Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

кавказская кухня

кавказская кухня

Еще

Популярное

Салат из обжаренного баклажана, маслин, помидора, болгарского перца, сыра и чеснока

Салат из обжаренного баклажана, маслин, помидора, болгарского перца, сыра и чеснока

Вкусный и красивый осенний салат.

Жареные болгарские перцы с зеленью и чесноком

Жареные болгарские перцы с зеленью и чесноком

Прекрасная закуска к застолью.

Пряные куриные шашлычки, запеченные с брокколи и шампиньонами

Пряные куриные шашлычки, запеченные с брокколи и шампиньонами

Вкусное, красивое и полезное блюдо.

Плов с говядиной и перцем чили

Плов с говядиной и перцем чили

Вкусный, рассыпчатый плов.

Соус по-кавказски с тефтелями из индейки, картошкой и томатами

Соус по-кавказски с тефтелями из индейки, картошкой и томатами

Это очень быстрый и легкий, а самое главное, сытный вариант ужина для всей семьи.

Острая шаурма с курицей, острым соусом, зернистой горчицей и моцареллой

Острая шаурма с курицей, острым соусом, зернистой горчицей и моцареллой

Вкусная и ароматная шаурма.

Аджапсандал на мангале

Аджапсандал на мангале

Главное условие, которое нужно соблюсти при приготовлении аджапсандала, — сохранить текстуру овощей. Для этого важно сразу после приготовления поместить на несколько минут в холодную воду. Благодаря такому приему баклажаны, болгарские перцы и помидоры лучше сохранят свою форму, а еще их будет гораздо легче очистить от шкурки.

Специи и приправы для такого блюда лучше выбирать ароматные и пикантные: чеснок, кинзу, петрушку, хмели-сунели, смесь перцев и другие.

Классическая острая аджика по абхазскому рецепту

Классическая острая аджика по абхазскому рецепту

В абхазскую классическую аджику добавляют только острый перец, чеснок, соль и специи. Томаты и другие овощи в этом рецепте не нужны. В идеале стручки перца подсушить в течение нескольких дней перед приготовлением. Но это не обязательное условие. Готовая аджика прекрасно дополнит острые соусы, борщи, мясные блюда, шашлыки и даже пельмени. И конечно, ее можно просто намазывать на хлеб или лаваш и подавать в качестве пикантной закуски.

Самса с говядиной и тыквой из готового слоеного теста

1 час 20 минут

Самса с говядиной и тыквой из готового слоеного теста

Сочная и ароматная самса станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Готовится просто, а сметается со стола очень быстро.

Шашлыки из куриного филе с итальянскими травами и овощами

Шашлыки из куриного филе с итальянскими травами и овощами

Вкусные и красивые шашлыки.

Шаурма со свининой и маринованными патиссонами

Шаурма со свининой и маринованными патиссонами

Вкусный и питательный перекус.

Шаурма со свининой, грибами эноки и соусом терияки

Шаурма со свининой, грибами эноки и соусом терияки

Вкусный и полезный перекус.

Шашлык из куриной грудки с розмарином и томатами черри

Шашлык из куриной грудки с розмарином и томатами черри

Вкусное, красивое и простое в приготовлении блюдо.

Овощи в маринаде на мангале

Овощи в маринаде на мангале

Овощи на мангале получаются нежными, а маринад придает пикантности.

Аджапсандали

1 час 30 минут

Аджапсандали

Прекрасная закуска из запеченных овощей.

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

Нежный, вкусный шашлык из баранины. Готовить несложно. Маринад простой, а аромат на высшем уровне!

Мини-чебуреки с сыром и помидором

Мини-чебуреки с сыром и помидором

Вкусные и сочные чебуреки.

Сочный шашлык из курицы, шампиньонов и болгарского перца в духовке

Сочный шашлык из курицы, шампиньонов и болгарского перца в духовке

Вкусный и сочный шашлык.

Хашлама из баранины с картофелем в казане

Хашлама из баранины с картофелем в казане

Наваристый суп в казане.

Лепешка чуду с мясным фаршем, зеленью и картошкой

Лепешка чуду с мясным фаршем, зеленью и картошкой

Рецепт этого пирога пришел к нам с Кавказа. Очень вкусная и простая выпечка.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении