техника и девайсы

техника и девайсы

Кулинарная печать на 3D-принтере

Кулинарная печать на 3D-принтере / Что возможно уже сейчас и чего ждать в будущем

Если еще каких-то пять-семь лет назад умение машин производить объемные предметы поражало наше воображение, то сегодня эту технологию уже можно назвать привычной. Однако ее развитие не останавливается ни на минуту: ученые из различных отраслей ищут возможности адаптирования 3D-принтеров под свои уникальные задачи. За это время люди научились печатать не только игрушки, но и важные детали, протезы, органы и, конечно, еду. Как выглядит современная 3D-кулинария и что ждет ее в будущем, расскажет Food.ru.

Что такое кухонный робот

Что такое кухонный робот / И может ли он заменить повара

В магазинах все чаще появляются необычные девайсы, призванные облегчить быт. Одна из последних новинок — роботы для готовки. Выясняем, что умеет этот кухонный прибор и действительно ли будет полезен всем.

Гаджет готовит стейк в 10 раз быстрее обычного гриля

Гаджет готовит стейк в 10 раз быстрее обычного гриля / Благодаря искусственному интеллекту

Британский стартап Seergrills представил уличный гриль, который готовит стейк рибай за 90 секунд. Как утверждают представители компании, их гаджет справляется с жаркой мяса намного быстрее привычных приспособлений.

Нейросеть научилась подбирать ингредиенты для коктейлей

Нейросеть научилась подбирать ингредиенты для коктейлей / Которые приготовит робот

Компания по производству бытовых коктейльных автоматов Barsys совместно с онлайн-платформой по продаже алкоголя ReserveBar объявила о запуске нового подписного сервиса.

Как подготовить афганский казан к первому использованию

Как подготовить афганский казан к первому использованию / Инструкции и советы

Афганский казан есть не на каждой российской кухне. Но те, кто обзавелся этим прибором, довольны. Казан прекрасно вписывается в кухонный интерьер и быстро готовит сочные и ароматные блюда. В этой статье вы узнаете, как подготовить афганский казан к первому использованию.

Японцы сделали сумку из «умной» ткани

Японцы сделали сумку из «умной» ткани / Для разогрева и охлаждения еды на ходу

Японская компания Willtex представила сумку, которая изготовлена из высокотехнологичного материала. Инновация изобретения заключается в том, что с его помощью можно не просто поддерживать температуру продукта несколько часов, но разогревать еду и охлаждать напитки.

Робот-бариста готовит кофе и какао

Робот-бариста готовит кофе и какао / Для гостей катка в Ставрополе

Перед Новым годом на ледовом катке в Ставрополе появилось новшество: горячие напитки посетителям подает робот.

Как выбрать морозильный ларь с вертикальной или горизонтальной загрузкой

Как выбрать морозильный ларь с вертикальной или горизонтальной загрузкой / И куда его поставить

Стратегический запас полуфабрикатов на большую семью, ягоды для смузи, пельмени на весь год — рассказываем, как выбрать морозильный ларь для дома в зависимости от ваших задач. А еще — на что обратить внимание и как обслуживать морозильник.

10 вещей, которые пригодятся на кухне мужчине

10 вещей, которые пригодятся на кухне мужчине / Зачем нужен казан, шейкер и термощуп

Стереотипы о холостяках, не умеющих сварить даже яйцо, давно ушли в прошлое. Способность организовать свой быт, в том числе питание — необходимый навык современного взрослого мужчины. А когда речь идет об обустройстве собственной кухни, нужно подумать о покупке специальных инструментов, которые будут отвечать потребностям хозяина. Food.ru подскажет, какие вещи стоит приобрести мужчине-кулинару в первую очередь.

Зачем нужен аэрогриль и как им пользоваться

Зачем нужен аэрогриль и как им пользоваться / И почему его стоит купить

Аэрогрили становятся популярным кухонным девайсом. Но прежде чем оформить заказ, советуем разобраться, что это за прибор, как его использовать и зачем он нужен на вашей кухне. Ответы на эти и другие вопросы уже в статье.

В популярной сети быстрого питания появится робот-повар

В популярной сети быстрого питания появится робот-повар / Он делает салаты в несколько раз быстрее человека

Инновационные технологии захватывают кухни по всему миру. Мы уже рассказывали о роботах, которые готовят традиционные японские и испанские блюда, — а теперь умные автоматы появятся и в мексиканских ресторанах. Что они умеют и как помогут бизнесу, читайте в нашей статье.

Как выбрать хорошую пароварку

Как выбрать хорошую пароварку / Рассказываем, какие моменты нужно учесть

Блюда на пару подходят для правильного и диетического питания. При таком способе приготовления они получаются полезнее. Чтобы облегчить процесс готовки, приобретите качественную электрическую пароварку. Редакция Food.ru расскажет, как правильно выбрать пароварку, на какие характеристики обратить внимание и чем при необходимости ее можно заменить.

Как выбрать идеальную мультиварку

Как выбрать идеальную мультиварку / 11 советов, чтобы не совершить ошибку

Мультиварка заменяет пароварку, плиту и духовку: в ней можно варить, томить, тушить, жарить, печь. Работает прибор с помощью процессора, регулирующего температуру, и специального клапана, контролирующего давление. Что особенно удобно, приготовление блюд происходит в автоматическом режиме — это здорово экономит время на кухне. Рассказываем, зачем нужен этот гаджет, и делимся советами, как выбрать хорошую мультиварку.

Как и что готовить на электрогриле

Как и что готовить на электрогриле / И почему этот гаджет необходим

Электрогриль позволяет просто и быстро готовить вкусное мясо, рыбу, овощи и даже десерты. Если вы собираетесь впервые купить это чудо техники, обязательно прочитайте нашу статью, чтобы получать удовольствие от процесса готовки и конечного результата.

В Токио открылся второй ресторан с роботами вместо поваров

В Токио открылся второй ресторан с роботами вместо поваров / Они готовят лапшу и чистят свои рабочие места

Для многих техника на кухне — хлебопечка, миксер, кофе-машина... В Японии все намного серьезнее, ведь там есть уже два ресторана, в которых блюда от начала и до конца готовят роботы. Рассказываем, как они это делают и кто это придумал.

Найдено решение проблемы невкусного кофе

Найдено решение проблемы невкусного кофе / Машина обжаривает зерна при вас и не вредит экологии

Даже дорогое качественное зерно зачастую попадает на прилавки или в кофейни через несколько недель, а то и месяцев после обжарки. В итоге вкус напитка оставляет желать лучшего. Но изобретена технология, которая готовит зерна непосредственно перед завариванием кофе, не пережаривая их, и без выбросов углекислого газа.

Меццалуна

Меццалуна / Слово дня

Удивительный двуручный нож можно увидеть на кухнях итальянских ресторанов. С помощью большой меццалуны удобно нарезать пиццу, ножом поменьше — шинковать зелень и овощи, а некоторые повара справляются даже с мясом.

Исследователи из Кембриджа научили робота готовить

Исследователи из Кембриджа научили робота готовить / Один салат он сделал по инструкции, а второй «придумал» сам

Люди учатся готовить, наблюдая за другими. Это может быть помощь маме на кухне, мастер-класс от именитого шефа или просмотр видеорецептов в интернете. Ученые из Кембриджа решили проверить, сможет ли робот делать блюда по тому же принципу, что и человек.

Ученые разрабатывают мобильное приложение для фермеров

Ученые разрабатывают мобильное приложение для фермеров / Оно поможет увеличить урожай

Сельское хозяйство — трудоемкая и сложная отрасль. Чтобы увеличить урожай и облегчить жизнь фермерам, ученые придумали мобильное приложение. Оно подскажет, что, где и когда лучше сажать.

Как правильно готовить на барбекю

Как правильно готовить на барбекю / Выбор установки, уход, проверенные рецепты

Разжигать гриль в выходной день на заднем дворе своего дома или дачном участке, обмениваясь новостями с соседом, — мечта для многих. Прежде, чем воплощать ее в жизнь, прочитайте эту статью до конца: мы расскажем, как выбрать барбекю, научим правильно пользоваться стационарной жаровней и поделимся проверенными рецептами.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении