Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Ароматные пирожки с творогом

3 часа 50 минут

Ароматные пирожки с творогом

Пирожки – это блюдо разной национальной кухни. Еще с Древней Руси данное лакомство считалось самым главным блюдом в каждом доме. Среди народов была традиция, которая заключалась в том, что пирожки должны кушать всей семьей с одной тарелки. Разновидность начинки пирожков превышает все воображаемые приоритеты. Блюдо подходит как для перекуса, так и для уютного и вкусного завтрака.

Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом

Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом

У салата «Мимоза» есть множество вариантов. Именно по этому рецепту он получается более нежным, пропитанным и вкусным. Этот праздничный салат точно порадует ваших родных и близких своим замечательным вкусом. Появился этот салат впервые в 1970 году в СССР. Назвали его так, потому что он очень напоминает прекрасный цветок. В его основе консервированная рыба. Вы можете использовать любую любимую вашу консервированную рыбу, это может быть горбуша, сайра, сардина и т.п. При желании можете добавить в салат сыр. Сам салат прост в приготовлении, просто измельчите все ингредиенты и соберите их в слои. Салат будет вкуснее, если дать ему настояться.

Вкусная кабачковая икра с яблочным уксусом

1 час 10 минут

Вкусная кабачковая икра с яблочным уксусом

Кабачковая икра — это популярный продукт со времен СССР. Цвет икры зависит от качества томатной массы и технологии приготовления продукта. Если вы обжарите овощи на растительном масле, то оттенок изменится на темно-оранжевый, а если отварите ее в воде, тогда она будет иметь светлый цвет.

Крошка-картошка с мясным фаршем

1 час 40 минут

Крошка-картошка с мясным фаршем

Нет ничего сверхсложного в том, чтобы запечь вкусную картошку дома и дополнить ее своей любимой вкусной начинкой. Но все же парочку секретов для идеальной фаршированной картошки есть, поэтому следуйте нашим советам и вас ждет отличный ужин для всей семьи. Состав начинки может быть каким угодно, ограничений никаких нет, добавляйте все те продукты, которые хорошо сочетаются между собой и с картофелем, главное чтобы начинка и не была сухой, в крайнем случае, вы можете добавить свой любимый соус. Данный рецепт запеченной картошки с начинкой из мясного фарша, такое блюдо станет уже не простой закуской, а полноценным сытным блюдом для обеда или ужина.

Сочная скумбрия в микроволновке

Сочная скумбрия в микроволновке

С появлением в нашей жизни микроволновой печи приготовление блюд упростилось и ускорилось в несколько раз. Ведь в СВЧ печи можно приготовить практически все и за более короткое время. Например, скумбрия, которую обычно готовят в духовке, приготовленная в микроволновке получается нежной, сочной и очень вкусной, а времени потребуется всего 10 минут. Легкий аромат дымка придаст блюду соевый соус.

Ароматная скумбрия-барбекю

3 часа 25 минут

Ароматная скумбрия-барбекю

Блюд для приготовления на мангале огромное количество. Попробовав пожарить таким образом скумбрию, вы порадуете себя безумно вкусным и ароматным блюдом. Такая рыба получается очень нежной, сочной, с приятным запахом дыма. Вкус рыбы будет зависть от маринада, в котором она будет готовиться. В любом случае маринад улучшит вкус и запах вашей рыбы. Скумбрия барбекю не оставит равнодушным никого.

Овощное картофельное пюре с брокколи

Овощное картофельное пюре с брокколи

Овощное картофельное пюре с брокколи — это простое блюдо для любителей правильного питания. Для приготовления используются картошка, брокколи, сливочное масло и молоко. Это блюдо можно использовать как гарнир к мясным блюдам. Этот рецепт хорошо подойдет для обеденного стола.

Запеканка из киноа с брокколи и шампиньонами

Запеканка из киноа с брокколи и шампиньонами

Сегодня киноа можно найти на прилавках любого магазина, когда ранее эта крупа продавалась только в специальных магазинах здорового питания. Популярной крупа стала благодаря большому содержанию в ней белка, магния и клетчатки. В кулинарии используется несколько ее разновидностей: белая, красная и черная. Белая киноа отличается нейтральным вкусом, поэтому ее можно просто отоварить на завтрак, а можно приготовить суп, салаты, котлеты или даже запеканку.

Простая закуска с вешенкой и луком

Простая закуска с вешенкой и луком

Бывает, что нужно приготовить закуски очень быстро из доступных продуктов. В такие моменты выручит наш простой рецепт закуски с жареной вешенкой, луком и морковью. Эти грибы по своим вкусовым качествам ничем не уступают шампиньонам, а цена их намного ниже. Отличный вариант для бюджетного обеда. Соотношение продуктов выбирайте по своему усмотрению. Подавайте такую закуску с белым или черным хлебом. Это вкусно и довольно сытно.

Бархатный кофе на соевом молоке

Бархатный кофе на соевом молоке

Кофе с молоком ― это бодрящий и ароматный напиток. Входящий в него кофеин в настоящее время считается самым употребляемым в мире. Заменой коровьему молоку есть большое количество растительного молока из сои, овса или кокоса. По количеству полезных веществ молоко растительного происхождения практически ничем не отличается от коровьего. Выбор растительного молока зависит от вашего вкуса и питания.

Питательный салат с морской капустой и отварным картофелем

Питательный салат с морской капустой и отварным картофелем

Очень сытный, питательный и достаточно быстрый в приготовлении салат можно сделать из доступных продуктов. Соединив в одном блюде отварной картофель с ламинарией, добавив яйцо, кукурузу и маринованный огурец, вы получите очень вкусный салат, нежный, со специфическим, морским привкусом. Это блюдо удивит ваших гостей за праздничным столом и сытно накормит семью на ужин.

Аппетитные почки, тушенные в сметане

1 час 30 минут

Аппетитные почки, тушенные в сметане

Почки обладают нежным вкусом с легкой сладостью, питательные и полезные. Восстанавливают зрение, повышают гемоглобин, иммунитет. Почки варят, тушат, запекают, жарят. Используют для приготовления салатов, солянки, подливы, холодных и горячих закруток. Сочетается с кашами, макаронами, овощами, грибами, сметанным, соевым соусами, специями.

Царские перепела, фаршированные печенью и яблоками

Царские перепела, фаршированные печенью и яблоками

В старину, чтобы отведать перепелиное мясо, нужно было отправиться на охоту. В наше время этот ценнейший по своему составу продукт, можно купить в супермаркетах или на рынке. Приготовьте это поистине царское блюдо к празднику, и ваши труды доставят удовольствие друзьям и близким. Готовить его не так уж сложно, а на столе оно смотрится очень празднично. Удивите своих гостей этим аристократическим блюдом.

Тающие во рту сочники с творожной начинкой

1 час 50 минут

Тающие во рту сочники с творожной начинкой

Сочники — выпечка из песочного или дрожжевого теста, выполненная из сложенной пополам лепешки с закрытой или полуоткрытой начинкой. Начинка для сочников может быть сладкой и соленой, однако классический вариант предполагает сладкую творожную начинку. Готовить такую выпечку в домашних условиях не составит труда, если руководствоваться рекомендациями опытных кулинаров, а результат вдохновит готовить блюдо снова и снова.

Ленивые коржи на скорую руку

Ленивые коржи на скорую руку

Приготовление бисквита — дело, требующее времени. Обычно хозяйки добавляют в тесто разрыхлитель и взбивают белки отдельно от желтков, чтобы придать коржам пышность. Затем после остывания убирают бисквит в холодильник, давая ему настояться. Однако для ускорения и облегчения процесса можно обойтись без этих деталей и использовать всего 3 ингредиента: сахар, муку и яйца.

Сочная творожная запеканка с черешней

1 час 15 минут

Сочная творожная запеканка с черешней

В такую запеканку можно добавлять любые ягоды, мы выбрали черешню. Можно взять как свежую, так и замороженную, но перед этим ягоды нужно разморозить и слить всю жидкость. Кроме того, ягоды должны быть без косточек.

Творожные рогалики

3 часа 5 минут

Творожные рогалики

Рогалики — мучное изделие из теста с начинкой внутри. Для нашего рецепта мы сделаем творожное тесто. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Подавайте рогалики с молоком, чаем или какао.

Тушеная лосятина в мультиварке

2 часа 30 минут

Тушеная лосятина в мультиварке

В последнее время на прилавках крупных продуктовых гипермаркетов все чаще можно встретить лосятину. Востребованность этого вида мяса объясняется его полезным составом. В связи с этим рецепты приготовления лосятины также становятся все более разнообразными. При выборе способа термической обработки следует учитывать, что мясо лося довольно жесткое. Лучше всего лосятину запекать, варить или тушить. Мясо можно тушить в мультиварке. И хотя процесс займет долгое время, лосятина будет таять во рту.

Идеальный манник с курагой и изюмом для домашнего чаепития

1 час 20 минут

Идеальный манник с курагой и изюмом для домашнего чаепития

Манник — это ароматная и пышная выпечка, основными ингредиентами которой является манная крупа и молочная закваска. Приготовить такой пирог просто, так как продукты для него всегда есть под рукой. Чаще всего такой пирог пекут с яблоками, клубникой, вишней и сушеными фруктами. Мы предлагаем взять курагу и изюм.

Диетический салат из творога и свеклы с чесночной заправкой

Диетический салат из творога и свеклы с чесночной заправкой

Этот салат идеально подходит в качестве закуски к шашлыкам и мясным блюдам. Готовится он очень просто, а основное время уйдет на варку свеклы. Для заправки вместо майонеза мы взяли йогурт и чеснок.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении