как готовить

как готовить

Что такое козули и как их готовить

Что такое козули и как их готовить / История и рецепт архангельских пряников

В Архангельской области с незапамятных времен пекут особенные пряники — козули. Особенно часто эту ароматную выпечку можно встретить здесь в новогодние праздники. В декабре и январе съедобные фигурки продают в сувенирных лавках, на ярмарках, в кондитерских и пекарнях. Козули дарят близким, вешают на елку и хранят дома в качестве оберега. Расскажем, как появились эти пряники, почему играют такую важную роль в истории северных народов и поделимся рецептами приготовления.

Видеорецепт: овсяный десерт с манго

Видеорецепт: овсяный десерт с манго / Полезная сладость от блогера Анастасии

На новогодних каникулах решили отказаться от тяжелых блюд и приготовить что-то легкое? Попробуйте сделать овсяный десерт с кусочками манго по рецепту от блогера Анастасии @fit_krylova, которая поделилась им с многомиллионной аудиторией Главной кухни страны. Блюдо без сахара и теста поднимет настроение и не даст чувства тяжести в организме.

Как почистить и нарезать свежий ананас

Как почистить и нарезать свежий ананас / Лайфхак от Food.ru

Ананасы уже давно не экзотика: их больше не дарят на праздники в подарок и не берегут к столу по особым случаям. А значит, уже давно пора научиться чистить их. Вот инструкция, которая поможет очистить ананас от кожуры и нарезать на аккуратные дольки.

Как аккуратно завернуть блины

Как аккуратно завернуть блины / 5 необычных способов

Блинчики с вареньем, сметаной, луком и яйцом, мясом или рыбой — хороший вариант для завтрака, ужина или перекуса. И не только на Масленицу! Но как красиво завернуть блин, чтобы он не развалился, а начинка осталась внутри? Предлагаем пять простых вариантов — на праздничный стол и на каждый день.

5 лайфхаков с микроволновкой

5 лайфхаков с микроволновкой / Как готовить еще быстрее

Микроволновка нужна на кухне не только для того, чтобы разогреть еду. Придать тортильям нужную форму, приготовить хрустящий бекон к завтраку или взбить молочную пенку для кофе — все это можно сделать в микроволновке буквально за пару минут.

Как выбрать и нарезать арбуз

Как выбрать и нарезать арбуз / Лайфхак от Food.ru

Сладкий и сочный арбуз — прекрасный летний десерт и основа разных блюд и напитков: салатов, смузи, коктейлей. Главное, выбрать действительно вкусный плод и сервировать так, чтобы его было удобно есть. Рассказываем, на что обратить внимание при покупке и как нарезать арбуз аккуратно.

Как правильно нарезать манго

Как правильно нарезать манго / Лайфхак от Food.ru

Сочное и ароматное манго — практически универсальный ингредиент. Его добавляют в мороженое и другие десерты, салаты, мясные и рыбные блюда. Но из-за нестандартной крупной косточки у многих кулинаров возникают проблемы с нарезкой фрукта. Расскажем, как сделать это легко и быстро.

Как нарезать огурец

Как нарезать огурец / 8 необычных способов

Гарнир, салат, закуска — из огурца можно сделать все что угодно. Но как его резать? Кружочками — скучно. А тратить время на карвинг и вырезать узоры слишком утомительно. Мы предлагаем восемь способов быстрой и оригинальной нарезки огурцов.

Как приготовить кукурузу за три минуты

Как приготовить кукурузу за три минуты / Лайфхак от Food.ru

«Царицу полей» необязательно долго варить в кастрюле, наполняя кухню горячим паром. Рассказываем, как сделать это легко и быстро. Зерна кукурузы можно использовать в качестве гарнира или для легких овощных салатов, а лучше всего сварить кукурузу на всю семью и отправиться есть ее на улицу или на пляж.

Видеорецепт: пицца на курином тесте

Видеорецепт: пицца на курином тесте / Полезный перекус от блогера Анастасии

Может ли пицца быть полезной? Да! На Food.ru появился рецепт пиццы от блогера Анастасии @fit_krylova, который подойдет тем, кто следит за фигурой, но не может отказаться от любимого итальянского блюда. В тесте нет муки, крахмала и сахара. Давайте узнаем в чем секрет приготовления.

Филе

Филе / Термин дня

Чаще всего мы слышим про филе, когда речь идет о мясе, птице или рыбе. Однако термин применим не только к продуктам животного происхождения, но и к растительным.

Как быстро и аккуратно нарезать зелень

Как быстро и аккуратно нарезать зелень / Лайфхак

Сложить зелень стопкой и мелко измельчить ножом — не всегда оптимальный способ нарезки некоторых видов зелени. Рассказываем, как правильно нарезать базилик, розмарин и петрушку.

Как почистить ананас, гранат и киви

Как почистить ананас, гранат и киви / 3 продукта, которые могут доставить неудобство

Экзотические фрукты вошли в наш рацион и стали такой же привычной частью продуктовой корзины как яблоки и груши. Но кажется, что чистить и резать их на родине умеют лучше. Мы нашли способы, как быстро очистить киви и гранат и нарезать ананас.

Что такое плескавица

Что такое плескавица / Готовим дома хит балканской кухни

Плескавица — ароматная мясная котлета с луком и специями. Блюдо популярно на Балканах, его подают и в ресторанах, и в уличных киосках. Для плескавицы не нужен особый случай, только хороший аппетит: весит котлета около четверти килограмма, а размером — примерно с десертную тарелку. Расскажем об особенностях ее приготовления, а также раскроем секреты идеального вкуса.

Как легко выдавить сок из лимона

Как легко выдавить сок из лимона / Лайфхак

Несколько капель лимонного сока мигом придает свежий аромат выпечке, соусам для салатов и напиткам. Конечно, можно купить готовый лимонный сок, но самый вкусный и полезный, разумеется, свежевыжатый. Рассказываем, как выжать последние капли сока из лимона.

Как почистить перцы без ножа

Как почистить перцы без ножа / Еще один лайфхак для экономии времени

Чистить несколько килограммов перца для лечо или других заготовок очень утомительно. У каждого овоща нужно отрезать плодоножку и вынуть семечки, а хочется, чтобы процесс шел поживее. Есть способ!

Как быстро нарезать помидоры черри

Как быстро нарезать помидоры черри / Лайфхак

Овощной салат, томатный соус, рагу, сэндвич, брускетта и паста — помидоры черри очень часто используются в рецептах. Привыкли разрезать их по одной? Расскажем о быстром и легком способе сделать это одним ловким движением ножа.

Сколько варить картошку в супе

Сколько варить картошку в супе / Чтобы она получилась идеальной

Сварить вкусный суп несложно. Главное — сделать так, чтобы все ингредиенты приготовились идеально. Рассказываем, как и сколько и в каком виде варить картошку в супе.

Как быстро почистить апельсин и не мучиться

Как быстро почистить апельсин и не мучиться / Лайфхак

Апельсин можно использовать в кулинарии полностью: из мякоти приготовить десерт, джем или начинку для пирога, сок использовать для напитков и желе, а цедру — для ароматизации выпечки и настоек. Очистить толстую кожуру руками сложно, а ножом можно повредить дольки. Рассказываем, как легко и быстро очистить апельсин с помощью ложки.

Видеорецепт: тыквенный суп

Видеорецепт: тыквенный суп / Классика от блогера Анастасии

Food.ru — площадка, где каждый может опубликовать свой любимый рецепт. Кулинарный блогер Анастасия @petryaeva_a_ поделилась видеорецептом тыквенного супа, который получается невероятно ароматным и с нежной консистенцией. Если после сезона тыкв у вас еще осталась парочка, вы знаете, что нужно делать.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении