ столкновения двух миров — советского и западного. А реплика Харитонова: «Я ему говорил — не мешай водку с портвейном! А он — коктейль, коктейль… Хиппи лохматый!», — стала крылатой.
Как правильно пить водкуСамогон: бытовая изобретательность
В СССР самогон был частью бытовой реальности, полулегальной, но широко распространенной. Его гнали из сахара, картошки или варенья, используя подручные перегонные аппараты, потому что магазинный алкоголь был дорогим и дефицитным. В условиях ограниченного выбора люди сами обеспечивали себя спиртным — по принципу «дешево, доступно, эффективно».
Самогон в короткометражке «Самогонщики» — это не просто бытовая деталь, а основа комического конфликта и своеобразный символ народной изобретательности. Герои с воодушевлением строят подпольную «лабораторию» в лесной избушке, превращая самогоноварение в серьезную миссию с перегонным аппаратом, тайниками и охраной. «Самогон чистый, как слеза комсомолки» — эта фраза стала крылатой. В контексте самогона это значит, что напиток хорошо «перегнан», без сивушного запаха, прозрачный, как вода.
На чем настоять самогонЧто можно сделать?
Устроить киномарафон и пересмотреть любимые советские комедии Гайдая и Рязанова. Обратите внимание на детали, которые раньше не замечали. При повторном просмотре именно эти мелочи помогают глубже понять характеры героев и атмосферу времени.
Узнавайте первыми об ассортименте и акциях в мобильном приложении «Пятёрочки», а о выгодных предложениях — подписавшись на «Барный клуб».
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Узнайте больше интересных фактов про крепкий алкоголь:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-20205
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Что такое шнапс
Шнапс — традиционный напиток Германии и Австрии, который относится к группе фруктовых бренди, а его рецепты передают из поколения в поколение. В составе — фрукты и ягоды, орехи и травы, что придает оригинальное послевкусие и делает напитки из разных регионов непохожими друг на друга. Благодаря этому каждый вид обладает своим вкусом и богатым ароматом, особой историей и культурой употребления. В статье вы узнаете, из чего делают шнапс, какие бывают виды и как он связан с местными традициями.
как отдохнуть
Что нужно для вечеринки с коктейлями
У бармена есть множество девайсов, без которых приготовить напиток будет сложно. Правда, если вы решили научиться смешивать коктейли дома, то необязательно покупать все инструменты — кое-что можно заменить посудой, которая уже наверняка есть на вашей кухне. Редакция Food.ru расскажет, без чего немыслима работа профессионала за барной стойкой и что понадобится новичку, который хочет удивить гостей «Маргаритой», «Пина коладой» или «Мартини Драй».
как отдохнуть
4 способа избавиться от похмелья в домашних условиях
Любой человек хотя бы раз в жизни испытывал похмелье. От него застрахованы только люди, не пьющие спиртных напитков. Те же, кто не избегает употребления алкоголя, почти неизбежно столкнутся с этой проблемой. Food.ru расскажет о похмельном синдроме и как избавиться от него в домашних условиях.
как отдохнуть
Как правильно пить текилу
Популярный мексиканский напиток из сока голубой агавы популярен во всем мире благодаря яркому вкусу. Однако не каждый ценитель знает, как правильно пить текилу и чем закусывать. Рассказываем, как выбрать качественный напиток и какие правила соблюдать при его употреблении.
как отдохнуть
Какие крепкие алкогольные напитки пьют в Японии
У многих Япония ассоциируется со страной, где единственный популярный алкоголь — саке. Но это не так. Есть и другие крепкие напитки, которые там готовят с древних времен. Рассказываем про варианты, о которых вы могли не слышать, но которые точно заслуживают внимания.