Как сделать желатиновые молды
/ Инструкция по созданию и варианты использования
Желатиновые молды — отличная альтернатива силиконовым формам. Сделать их можно своими руками, а в качестве предмета для слепка выбрать буквально что угодно: от фруктов и овощей до монет и резиновых уточек. Это увлекательное занятие на вечер, которое порадует не только взрослых, но и детей. Рассказываем, какие ингредиенты лучше выбрать, как выглядит процесс приготовления молдов и для чего могут пригодиться готовые формы.
1. Приготовьте смесь для будущих молдов
Состав смеси для будущих форм очень простой. Вам понадобится всего два ингредиента — пищевой желатин и глицерин, который можно приобрести в любой аптеке. Если использовать только желатин, форма получится хрупкой, и вы легко сможете поломать её одним неаккуратным движением. Благодаря глицерину молд становится более плотным, упругим и износостойким. Его можно гнуть в разные стороны и не бояться, что форма сломается, когда вы будете вынимать очередное изделие.
Чтобы приготовить смесь, нужно смешать все ингредиенты в пропорции 50 на 50, а затем растопить комочки желатина в глицерине. Для этого можете использовать водяную баню или микроволновку: топите импульсами по 30 секунд и следите, чтобы смесь не закипела. Пузыри сделают форму менее прочной.
Полезные сладости своими руками2. Выберите предмет для слепка и емкость
Количество ингредиентов определяйте, исходя из объема емкости, в которую будете заливать смесь, и размера предмета, который используете для слепка. Важно, чтобы смесь покрывала его полностью и обволакивала со всех сторон толстым слоем не менее одного сантиметра в ширину.
Молды можно делать плоскими или объемными. Например, залить лимон целиком, чтобы затем делать реалистичные фигуры, или покрыть слоем желатина небольшие монетки. В качестве каркаса для лимона отлично подойдет одноразовый пластиковый стакан — после застывания его можно разрезать пополам, вытащить предмет, а затем снова поместить две половинки формы в аналогичный целый стакан. В таком виде будет удобно заливать внутрь шоколад или гипс.
В качестве каркаса для будущей формы можно использовать что угодно. Это творческий процесс и большое поле для экспериментов. Лучше использовать предметы, которые легко разрезать или отогнуть. Так вам будет проще извлекать свой молд.
Как приготовить полезный мармелад дома3. Залейте форму и дайте ей остыть
Прежде чем заливать форму, подумайте, как вы будете ее использовать. От этого зависит, понадобятся ли вам дополнительные приспособления. Например, монетки можно положить на дно гибкой полиэтиленовой крышки, но с целым лимоном все сложнее. Чтобы желатин покрывал цитрус толстым слоем со всех сторон, вам понадобится поместить его в стакан в висячем положении.
Сделать это несложно: используйте шуруп и китайские палочки. Вкрутите шуруп в кожуру, поместите его шляпку между двумя китайскими палочками и скрепите конструкцию скотчем. Теперь осталось только подвесить лимон так, чтобы он располагался в центре стакана, но не касался стенок.
Залейте предметы жидкой однородной смесью и оставьте застывать. Форма затвердеет быстрее, если поместить ее в холодильник. Результат можно проверять уже через час.
8 сладостей из риса для всей семьи4. Извлеките форму из каркаса
Аккуратно достаньте молд из каркаса и выньте предмет, который использовали в качестве слепка. Перед вами готовая форма, в которую можно заливать любые жидкости: шоколад, гипс, смесь для мыла.
Вы можете делать конфеты, муссовые пирожные или реалистичные украшения для тортов. Используйте молды для творчества, например, делайте в них свечи. Это отличный вариант для развлечения с детьми.
Главное преимущество желатиновых молдов перед силиконовыми — многоразовость. Если форма надоела или не получилась с первого раза, можно переплавить ее и залить снова.
Что можно сделать?
Приготовить тематические молды для шоколадных конфет или мыла. Маленькие тыквы можно заливать на Хэллоуин, елочки — на Новый год, а сердечки — на 14 февраля.
Узнайте, как украшать сладости с помощью различных кулинарных техник:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
готовим с детьми
Куда сходить на каникулах в Петербурге
Музеи Северной столицы с мировым статусом, такие как Эрмитаж, бесспорно, обязательная часть культурного образования. Но на каникулах хочется провести время с детьми более неформально, а если и продолжать учиться, то в легкой игровой форме, например отправиться по самым необычным музеям Петербурга, где можно не только смотреть, но и исследовать, придумывать и удивляться. Мы собрали 15 мест, где отдых с детьми превращается в настоящее приключение.
готовим с детьми
3 способа сделать корону из бумаги своими руками
Бумага — универсальный материал для творчества, работа с ней увлечет любого ребенка. Она легко сгибается и скручивается, ее разрезают и склеивают, раскрашивают, составляют аппликации. Рассказали, как можно сделать корону из бумаги и как организовать процесс, чтобы и вам, и детям было легко творить.
готовим с детьми
10 зимних игр для детей и взрослых
Зимой, конечно, хорошо сидеть, укутавшись в плед, обнимать руками кружку теплого какао с зефирками и поглядывать в окно на заснеженную улицу. Но даже такой приятный досуг может надоесть, и вам захочется выйти на улицу. Чем занять себя, детей и друзей, чтобы не замерзнуть и провести время на свежем воздухе с удовольствием? Рассказываем об интересных играх, которые повеселят и согреют даже в существенный минус.
готовим с детьми
Встречаем Новый год с детьми
Новый год с детьми может стать испытанием для родителей, которые в эти дни заняты больше обычного. Впрочем, если хорошо спланировать и организовать процесс, вы сможете провести это время весело и плодотворно. Рассказываем, как не превратить последние дни декабря в изматывающий марафон.
готовим с детьми
Как сделать мармелад на Новый год
Настоящий мармелад делают из натуральных фруктов и ягод, добавляют природные загустители и красители. К сожалению, не все производители соблюдают эти правила. Сделать полезный мармелад в домашних условиях просто. Рассказываем, как приготовить десерт вместе с детьми и скрасить длинные новогодние праздники.
готовим с детьми
Десерты с рисунками
Стоит ли тратить силы и время на украшение домашней выпечки, если в магазинах и кондитерских можно купить десерты невероятной красоты? Конечно! Роспись пряников и десертов помогает почувствовать приближение праздника, отвлечься от рутины и заняться творчеством, весело провести время с детьми. Food.ru рассказывает, как создать пряники, печенья и торты для праздничного стола или подарка.
готовим с детьми
Как вырезать красивые снежинки из бумаги
Ажурные снежинки — один из праздничных символов наступающего Нового года. Они хороши для украшения окон, декора стен, их можно повесить на елку. А сам процесс вырезания снежинок — отличный способ провести время с семьей. Он помогает детям развить пространственное мышление и прокачать мелкую моторику — сплошные плюсы. Расскажем, как сделать красивые снежинки из обычной или декоративной бумаги.
готовим с детьми
Как подготовиться к первой пижамной вечеринке для детей
Пижамы, подушки, тихий смех — такой домашний праздник остается в памяти надолго. После него дети становятся ближе, появляются общие шутки и маленькие тайны. Вспомните, как это — шептаться перед сном и придумывать свои правила. Рассказываем, как провести пижамную вечеринку для детей: конкурсы, перекусы и атмосфера, которые помогут сделать праздник запоминающимся.
готовим с детьми
6 новогодних поделок из соленого теста
Зимние праздники — время ожидания чуда. Дети пишут Деду Морозу и надеются получить от него заветные подарки. Но многие хотят дарить их сами. Соленое тесто — это удобный и безопасный материал для новогодних поделок, а еще оно помогает развить мелкую моторику. Такой сувенир получится не только милым, но и долговечным. Собрали шесть простых и красивых новогодних поделок из соленого теста, которые легко сделать вместе с ребенком.
Читают сейчас
