Чем интересен Хлебный переулок Москвы
/ Летучие мыши, Маргарита и добрые львы
Иногда важно взять паузу и посмотреть по сторонам. Тогда окажется, что привычные улицы рассказывают удивительные и трогательные истории. Это сработает в любом городе, но мы прислушались к Москве. Узнали и делимся, почему Хлебный переулок называется именно так, из какого дома улетала на бал булгаковская Маргарита и рядом с каким зданием грозные львы превратились в добродушных котов.
Это совместный проект Food.ru и Департамента транспорта Москвы, посвященный улицам с кулинарными названиями.
Хлебный переулок
- Где находится: Центральный административный округ, районы Арбат и Пресненский.
- Как добраться: ближайшая станция метро — «Арбатская»; автобус м5, 6 минут пешком от остановки «Никитский бульвар».
Почему такое название
Вряд ли здесь удивим — в переулке еще при Иване Грозном селились хлебники, то есть пекари, отсюда и пошло название. Хлебники были не простыми, а придворными — поставляли свежую выпечку всему царскому двору, пока тот не переехал в новую столицу — Санкт-Петербург в начале XVIII века.
Хлебный переулок — одна из улочек большой Поварской слободы, то есть целого городского квартала, где проживали повара, хлебники, сытники, мясники, скатертники — словом, все, кто отвечал за то, чтобы царь и приближенные всегда вкусно и красиво трапезничали. Сейчас о тех временах напоминают лишь названия.
Что интересного посмотреть
Сейчас Хлебный переулок — часть старой, заповедной Москвы, по которой стоит неспешно гулять, рассматривая здания разных архитектурных эпох и замечая любопытные, порой исчезающие детали.
Например, изящный почтовый ящик в виде летучей мыши, мозаичное панно или сов на особняке архитектора Соловьева (Хлебный переулок, 18/6). Кстати, принято считать, что в этом самом доме Михаил Булгаков «поселил» Маргариту — главную героиню знаменитого романа «Мастер и Маргарита». Из окна этого особняка она вылетала на метле на бал к Воланду.
Кстати
Есть еще одна улица, которая одновременно связана и с литературой, и с выпечкой — Калашный переулок. Там успели побывать Пушкин и Гончарова, Блок, Мариенгоф, Есенин и… Маяковский с сельдью.
Что посмотреть в Калашном переулке в МосквеЕще одно примечательное здание — усадьба купца Грибова (Хлебный переулок,15). Ее парадный вход украшают два необычных льва. Цари зверей здесь не опасные охранники, а, скорее, ленивые и добрые кошки.
В Хлебном переулке находится дом, который пережил и пожар 1812 года, и строительный бум конца XIX века, и советскую эпоху, и активную коммерческую застройку 2000-х. Это усадьба Камынина (Хлебный переулок, 2/3), построенная в 1770 году.
А в доме №6 по Хлебному переулку в 1910-х годах жил профессор Дмитрий Анучин — географ, антрополог, этнограф, археолог, музеевед, к которому на собрания стремились попасть ученые со всей империи. Кстати, говорят, что профессор угощал гостей самолепными пельменями с черемшой, которые очень любил сам.
Как испечь вкусный хлеб в духовкеЧто можно сделать?
Прогуляться по заповедным переулкам старой Москвы, а затем попробовать испечь хлеб по одному из старинных рецептов из нашей подборки или роскошный именинный каравай. Точно поразите домашних и друзей. А если гости пришли неожиданно, сделайте тарелку с закусками: хлеб до сих пор всему голова, а вариантов простых и вкусных бутербродов очень много — вот 10 примеров.
Узнайте больше интересного о Москве и гастрономических хитах дореволюционной России:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Какое хобби выбрать
По данным опроса ВЦИОМ, среди увлечений российской молодежи лидируют вовсе не социальные сети, а спорт (17% опрошенных), садоводство (16%) и рукоделие (12%). Сегодняшний рынок хобби предлагает разнообразные возможности для людей всех возрастов. Мы подготовили для вас гид по самым трендовым увлечениям.
еда и развлечения
Стартер-пак января
Стартер-пак можно собрать для кого и чего угодно: например, в набор для владельца собаки войдет миска, поводок, когтерезка. А в паке для путешествий обязательно будут документы, солнцезащитные очки и чемодан. Мы подумали — а если у каждого месяца был бы свой стартер-пак? Начнем с января.
еда и развлечения
Как использовать стразы
Вы открываете шкаф, берете привычную вещь и понимаете, что она уже не радует так, как раньше. Образу не хватает сияющего акцента, который добавит настроение и сделает вещь особенной. Рассказываем про стразы: что это такое, из чего делают, как выбрать и куда добавить блеск, чтобы подчеркнуть ваш стиль.
еда и развлечения
Какие фильмы с Жан-Полем Бельмондо стоит посмотреть
Жан-Поль Бельмондо стал символом французского кинематографа — актером, который органично смотрелся и в драме, и в комедии, и в трюковом боевике. Его герои — обаятельные авантюристы, романтики, хулиганы и одиночки — давно стали частью кинокультуры. А многие сюжеты запомнились именно благодаря его присутствию в кадре. Собрали 12 фильмов с участием Бельмондо, отмеченных критиками и зрителями. Рассказываем, за что эти картины так любят и почему французский актер до сих пор остается неподражаемым.
еда и развлечения
10 рождественских рецептов из кино
Многие фильмы и сериалы переносят нас в праздничную атмосферу: герои собираются за столом, готовят необычные блюда, общаются и смеются. Глядя на них, хочется присоединиться к торжеству и попробовать тот самый пирог, салат или напиток. А если устроить Новый год в стиле любимой кинокартины и приготовить желанные блюда? Например, по рецептам Food.ru.
еда и развлечения
Какие футболки выбрать для разных случаев
Футболка — базовый элемент в гардеробе, и при покупке важно понять, будет ли вещь «дышать», сильно ли мнется, можно ли в ней заниматься спортом или надеть ее под деловой пиджак. Состав ткани напрямую влияет на все это: комфорт, ощущение на коже, легкость глажки, скорость высыхания и общий вид. В этой статье разберем, из каких материалов чаще всего шьют футболки и какой состав лучше подойдет для того или иного повода.
еда и развлечения
Что такое колядки
Колядование — древняя традиция, которая тесно связана с культурной славянских народов. Обрядовые песни колядки исполняли во время праздников, объединяли элементы языческих ритуалов и христианской символики. Колядки не только отражали уклад жизни наших предков, но и создавали атмосферу праздника, радости, добра. И продолжают оставаться важной частью современных обычаев.
еда и развлечения
Вышла третья серия шоу «Люди пробуют»
В новом выпуске самого эмоционального проекта Food.ru вы узнаете, чем спасаются после праздничных застолий жители разных стран. А те, кто не пьет ничего крепче компота, просто расширят кругозор: вместе с участниками шоу вы отправитесь в гастрономическое путешествие по США, Турции и Чехии.
еда и развлечения
Что такое флюиды для волос
Чтобы волосы были красивыми, блестящими, здоровыми, за ними нужно ухаживать. Регулярного мытья и укладки недостаточно: локонам также нужно питание и увлажнение. Для этих целей существуют различные бальзамы, маски, сыворотки, масла. Флюиды — интересная альтернатива перечисленным средствам. Что это такое, как их использовать и какие бывают — рассказываем в статье.
Читают сейчас
