Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Освежающий «Куба либре»

Освежающий «Куба либре»

Куба либре считается простым популярным алкогольным напитком. Название такого коктейля связано с войной между Кубой и Испанией. Коктейль благодаря рому обретает сладость, которая прекрасно гармонирует с его горечью. Основным составляющим напитки является согревающий ром, который делает Куба либре изысканным коктейлем.

Ароматное рагу из баклажанов с каперсами и болгарским перцем

Ароматное рагу из баклажанов с каперсами и болгарским перцем

Каперсы ― питательные, полезные, с горьковатым вкусом. Улучшают работу сердца, щитовидной железы, снижает давление. Каперсы маринуют в уксусе и соли. Сочетаются с сырами, овощами, мясом, рыбой, курицей, пряностями. Добавляют в соусы, салаты, к сельди, томатам, анчоусам.

Овощное рагу с консервированными шампиньоны

Овощное рагу с консервированными шампиньоны

Очередное блюдо, которое разнообразит ваше меню. Овощи отлично сочетаясь с консервированными шампиньонами создают уникальный и неповторимый вкус. На готовку этого чудо блюда уходит максимум полчаса. Блюдо понравится вашим близким благодаря простоте приготовления, прекрасному вкусу.

Соус с копченой паприкой

Соус с копченой паприкой

Соус является густой приправой, которая подается для придания определенного вкуса и аромата или для их подчеркивания в блюде, также он может добавить сочности своей структурой. Большая часть из них невероятно быстры в приготовлении. Но стоит учитывать, что подбирать соус к блюдам нужно правильно. На выбор влияет вкус блюда и в каком виде оно подается. Домашнего приготовления такие приправы всегда выигрывают у магазинных за счет натуральности состава.

Классический бефстроганов с шампиньонами

1 час 30 минут

Классический бефстроганов с шампиньонами

Бефстроганов — нарезанная мелкими полосками говядина под соусом. Первое упоминание о таком способе приготовления мяса связано с именем русского графа Александра Григорьевича Строганова, но полная история происхождения блюда до сих пор остается загадкой. Готовят его на кухнях всего мира. Все потому, что это универсальное блюдо, которое можно быстро сделать из совсем небольшого количества ингредиентов.

Медовое варенье из арбузных корок

3 часа 40 минут

Медовое варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок получается очень нежным, сладким, чем-то похоже на цукаты в сладком сиропе. Для его приготовления лучше использовать толстокорые арбузы. Чтобы сделать вкус более многогранным, можно добавить также цедру лимона и апельсина в чашу мультиварки перед приготовлением. Также можно использовать меньше сахара, чтобы получить кисловато-сладкое варенье.

Ароматный хек в томате

Ароматный хек в томате

Рыба хек отлично поддается термической обработке. Ее употребляют в любом виде: в вареном, в жареном, в тушеном и в запеченном. Для кулинаров она хороша из-за того, что в ней немного костей и после варки филе легко отделяется от хребта. Мясо считается нежирным, поэтому его особенно ценят диетологи. Однако, запекая рыбу, нужно смачивать ее соусом или бульоном, чтоб не стала очень сухой.

Постные блинчики

Постные блинчики

Традиционный рецепт приготовления блинов включает в состав куриные яйца. Но людям, соблюдающим пост, употреблять в пищу их нельзя. Тогда используйте этот рецепт вкуснейших постных блинчиков.

Банановые оладьи без яиц

Банановые оладьи без яиц

Банановые оладьи очень ценятся диетологами. Они утверждают, что такие блинчики должны быть особенно в рационе тех людей, у кого наблюдается нехватка животных жиров. Такие блинчики довольно несложные в приготовлении и не требуют большого количества ингредиентов. За многогранность, простоту и пользу рецепт стал очень популярен.

Сладкие пирожки в мультиварке

3 часа 20 минут

Сладкие пирожки в мультиварке

Мультиварка хорошая помощница на кухне. С ее помощью можно готовить практически любые блюда. В этом рецепте речь пойдет о пирожках с начинкой из яблок, из дрожжевого теста, приготовленных в мультиварке. Мягкие, долго не черствеющие, сладкие и очень вкусные получаются пирожки, приготовленные по этому рецепту. Рецепт очень простой, справится даже начинающая хозяйка.

Кабачковый хлеб с луком

1 час 40 минут

Кабачковый хлеб с луком

Кабачковый хлеб — вот куда можно еще использовать кабачки. Попробовав однажды, вы навсегда оставите его в своем меню. Вкусный в горячем и холодном виде, отлично подходит для бутербродов, хорошо сочетается с йогуртом и сыром. А пористая нежная мякоть, хрустящая корочка, необычный золотисто−зеленый цвет нравится даже детям. По этому простому рецепту вам никогда не надоест его готовить.

Салат из куриного филе, запеченного с овощами

1 час 40 минут

Салат из куриного филе, запеченного с овощами

Приготовив салат из куриного филе, запеченного с овощами, вы получите сразу полноценный ужин или обед. Подается блюдо в горячем виде со сметанным соусом. В нем есть мясо, много овощей и картофель. Запеченные в одной емкости, они пропитываются соком друг друга и получаются вкуснее, чем приготовленные по отдельности. Состав овощей, картофеля и мяса подобрано специально, чтобы они дополняли друг друга. А количество соли и специй можно изменять на свой вкус.

Необычный салат с груздями и солеными огурцами

Необычный салат с груздями и солеными огурцами

Как гласит поговорка, «удача любит смелых». Несмотря на всю экстравагантность набора ингредиентов в этом салате: грузди, еще и соленые огурцы, еще и с картошкой, его вкус полностью окупает все риски, и тот, кто все-таки осмелится на такой эксперимент точно не пожалеет об этом. Объединяясь в одном блюде, вышеперечисленные ингредиенты выстраиваются в одну симфонию вкуса, устоять перед которой не сможет абсолютно никто.

Аппетитные маринованные помидоры с корицей

Аппетитные маринованные помидоры с корицей

Маринованные помидоры на зиму готовят многие. Но вариант с корицей — не самый популярный рецепт. Рекомендуем замариновать томаты именно с корицей, благодаря чему вкус закуски получится очень необычным. Такие помидоры будут вкусными как сами по себе, так и в качестве ингредиента в салатах.

Оригинальный салат с рыбными консервами, яблоками и орехами

Оригинальный салат с рыбными консервами, яблоками и орехами

Аппетитное сочетание рыбы с фруктами всегда получается восхитительным. Такое блюдо однозначно займет центральное место на торжественном столе. Добавление в такой салат питательных орехов насытит салат полезными жирными кислотами для организма, а яблоки внесут клетчатку, необходимую для пищеварения.

Быстрый суп из морской капусты

Быстрый суп из морской капусты

Морская капуста содержит огромное количество йода, необходимого для правильного функционирования нашей щитовидной железы. Особенно важен этот микроэлемент для будущих матерей, так как детям, рожденным с йододефицитом, может грозить риск развития умственной отсталости. Блюда с морской капустой помогут восполнить этот дефицит.

Овощное рагу с колбасным сыром

Овощное рагу с колбасным сыром

Овощное рагу ― универсальное блюдо, с ним можно экспериментировать сколько угодно. В этом рецепте, овощи запекаются в духовке, а изюминкой является колбасный сыр, который придает блюду пикантный вкус с приятным ароматом. Благодаря твердому сыру начинка получится с румяной и хрустящей корочкой. Готовится быстро и легко.

Тушеная красная фасоль

9 часов 50 минут

Тушеная красная фасоль

В состав фасоли входит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека. Такая крупа считается рекордсменом по содержанию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Регулярное употребление фасоли прекрасно скажется на состоянии пищеварительной системы.

Соус из пармезана, сметаны и анчоусов

2 часа 10 минут

Соус из пармезана, сметаны и анчоусов

Благодаря сочетаемости ингредиентов на выходе соус получается очень нежным со сливочными нотками и легким рыбным послевкусием. Он хорошо подходит для заправки макаронных изделий, к мясным и рыбным блюдам, а также для горячих и холодных закусок. Такой соус слегка оттеняет и дополняет вкус самого блюда, но полностью его не перебивает. Красиво украсив баночку, его можно использовать для походов в гости.

Полезное смородиновое варенье

3 часа 20 минут

Полезное смородиновое варенье

Варенье из смородины богато полезными витаминами и минералами. Оно содержит огромное количество витамина С, который, несмотря на тепловую обработку, остается в ягодах. Предпочтительнее выбирать спелые ягоды, темного цвета. Те, которые еще не поспели, выглядят более светлыми и на ощупь более упругие.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении