первые блюда
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
борщ
40 минут
Борщ на готовом бульоне
Этот борщ можно легко и быстро приготовить на всю семью. Сытный и наваристый суп украсит стол и порадует любого, кто его попробует.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриный бульон, Лавровый лист, Маринованная свекла, Петрушка, Сладкий перец, Сушеный базилик, Сушеный чеснок
супы с говядиной
45 минут
Легкий суп с домашней лапшой, фрикадельками и нутом
Я — татарка, у нас суп с домашней лапшой — практически главное национальное блюдо. Решила разнообразить и добавить нут, получился старый рецепт на новые мотивы.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Лапша, Морковь, Нут, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
супы с мясом
40 минут
Легкий рисовый суп с фрикадельками и томатами
Иногда нужно сбросить несколько килограммов, но голодание и диеты я не люблю. На помощь в таких случаях приходят лёгкие супчики, с ними лишний вес уходит сам.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Фарш домашний, Чеснок
сырные супы
30 минут
Быстрый сырный суп с овощами и вермишелью
Отличное решение для вкусного и горячего обеда. Суп готовится просто и быстро. Получается нежным и сливочным на вкус. Обязательно понравится вашим родным.
Ингредиенты: Белый лук, Вермишель, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Плавленый сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы
1 час
Суп охотничий с фрикадельками из лосятины
Диетические первые блюда можно делать не только из куриной грудки, но и из красного мяса: говядины, конины. Вкусным, питательным и не слишком калорийным выходит суп из лосятины.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук
