Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Жареная скумбрия в панировке

Жареная скумбрия в панировке

Жареная скумбрия в панировке очень вкусное и простое блюдо, которое вы с легкостью можете приготовить дома и подать на обед или ужин. Ее можно дополнить яркими свежими овощами, картофелем или любым другим гарниром на Ваш вкус. Лимонный сок и соевый соус нейтрализуют запах рыбы, а специи придадут рыбе более насыщенный вкус.

Куриное филе с кабачками и лимоном

1 час 10 минут

Куриное филе с кабачками и лимоном

Если нужен легкий низкокалорийный обед или ужин, то можно приготовить куриное филе с кабачками и лимоном. Благодаря тому, что куриное филе запекается под слоями кабачков, лимона и помидоров, оно получается нежным, сочным и пропитывается ароматом овощей.

Ароматный маринованный лук с кориандром

Ароматный маринованный лук с кориандром

Маринованный лук обладает очень полезными свойствами, его добавляют во множество супов и салатов. Приготовьте маринованный лук с кориандром по этому рецепту. Подавайте к мясным стейкам или шашлыку, а также к любым гарнирам.

Домашнее брусничное варенье с кедровыми орехами

7 часов 40 минут

Домашнее брусничное варенье с кедровыми орехами

Брусника — вечнозеленый невысокий кустарник, ягоды которого широко применяются при приготовлении самых разных блюд. Ягоды брусники ярко-красные, блестящие, размером с горошину, кисло-сладкие, с легким горьковатым послевкусием, придающим особую пикантность. Бруснику можно купить круглый год — она прекрасно хранится в замороженном виде. Ягоды брусники отличаются низкой калорийностью, всего 40 ккал на 100 граммов, и очень полезны. Бруснику можно добавлять к мясу, сырам, делать из нее соусы, пироги, и, конечно же, варенье. Попробуйте к традиционному набору для варенья — ягоды и сахар, добавить кедровые орехи.

Ароматный шашлык из баранины

Ароматный шашлык из баранины

Ароматный шашлык из баранины. Шашлычный сезон традиционно открывается во время потепления после холодной зимы. Так вот шашлык из баранины готовится достаточно просто, а получается он превосходный и очень вкусный. Мясо за счет добавления молока в маринад получается сочным, мягким и нежным.

Полезный салат из морской и пекинской капусты с огурцами и помидорами

Полезный салат из морской и пекинской капусты с огурцами и помидорами

Процесс приготовления такой полезного салата довольно несложный, поскольку не требуется огромное количество ингредиентов и времени для готовки. Главными составляющими такого блюда являются два вида капусты. Пекинская капуста содержит большое количество различных витаминов, которые способствуют выведению шлаков. Морская капуста является ценным средством при недостатке железа и нехватке витаминов.

Вкусный салат из морской капусты с клюквой

Вкусный салат из морской капусты с клюквой

Салат из морской капусты и клюквы ― это полезное, легкое и очень вкусное блюдо, которое способно приносить нашему организму одну лишь пользу. В морской капусте и клюкве содержится просто невероятно огромное количество витаминов. Такое блюдо прекрасно подойдет для людей, которые следят за своим здоровьем и питанием. Готовить его дома очень просто и быстро.

Полезное ежевичное варенье

3 часа 20 минут

Полезное ежевичное варенье

Варенье из ежевики ценное лакомство, которое богато витаминами. Несмотря на то, что ягода проходит термическую обработку, в ней остается немало полезных веществ, которые так необходимы всем в зимний период. Из такого варенья можно сделать морс или компот, или использовать его в качестве начинки для выпечки.

Воздушные слойки с творожной начинкой и изюмом

Воздушные слойки с творожной начинкой и изюмом

Слойки — выпечка из слоеного теста в виде пирожка со сладкой или соленой начинкой. Они могут быть с джемом, вареньем, свежими фруктами, а также с мясом, грибами или сыром. Вне зависимости от начинки такая выпечка всегда получается ароматной, воздушной, сочной и очень аппетитной, а готовить ее довольно не сложно, соблюдая рекомендации опытных кулинаров.

Аппетитный карп с чесноком

1 час 20 минут

Аппетитный карп с чесноком

Блюда из карпа любили на Руси давно. Об этом писал еще Владимир Одоевский. Речь шла о том, как есть карпа правильно, что голову брать нельзя, она остается хозяйке. Существовали и традиционные рецепты приготовления этой рыбы. Для праздничного застолья принято было запекать карпа в печи. В современной кулинарии запеченный карп тоже очень популярен, так как блюдо это очень красивое и вкусное.

Сладкий заливной пирог с ягодами

Сладкий заливной пирог с ягодами

Заливным пирогом называют любую выпечку из жидкого теста. Для сладкого варианта в качестве начинки можно использовать любые ягоды: как свежие, так и замороженные. Их разновидность не имеет значения, но лучше всего сделать ягодное ассорти. Учитывайте, что количество сахара зависит от кислоты ягод, добавляйте сахар частями.

Сытные беляши с мясом

1 час 30 минут

Сытные беляши с мясом

Беляши готовятся из дрожжевого теста и обязательно жарятся в масле, а не запекаются. Классической считается начинка из фарша с луком и зеленью. Такие пирожки удобно брать с собой в качестве перекуса.

Сытный шоколадно-ореховый манник

2 часа 15 минут

Сытный шоколадно-ореховый манник

Вкус манника можно разнообразить с помощью шоколада и орехов. Для украшения полейте готовый пирог растопленным шоколадом или глазурью по нашему рецепту. Подавайте шоколадно-ореховый манник к чаю или кофе.

Домашняя пастила из яблок

Домашняя пастила из яблок

Пастила — очень полезный десерт, который заменит сладости с сахаром. Это отличный вариант для того, чтобы отдохнуть от калорийной выпечки. Она может стать настоящим спасением и идеальным перекусом как на работе, так и в школе. В состав нашей пастилы не входит ничего кроме яблок и воды, поэтому она очень полезная и вкусная, а главное — не калорийная.

Суп из чечевицы с репой

2 часа 30 минут

Суп из чечевицы с репой

Такой суп будет особенно кстати в осенне-зимний период, когда иммунитет снижается, а люди чаще болеют. Блюдо получается питательным и идеально подойдет для сытного горячего обеда. При этом суп является низкокалорийным.

Простые пельмени

1 час 40 минут

Простые пельмени

Пельмени, это широко известное, полезное и вкусное горячее блюдо, знают и любят все. Однако все меньше находится хозяек, которые готовы долго колдовать на кухне. У них зачастую просто нет свободного времени на этот достаточно сложный процесс. Наш простой рецепт поможет ускорить приготовление пельменей благодаря старой доброй пельменнице. Вы сэкономите массу времени на лепке, при этом вкус нисколько не ухудшится.

Куриная грудка, запеченная в кефире

Куриная грудка, запеченная в кефире

Куриное филе, запеченное в кефире — вкусное блюдо, которое содержит минимум калорий и максимум полезных питательных веществ. Готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. При этом филе получается мягким, сочным, с золотистой корочкой.

Полезное печенье из капусты

1 час 30 минут

Полезное печенье из капусты

Капуста — это овощная культура, которая относится к семейству крестоцветные. Благодаря неприхотливости к условиям произрастания выращивают овощ практически повсеместно, кроме пустынь и северного края. В белокочанной капусте содержится большое количество витаминов (А, группы В, С, К, РР), макро— и микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, фосфор, сера), различные кислоты, клетчатка, а также грубые пищевые волокна.

Блинчики на гречневой муке

Блинчики на гречневой муке

Попробуйте заменить пшеничную муку на гречневую и испечь блинчики. Такие блинчики будут отличаться по вкусу от классических, гречишная мука обладает характерной горчинкой, и цвет блинов будет темнее. Но эти блинчики — полезная альтернатива привычным нам блинам на пшеничной муке. Они отлично подойдут тем, кто придерживается диеты или людям с аллергией на глютен.

Диетические оладьи из кабачков

Диетические оладьи из кабачков

Рецепт этих оладий несложный и не требует огромного количества ингредиентов. Кабачок и лук придают сочности, а вкусная манка — сытности. А чтобы блюдо получилось поплотнее, чем на сковороде, но при этом не потеряло свой вкус, запеките оладьи в духовке.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении