Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Быстрые завтраки с яйцом

Быстрые завтраки с яйцом

Еще

Популярное

Омлет в микроволновке

Омлет в микроволновке

Завтрак — прием пищи, на который не хочется тратить много времени, но вкусно поесть любят все. Омлет с ветчиной, помидорами и сыром в микроволновке — как раз такой вариант завтрака: готовится очень просто и быстро, притом получается ароматно и вкусно. Вместо ветчины можно взять курицу, добавить грибы или оливки, а еще экспериментировать с любимыми приправами. Пробуйте и наслаждайтесь.

Омлет с луком

Омлет с луком

Очередной интересный способ разнообразить практичный завтрак так, чтобы он не потерял пользы и стал еще вкуснее, чем обычно. Учитывая, что многие хотят сохранить все полезные свойства лука, а некоторым его вкус нравится настолько, что они готовы пренебречь обжаркой, можно отступить от рецепта и добавить лук в свежем виде.

Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой

Хороший вариант разнообразить классический завтрак для тех, кто не ест мясо. Этот вариант омлета относится к вегетарианской кухне. А при соблюдении разнообразных диет это блюдо может оказаться в рационе, предложенном фитнес-тренерами.

Белковый омлет с болгарским перцем

Белковый омлет с болгарским перцем

Белковый омлет — полезное и вкусное блюдо на завтрак. Оно отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой. За счет того, что используются только белки, омлет получается низкокалорийным. Болгарский перец и зелень добавляют омлету свежести и сочности. Получается идеальное сочетание белков, жиров, и углеводов. Добавьте немного тертого сыра и блюдо станет более вкусным и сытным.

Яичница в болгарском перце

Яичница в болгарском перце

Яичница — это популярное блюдо, которое традиционно готовят на завтрак. Оно очень сытное и легкое и готовится очень просто. А чтобы сделать его еще вкуснее и необычнее, приготовьте яйца в болгарском перце по этому рецепту. Используйте кольца болгарского перца в качестве формочек для яиц. В такой подаче это блюдо становится более эффектным и изысканным. Ваши домочадцы и гости обязательно оценят.

Тост с авокадо и яйцом пашот

Тост с авокадо и яйцом пашот

Авокадо и яйцо пашот — два фуд-тренда в одном блюде. Сварить яйцо пашот не так сложно, как кажется со стороны, а выглядит оно эффектно. Сочетание хрустящего тоста, текучего яйца, салатных листьев и творожного сыра — яркая игра вкусов и текстур. А авокадо вносит ореховые нотки и делает блюдо сытным и полезным. Идеальный тост для начала дня — и поста в социальных сетях.

Норвежский омлет

Норвежский омлет

Норвежский омлет отличается от традиционного тем, что в состав добавляют слабосоленую рыбу: лосось или сельдь. Приготовление простое и быстрое. Для начала взбейте яйца и вылейте их на разогретую сковороду. Когда они схватятся, добавьте сыр, зелень, грибы или овощи. Сверху выложите рыбные ломтики и доведите блюдо до готовности под крышкой на слабом огне. Подайте омлет с кусочком свежего хлеба, поджаренного до хруста.

А как вы готовите яйца на завтрак? Пройдите небольшой опрос по ссылке и расскажите нам о своих любимых завтраках!

Скрэмбл с беконом

Скрэмбл с беконом

Скрэмбл отличается от классической яичницы не только способом приготовления, но и текстурой. Она получается более воздушной, так как яйца активно перемешивают во время жарки. Блюдо отлично подойдет в качестве плотного завтрака или быстрого ужина. Приготовьте скрэмбл с беконом, украсьте топпингом из зеленого лука и подайте с вашим любимым соусом.

Овсяноблин с ветчиной и помидорами

Овсяноблин с ветчиной и помидорами

Не выбирайте между овсянкой и омлетом на завтрак. Приготовьте овсяноблин, добавив хлопья к размешанным яйцам. Такое блюдо заменит бутерброд, позволив обойтись без хлеба. Положите на обжаренную яичную массу сыр и колбасу, сверните ее пополам и прогрейте получившийся «сэндвич», пока сыр не расплавится. Можно взять также сосиски, заранее обжаренные или сваренные грибы, овощи и зелень. Если не любите кетчуп и майонез, положите другой соус или смажьте овсяноблин сливочным маслом.

Намазка из печени трески

Намазка из печени трески

Чтобы эта намазка получилась действительно вкусной, очень важно выбрать хорошие рыбные консервы. В банке не должен быть паштет или слишком измельченная рыба: нужны именно кусочки рыбной печени. Смешайте ее с отварными яйцами, сметаной и сливочным сыром. Дополните специями и зеленью, подайте на кусочках обжаренного хлеба или булочках.

Скрэмбл с беконом

Скрэмбл с беконом

Сочный, с рыхлой текстурой скрэмбл — один из самых классических вариантов завтрака. Найти такой омлет можно на шведском столе в любом отеле мира. Многие его так и называют: «омлет как в отеле». Приготовить такой можно и дома всего за 15 минут. Подайте его так же, как часто подают и в гостиницах: с обжаренным беконом и кусочком поджаренного белого хлеба или багета.

Яичница с моцареллой

Яичница с моцареллой

Приготовьте яичницу на завтрак, не смешивая измельченные помидоры с яйцом, как это часто делают. Нарежьте томат тонкими кружочками, слегка обжарьте их и залейте яйцом. Выложите поверх схватившейся яичной массы тонко нарезанный сыр моцарелла и посыпьте перед подачей свежей зеленью. Получается очень вкусно и сытно, а времени на приготовление уйдет от силы 15 минут.

А как вы готовите яйца на завтрак? Пройдите небольшой опрос по ссылке и расскажите нам о своих любимых завтраках!

Слоеный омлет с грудинкой

Слоеный омлет с грудинкой

Когда наскучит привычная яичница, приготовьте сочный слоеный омлет с начинкой. Между яичными слоями расположились ломтики копченой грудинки, тертый сыр и кружочки помидора. Все продукты равномерно прогреются, а омлет получится объемным и очень сытным.

Сэндвич с ветчиной и сыром

Сэндвич с ветчиной и сыром

По этому рецепту у вас получится сытный и вкусный сэндвич. Порядок, в котором ингредиенты выкладываются, влияет на то, как он будет держаться. Майонез, намазанный на хлеб, а также сыр служат «клеем» и не дают сэндвичу развалиться. Главное, не переборщить с ними. Обязательно обрежьте корочки у хлеба и придавите сэндвич грузом. После обмакните его во взбитое яйцо, обжарьте на медленном огне со всех сторон и сразу подайте на стол.

Белковый скрэмбл с творогом

Белковый скрэмбл с творогом

Скрэмбл с творогом — это вкусный и очень полезный вариант классической яичницы. Творог не только насыщает блюдо белком, кальцием и витаминами, но и делает яйца очень нежными. По желанию вы можете добавить в скрэмбл дополнительные ингредиенты, такие как шпинат или помидоры черри, чтобы сделать блюдо ярче и насыщеннее. А чтобы скрэмбл получился без комочков творога, возьмите рассыпчатый творог «Простоквашино» — его зернышки дадут идеальную нежную текстуру.

Сливочный омлет с беконом и грибами

Сливочный омлет с беконом и грибами

Привычный омлет хорош тем, что каждый раз его можно готовить по-новому. Добавьте к яйцам 10% сливки вместо молока — тогда консистенция получится не только плотнее, но и гораздо нежнее, чем в классическом варианте. А бекон и грибы добавят завтраку сытности и аромата.

Омлет «Торнадо»

Омлет «Торнадо»

Омлет по этому рецепту можно приготовить всего за 15 минут, а выглядит он очень эффектно. Вам понадобятся китайские палочки, чтобы скрутить его в необычную форму, напоминающую вулкан или торнадо. Это не так сложно, как кажется — просто поместите две палочки на сковороду и вращайте против часовой стрелки. Полейте готовый омлет соусом и подайте со свежей зеленью.

Яйца по-французски

Яйца по-французски

Яйца по-французски, более известные как яйца-пашот, готовят в смеси воды с уксусом. При приготовлении главное следовать определенным правилам и знать некоторые хитрости. В таком случае белки хорошо схватятся в кастрюле, а желтки не растекутся. Аккуратно доставайте яйца шумовкой и дайте стечь воде, положив их на бумажные полотенца или салфетки.

Яичница с помидорами и шпинатом

Яичница с помидорами и шпинатом

Готовя утреннюю яичницу, не спешите тянуться за беконом или ветчиной. Замените тяжелые мясные продукты помидорами и шпинатом. Обжаренные вместе с яйцом, овощи станут не менее вкусными, а пользы принесут намного больше. Такая яичница придаст сил на несколько часов и не добавит организму лишних килограммов. Подайте к яичнице тосты, чтобы макать хлеб в жидкий желток.

Скрэмбл с креветками

Скрэмбл с креветками

Креветки можно готовить целиком или нарезать на кусочки. Быстро обжарьте их на смеси сливочного и растительного масла. А затем сразу влейте взбитые яйца. Постоянно помешивая, доведите скрэмбл до готовности. Подайте его с ломтиком поджаренного хлеба, посыпав сыром, измельченной зеленью и украсив свежими овощами.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении