Рыба — отличный источник белка, витаминов и микроэлементов, поэтому диетологи рекомендуют есть ее как минимум дважды в неделю. И это вполне реально: в магазине можно найти бюджетную рыбу, которая не менее полезна и вкусна, чем многие дорогие виды. Но важно уметь ее правильно приготовить. Рассказываем, какую рыбу лучше жарить, какую — запекать, а какая будет прекрасно смотреться в салатах.