Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с картофелем и форелью

Рецепты с картофелем и форелью

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Картофельная галета с форелью

Картофельная галета с форелью

Для галеты лучше выбрать картофель с высоким содержанием крахмала. Например, сорта «синеглазка» или «каскад». Тогда во время запекания края основы получатся особенно хрустящими, а сами картофельные ломтики лучше примкнут друг к другу. Для более надежного сцепления добавьте побольше сыра. К картофелю отлично походит слабосоленая красная рыба и сметанный соус. Но при желании с начинкой можно поиграть.

Рыбный суп на сливках

1 час 15 минут

Рыбный суп на сливках

Прославивший финскую и карельскую кухню суп из лосося «Лохикейтто» отражает старинную традицию стран Скандинавии и Балтии сочетать рыбу с молочными продуктами. И в этом рецепте в бульон из форели добавляют густые сливки. Они смягчают и одновременно подчеркивают вкус красной рыбы, убирают из бульона водянистость. Картофель нужен для сытости, а обжаренные морковь с луком делают сливочный суп ароматным и золотистым. Подойдет не только форель, но и горбуша, нерка, кета или семга.

Драники с форелью и яйцом

Драники с форелью и яйцом

Картофельные драники, как и многие другие блюда из картофеля, прекрасно сочетаются со слабосоленой красной рыбой, особенно форелью, которая отличается нежным вкусом. Если добавить к драникам яйцо пашот, получится сытный и вкусный завтрак. А чтобы это сочетание не казалось слишком пресным, рекомендуем дополнить блюдо соусом ранч.

Финский рыбный суп «Лохикейто» со сливками

1 час 20 минут

Финский рыбный суп «Лохикейто» со сливками

Хотите попробовать интересное блюдо из рыбы? Приготовьте «Лохикейто». Его подают в различных ресторанах по всему миру. Но повторить этот популярный финский суп можно и у себя на кухне. Состоит блюдо из форели, овощей и сливок. При желании можно заменить рыбу на любую другу, но важно, чтобы она была жирной. Отлично подойдет семга или нерка. Готовый «Лохикейто» получается густым, ярким и очень сытным.

Салат из копченой рыбы

Салат из копченой рыбы

Вкусный салат можно приготовить из любой рыбы. В этом рецепте мы взяли копченую. Ее не нужно заранее подготавливать, что значительно экономит время. Изюминка этого салата заключается в заправке. Все ингредиенты нужно измельчить блендером, а затем добавить в блюдо. Такая заправка сделает его не только значительно ароматнее, но и питательнее.

Салат «Царский рулет»

Салат «Царский рулет»

По своему виду этот салат напоминает небольшие суши, в основу которых входит питательная форель и сочные овощи. Чтобы приготовить такое блюдо, достаточно выложить все ингредиенты слоями, а после закатать их в рулет. При желании рулет можно не резать, а оставить целым. Такой необычный вид блюда произведет не меньшее впечатление. Чтобы салат получился еще более сочным, в него добавляют майонез. Однако можно выбрать менее калорийный вариант — например, нежирную сметану или домашний йогурт.

Рыбный салат слоями с форелью и картошкой

Рыбный салат слоями с форелью и картошкой

Салаты из вареной рыбы хозяйки незаслуженно редко подают на стол, отдавая предпочтение соленой или консервам. А зря, в таком продукте сохраняется больше витаминов и микроэлементов, чем при любом другом способе обработки. Особенно ценными для организма считаются Омега-3 кислоты, которые способны продлить молодость и здоровье, укрепляют сосуды и нормализуют работу сердца. Слоеный рыбный салат с картошкой каждый раз можно готовить по-новому, меняя состав продуктов и комбинируя слои.

Салат «Царский рулет» с красной рыбой

2 часа 15 минут

Салат «Царский рулет» с красной рыбой

«Царский» салат в виде рулета с красной рыбой смотрится очень эффектно и достоин занять центральное место на праздничном столе. Готовить его совсем несложно — все ингредиенты выкладываются слоями на фольгу или пищевую пленку, а затем закручиваются в плотный рулет. Чтобы салат хорошо держал форму, перед подачей его нужно поместить в холодильник не меньше, чем на два часа. Украсьте готовый рулет красной икрой и нарежьте аккуратно на порции. Все присутствующие за столом будут в восторге.

Салат-рулет «Царский»

Салат-рулет «Царский»

Этот простой салат в форме рулета из форели, картошки, морковки и яиц подойдет для праздничного стола на Новый год. Не забудьте подготовить пергаментную бумагу. Мясо форели богато уникальными жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и препятствующими отложению холестериновых бляшек. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память.

Салат «Царская рыба»

6 часов 20 минут

Салат «Царская рыба»

Благодаря двум ингредиентам салата, форели и красной икре, блюдо получается поистине царским. После приготовления этот слоеный салат лучше сразу отправить в холодильник, чем дольше он будет настаиваться, тем лучше застынет. Блюдо можно подавать целиком и порционно. Форель можно как сразу купить соленой, так и посолить самостоятельно. Рецепт засолки прост — ломтики рыбы присыпать солью и сахаром и оставить при комнатной температуре до нужной степени просола.

Пюре с слабосоленой форелью

Пюре с слабосоленой форелью

Если вы любите пюре, но не знаете, с каким горячим его подать, предлагаем вам оригинальный вариант пюре со слабосоленой форелью. Нежный вкус картофеля прекрасно сочетается с рыбой и не требует дополнений.В качестве украшения вы можете свернуть кусочки рыбы в форме цветочных бутонов и посыпать пюре мелко нарезанной свежей зеленью. Уверены, такая сервировка придется по душе и взрослым, и юным гурманам!

Картофель, запеченный с окунем и форелью

Картофель, запеченный с окунем и форелью

Блюда из рыбы вкусны и полезны. Особенно вкусны морские сорта рыбы. Они обладают более богатым составом жирных кислот, за счет которых еще и более полезны для человека.

Например, отличным источником омеги-3, является — форель. Форель относят к красным сортам рыбы, которые считаются деликатесными. Красно-оранжевый цвет мяса у форели обусловлен высоким содержанием астаксантина, мощного антиоксиданта. Этот факт делает форель ценной рыбой.

Форель прекрасно подходит для запекания и жарки. Из форели варят супы и готовят различные закуски и салаты. Блюда из форели украсят любой праздник.

Изысканный салат с форелью

Изысканный салат с форелью

Форель — красная рыба благородных сортов, ее использование в блюдах повышает их уровень, и не зря. В форели много витаминов и важных аминокислот, главным ее преимуществом перед другими сортами является уникальное природное содержание омега — 3. Это блюдо для праздника, но готовить его для семьи — значит, заботиться о ее здоровье и долголетии. Кроме прочих достоинств — это очень вкусно и сытно по питательным веществам.

Ароматный пирог с форелью и картофельным пюре

1 час 20 минут

Ароматный пирог с форелью и картофельным пюре

Пирог получается очень вкусным и ароматным. Форель отлично сочетается с картофелем и из-за этого вкус у пирога нежный и изысканный. Этим блюдом можно порадовать свою семью и удивить гостей. Готовится оно просто и интересно. Пирог, без всякого сомнения, понравится многим. Приготовить его может любая начинающая хозяйка. Блюдо можно готовить в праздники и в обычные дни на ужин.

Оливье по-царски с форелью

Оливье по-царски с форелью

Оливье по-царски с форелью подойдет даже для ужина, на котором будет произнесено предложение руки и сердца. Что уж говорить о других праздничных днях! Этот салат похож на нишевую парфюмерию, которая продается за десятки тысяч рублей, тем, что так же многогранен и раскрывает ингредиенты, дополняя вкусы друг друга.

Для его приготовления вам понадобится только желание и продукты. Навыки не нужны, здесь только варка и резка. Сэкономьте силы для волшебных моментов, нет нужды оставлять их на кухне!

Крем-суп из форели

Крем-суп из форели

Как правило, форель используется в виде цельной рыбы. Выбирая ее в магазине, убедитесь, что перед вами свежий продукт. Об этом будут свидетельствовать упругость и гладкость тушки, равномерная, влажная чешуя без повреждений. Прозрачные глаза и чистые ярко-красные жабры. Сначала ее разделывают, потом из хвоста, головы и ребер варится бульон, затем мясо отделяется от костей и добавляется в почти готовый суп. А чтобы сделать вкус крем-супа из форели более насыщенным, добавьте филе рыбы.

Белорусские драники

Белорусские драники

Какое блюдо ассоциируется у вас с белорусской кухней? Ну, конечно же, картофельные драники. Из этого рецепта вы узнаете, как правильно приготовить настоящие белорусские драники. Используйте для этого ингредиенты, которые всегда есть под рукой. С таким блюдом из картошки справится даже начинающий повар. Результат несомненно порадует — за короткое время вы приготовите сытный вкусный обед.

Уха из форели

Уха из форели

Уха из форели всегда получается вкусной и сытной, ведь готовится она из деликатесных сортов рыбы. Лососевые виды рыб богаты кислотами Омега-3, Омега-6 и витаминами группы D и А. Главное здесь — правильно выбрать рыбу, чтобы получить максимум пользы. Обращайте внимание на глаза: они не должны быть мутными. Следите, чтобы мякоть была плотной, а жабры — ярко-красные. Если следовать этим нехитрым советам и нашему рецепту, у вас получится вкусная и наваристая уха.

Вкусный салат с креветками и слабосоленой форелью

Вкусный салат с креветками и слабосоленой форелью

Вкусный салат с креветками и слабосоленой форелью.

Вкусный и сытный салат с форелью, картофелем и помидорами

1 час 25 минут

Вкусный и сытный салат с форелью, картофелем и помидорами

Простой, вкусный и сытный салат. Понравится всем вашим гостям.

Запеченная форель с картошкой и овощной смесью

Запеченная форель с картошкой и овощной смесью

Сытное блюдо из форели. Стенки запекаются вместе с картошкой, овощной смесью и луком в духовке.

Драники с луком, сыром и соленой рыбой

Драники с луком, сыром и соленой рыбой

Вкусные и простые в приготовлении драники понравятся любителям рыбных блюд.

Закуска из форели и огурцов на дранике

Закуска из форели и огурцов на дранике

Готовятся драники быстро и просто. А в сочетании с салатом из слабосоленой форели и огурца они превращаются в изысканную закуску.

Уха из белой и красной рыбы с креветками

Уха из белой и красной рыбы с креветками

Уха получается наваристой и вкусной. Сочетание красной и белой рыбы с креветками делает блюдо максимально полезным.

Рыбный суп из форели и консервированной горбуши

Рыбный суп из форели и консервированной горбуши

Вкусное и полезное блюдо, сочетающее в себе нежность красной рыбы и насыщенность бульона. Подойдет для семейного обеда или ужина.

Салат с красной рыбой и икрой «Царский»

Салат с красной рыбой и икрой «Царский»

Очень вкусный и сытный салат. Можно подать такой салат на праздничный стол.

Салат с креветками и слабосоленой форелью

Салат с креветками и слабосоленой форелью

Нежный салат с креветками и слабосоленой рыбой никого не оставит равнодушным.

Салат «Красная шапочка» с форелью, овощами и сыром

Салат «Красная шапочка» с форелью, овощами и сыром

Невероятно нежный и вкусный салат с форелью.

Картофельные вафли с рикоттой и слабосоленой форелью

Картофельные вафли с рикоттой и слабосоленой форелью

Питательный, полезный и вкусный завтрак.

Суп с форелью и рисом

Суп с форелью и рисом

Наваристый и вкусный суп для любителей рыбных блюд.

Запеканка с форелью, брокколи и картофелем

1 час 10 минут

Запеканка с форелью, брокколи и картофелем

Попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо на ужин.

Салат-перевертыш с красной рыбой

Салат-перевертыш с красной рыбой

Салат с высоким содержанием белка из-за красной рыбы и яиц с неповторимым вкусом.

Салат «Мимоза» с форелью горячего копчения

1 час 20 минут

Салат «Мимоза» с форелью горячего копчения

Новое прочтение старой классики. Можно взять горбушу горячего копчения, но у меня была копченая форель. Она, мне кажется, даже лучше подошла.

Уха из кижуча и форели

Уха из кижуча и форели

Вкусная уха с насыщенным и нежным вкусом.

Уха из форели

Уха из форели

Уха с красной рыбой, в моем случае с форелью. Не забудьте процедить бульон после того, как голова рыбы сварится, чтобы в супе не попадались чешуйки или косточки.

Рыбный суп «А-ля уха»

Рыбный суп «А-ля уха»

Быстрый и легкий в приготовлении суп.

Финская уха из форели

Финская уха из форели

Это сытное, в то же время легкое, очень нежное и вкусное блюдо.

Уха из форели с рисом

Уха из форели с рисом

В этот раз я приготовила уху из хвоста форели. Уха получилась вкусной и наваристой. Всем рекомендую этот рецепт.

Уха из форели «Царская»

Уха из форели «Царская»

Насыщенная уха из форели.

Крем-суп из кабачка с форелью

Крем-суп из кабачка с форелью

Нежный суп из картофеля и кабачка с форелью.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении