Русская кухня

Русская кухня

Тип материала

Жареная стручковая фасоль

овощные блюда

Жареная стручковая фасоль

Стручковая фасоль содержит в своем составе массу фолиевой кислоты, клетчатки, калия и магния. Рецептов приготовления блюд с ее добавлением масса. В данном рецепте представлена жареная стручковая фасоль с соевым соусом, без добавления соли. Блюдо станет отличным дополнением к любому основному блюду, и украсит любой стол, даже праздничный.

Иммунная смесь из клюквы с чесноком

закуски из овощей и...

Иммунная смесь из клюквы с чесноком

Не секрет, что клюква способствует улучшению работы сердца и сосудов. По содержанию витаминов и минералов является самой полезной из дикорастущих ягод. Главной особенностью клюквы является то, что она сохраняет свои полезные свойства до нового урожая. А присутствие в этом рецепте продукта пчеловодства позволяет сделать смесь сладкой, не используя сахар.

Полезный ржаной хлеб с тмином и чесноком

3 часа 40 минут

Полезный ржаной хлеб с тмином и чесноком

Ржаной хлеб у нас почитается с давних времен. Он помогал бедным людям, при их скудном рационе, поддерживать силы и здоровье, чтобы трудиться. Рожь содержит целый ряд целебных свойств и питательных веществ. Хлеб из магазина производится на термофильных дрожжах, что не очень полезно. Сделав хлеб дома, да еще с полезными добавками, такими, как тми н и чеснок, вы будете уверенны в его качестве.

Яблочное варенье с киви

1 час 30 минут

Яблочное варенье с киви

Варенье любят все, ведь оно вкусное и полезное. Получают его путем варки овощей и фруктов. В холода это отличный традиционный десерт к любому угощению, а также хорошая начинка для пирогов и пирожных. В киви содержится огромнейшее количество различных витаминов, так же как и в яблоках. Варенье, приготовленное по этому рецепту, удивит вас своим вкусом и ароматом!

Легкие помидоры фаршированные печенью трески

блюда из рыбы

Легкие помидоры фаршированные печенью трески

Печень трески — богатый витаминами такими жирорастворимыми витаминами как А, D, E. Кроме того, данный продукт богат железом и разными микро и макроэлементами. Рецепт данного блюда покажет вам вариант приготовления вкусной и легкой закуски для вашего праздничного стола, а также разнообразит выбор закусок на вашем застолье и приятно удивит своим сбалансированным вкусом и ароматом всех ваших гостей и вас самих.

Сытный куриный суп с болгарским перцем

супы с курицей

Сытный куриный суп с болгарским перцем

Курица считается самой распространенной по всему миру. Ее используют в разных кухнях. Мясо птицы можно тушить, жарить, запекать, варить, готовить на пару и гриле. Из филе курицы готовят нежный фарш, который используют для приготовления выпечки, котлет, тефтелей. Из мяса курицы можно приготовить разные закуски и салаты, первые блюда. Куриный суп возник более 500 лет назад и вошел в наш рацион. На Руси жидкие блюда называли похлебкой.

Домашняя шаурма с копченой колбасой

Домашняя шаурма с копченой колбасой

Самый простой и невероятно быстрый рецепт вкусной шаурмы с добавлением копченой колбасы. Шаурма — это очень вкусное и сытное блюдо. А приготовленная шаурма в домашних условиях, в разы полезней. Все использованные ингредиенты, отлично сочетаются друг с другом. Шаурма — это отличный вариант для сытного перекуса всей семьи.

Свежая петрушка с кефиром

Безалкогольные кокте...

Свежая петрушка с кефиром

Зелень петрушки считается самой полезной зеленью. Она способствует укреплению иммунитета и очищает организм от вредных бактерий. Петрушка содержит фолиевую кислоту и селен, который улучшает зрение и делает кожу более эластичной. Кефир богат кальцием и белком. Огурцы на 95–98% состоят из воды и считаются диетическими. Огурцы содержат клетчатку, сахар, большое количество калия, кальция, магния, фосфора, йода, витамины группы В и С. Петрушка, огурцы и кефир можно пить в любое время дня. Коктейль придает энергию и силы.

Нежные кабачки, обжаренные в соевом соусе

овощные блюда

Нежные кабачки, обжаренные в соевом соусе

Изначально в Европе кабачок выращивали в ботанических садах как декоративное растение до тех пор, пока один итальянский повар не приготовил для гостей блюда из несъедобных овощей. Но если бы люди знали, насколько он полезен, они бы начали его готовить намного раньше. Кабачок содержит много витаминов, минеральных солей и микроэлементов и при этом очень низко калориен: 23 килокалории на 100 грамм. В этом рецепте кабачки готовятся в соевом соусе, при этом они становятся мягкими, ароматными и с насыщенным вкусом.

Домашний салат из свеклы с кабачками

овощные салаты

Домашний салат из свеклы с кабачками

Салат из свеклы и кабачков — это именно то, что разнообразит рацион зимой. Эта заготовка отлично подходит к самым разным блюдам: от мяса (свинины, курицы и т.д.) до каши.Пикантность блюду придает уксус и чеснок. Сам салат получается сладковатым и немного пряным. Такую заготовку не грех и в кладовке держать.

Шампиньоны с курицей или жюльен по-русски

блюда из курицы

Шампиньоны с курицей или жюльен по-русски

Родиной шампиньонов по праву считается Франция. Даже название «шампиньон» («champignon») на французском языке означает гриб. Из всех грибов шампиньоны считаются «культурными» грибами. Есть легенда, по которой их изгнали из леса за плохое поведение. Шампиньонам пришлось поселиться на пастбищах и лугах, откуда они и попали к людям. Уже в средние века в замках европейских королей оборудовали специальные помещения, где выращивали эти грибы. Шампиньоны считались деликатесом, поэтому очень ценились.

Рагу из вермишели с сушеными грибами

спагетти

Рагу из вермишели с сушеными грибами

В осенний период начинается настоящая грибная лихорадка. Люди готовят грибы различными способами. Кто-то их закатывает, сушит, жарит или просто замораживает. В данном рецепте предложен вариант использования сушеных грибов. Вермишель напитывается очень вкусным бульоном, а сушеные грибы создают прекрасный аромат. Приготовить данное блюдо легко и просто.

Рассольник с говяжьей тушенкой

рассольник

Рассольник с говяжьей тушенкой

Слово “рассольник” — исконно русское, аналогов в других языках нет, оно произошло от слова рассол. Рассольник— это суп, основными ингредиентами которого являются соленые огурцы, иногда добавляется огуречный рассол. Из-за добавления в суп соленых огурцов он имеет ярко-выраженный вкус. В этом рецепте приготовим его с говяжей тушенкой.

Котлеты из куриного фарша с молоком и грибами

котлеты из курицы

Котлеты из куриного фарша с молоком и грибами

Котлеты с начинкой из грибов внутри считается традиционным белорусским блюдом, которое в народе называется зуцы. В оригинале это блюдо готовится из лесных грибов, но повара стали экспериментировать и решили попробовать вместо них добавить шампиньоны. Вкус блюда так и остался совершенным, а котлеты сочные и нежные.

Суп с морепродуктами и вялеными помидорами

супы с морепродуктам...

Суп с морепродуктами и вялеными помидорами

Рыбный суп — это горячее блюдо из морепродуктов с добавлением овощей, круп, специй. Это может быть просто бульон, обычный суп или суп-пюре. Такой суп особенно хорош в холодное время года, т.к. он не только согреет, но ещё и насытит и напитает организм полезными веществами, а также придаст бодрости и сил. Вяленые томаты придают супу пикантности и необычайного аромата.

Сытный омлет с луком и орехами

Сытный омлет с луком и орехами

Существует множество рецептов с разными необычными и очень вкусными блюдами, особенно вариантом на завтрак и обед великое множество. Сложнее всего подготовиться к завтраку, но это не проблема. Рецепт сытной яичницы с луком и грецкими орехами обрадует вас и вашу семью за общим столом, никого не оставит без внимания, уж тем более голодным.

Нежные рыбные тефтели в сметанном соусе

тефтели и фрикадельк...

Нежные рыбные тефтели в сметанном соусе

Рыбные тефтели в сметанном соусе — вкусное и простое блюдо, не доставляющее хлопоты. Процесс приготовления рыбных шариков достаточно легок. Предварительно, можете сделать заготовки (шарики) и заморозить в морозилке, а незадолго до подачи на стол обжарить и протушить в соусе. Сметанный соус пропитывает тефтели, придавая нежность и сливочный вкус блюду.

Легкий алкогольный коктейль «Мартини Рояль»

алкогольные напитки

Легкий алкогольный коктейль «Мартини Рояль»

Рецепт предлагаемого нами слабоалкогольного коктейля, придуманный российским барменом, является победителем известного конкурса. Он даже стал визитной карточкой кинофестиваля в Каннах, где и получил свое название Мартини Рояль. Конечно, для конкурса в коктейле использовались брендовые напитки, а в домашних условиях вы вполне можете заменить их доступными.

Тушеная капуста кольраби в кремовом соусе по-немецки

овощные блюда

Тушеная капуста кольраби в кремовом соусе по-немецки

Один из разновидностей белокочанной капусты ― кольраби, будет в новинку для многих людей. Это сочный овощ имеющий сладковатый вкус, который при этом не такой острый в отличие от привычной капусты. В вареном виде очень схож вкусом на репу. А в измельченном состоянии пуская сок, присутствуют легкие ореховые нотки и послевкусие сельдерея.

Быстрое кокосовое молоко

молочные и сливочные...

Быстрое кокосовое молоко

Кокосовое молоко можно не только купить в магазине, но и приготовить своими руками в домашних условиях из кокоса. Это прекрасная альтернатива коровьему. В нем содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Также его можно использовать для приготовления десертов и кокосового масла. Молоко из кокоса получается очень нежным, вкусным и ароматным.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении