Простые ленивые вареники
Я всегда мечтала научиться готовить ленивые вареники, но у меня никогда не получалось. И вот однажды рецепт все-таки удался! Мы с дочкой просто обожаем эти вареники. Готовятся очень быстро, да еще и получаются очень нежными и вкусными.
Рецептом поделилась блогер Олеся @olesya_mama_adeliny_.
- Калории
- 163,58 кКал
- Белки
- 14,87 грамм
- Жиры
- 5,67 грамм
- Углеводы
- 13,03 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 7 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- украинская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 180 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 55 г | |
| 2 г | |
| 5 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Перетереть творог вручную через сито или блендером. Творог должен получиться однородным, как крем. Поставьте воду на плиту и немного подсолите ее
Шаг 1
К измельченному творогу добавьте яйцо, соль и сахар и все хорошенько перемешайте.
Шаг 2
Теперь небольшими частями добавляйте муку и замешивайте тесто. Оно должно получится липким, поэтому замешивайте вилкой.
Шаг 3
Выложите тесто на стол и обваляйте его в муке.
Шаг 4
Сформируйте из него колбаски.
Шаг 5
Нарежьте творожные колбаски на маленькие кусочки-вареники.
Шаг 6
Погрузите вареники в подсоленную кипящую воду и варите после закипания 2-3 минуты.
произвести впечатление
Подавайте вареники со сметаной или сгущенкой. Можно украсить любимыми ягодами по желанию.
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана Б.
Очень неудачный рецепт((((ещё и в первый раз сделала много чтобы заморозить только перевела продукты(((.Тесто получилось липкое и жидкое чтобы хоть как-то скатать колбаску пришлось добавлять муки,итог нет вкуса творога совсем мука,очень мало сахара причём я добавила в 3 раза больше и они безопасные если только с вареньем ,сгущёнкой, сиропом,но с классической сметаной вообще не вкусно,ну и как следствие жидкого теста форма вареников не понятно какая потому что сложно было отрезать ножом всё прилипает потом сложно закинуть в кастрюлю.В общем это немного не то давно делала ленивые вареники рецепт не сохранила((тесто должно быть плотное катается легко,отрезается также легко и форма и вкус на высоте немного кислинки творога,теста не чувствуется совсем,немного сладости и сочетается и со сметаной и со сладеньким,этот рецепт совершенно не легкий вся кухня в этой личной субстанция руки также по локоть не отмоешься
Павла З.
Очень вкусные , и не очень сладкие как я люблю , со сгущенкой очень вкусно👍😊
Диана
Вообще невкусно вышло(
бэлла В.
Рецепт супер😍
Редактор
Варвара, вы можете попробовать заменить муку, главное — ориентируетесь по консистенции теста, рисовой муки может потребоваться больше или меньше, чем пшеничной :)
Варвара Ц.
А можно из рисовой муки?
Ульяна У.
Получились очень вкусные!
Похожие рецепты
Смотреть все
вареники
20 минут
Вареники в аэрогриле
Чтобы приготовить в аэрогриле вкусные пельмени или вареники, почти ничего не надо делать. Не потребуется даже размораживать купленные в магазине или приготовленные заранее заготовки. Достаточно просто выложить их на решетку, посыпать специями и сбрызнуть маслом. Через 20 минут вкусный и сытный ужин будет готов.
вареники
1 ч 20 мин
Вареники с черешней
Вареники со свежей черешней подают горячими, с растопленным сливочным маслом, и сметаной. Можно также посыпать их сахаром или пудрой. Сначала замесите простое тесто на воде и дайте ему отдохнуть. Затем раскатайте основу, вырежьте круги и спрячьте внутри каждой заготовки начинку из свежих ягод. Главное в приготовлении вареников — это плотно слепить края теста, чтобы изделия не раскрылись во время варки.
вареники
2 ч 5 мин
Вареники с тыквой
Тыква — универсальная начинка, которую можно сделать и сладкой, и сытной. Потушите ее с сахаром, как в этом рецепте, или добавьте немного обжаренного лука, соли и перца. В любом случае получится вкусное, сытное, полезное и при этом доступное блюдо. К сладким вареникам подойдет легкий йогурт, к соленым — томатный соус.
вареники
20 минут
Классические ленивые вареники из творога
Для классических ленивых вареников понадобятся только творог, яйцо, немного муки и сахара. Просто хорошо смешайте все ингредиенты и слепите из получившегося теста колбаску, а затем нарежьте порционно. Такие вареники останется только сварить, что также не займет много времени. После этого подберите к ним добавку по вкусу и подавайте к столу.
вареники
40 минут
Вареники с зеленью
Простые и очень вкусные вареники получаются с начинкой из творога и зелени. Чтобы их приготовить, вам нужно замесить простое тесто из кефира, муки и яйца. Кефир нужен для того, чтобы тесто было более «послушным», а вареники во время варки не рвались. Когда тесто будет готово, вам останется вырезать из него кружочки, выложить на них начинку и закрепить в форме вареников. Варить готовые изделия нужно не дольше 5 минут, иначе они получатся менее вкусными.
вареники
30 минут
Ленивые вареники для детей и не только
Редкое блюдо можно приготовить из творога так же быстро и просто, как ленивые вареники. Самым сложным будет сделать так, чтобы они пришлись по вкусу детям.
Для этого понадобятся топинг из сгущенного молока и формочки для печенья, которыми можно вырезать из теста самые разные фигурки. Чем более качественным будет творог, тем вкуснее получатся вареники.
вареники
50 минут
Вареники из вишни
Такие вареники идеально подойдут для завтрака, ведь они сытные и одновременно сладкие. К тому же, приготовить их можно не только в сезон вишни, но и зимой. А если ягоды кажутся вам кисловатыми, то просто положите в начинку больше сахара. По нашему рецепту вареники получаются сочными, сладкими и с небольшой кислинкой.
вареники
1 ч 30 мин
Домашние вареники с грибами
Для вареников можно взять любые грибы. Мы показали, как готовить их с шампиньонами. В начинку добавляется лук, что делает ее сочной и ароматной. Тесто делается всего из трех ингредиентов: яйцо, мука и вода. Если не планируете есть все вареники сразу, то уберите заготовки в морозильную камеру. Подавайте блюдо со сметаной и свежей зеленью.
