картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами в духовке — не только идеальный гарнир к любому мясу, птице или рыбе, но и хороша как самостоятельный сытный обед или ужин. Food.ru собрал лучшие рецепты картофеля с грибами в духовке, чтобы вся ваша семья и гости могли насладиться этим простым, но изысканным блюдом. Для приготовления можно использовать любые грибы — культурно выращенные шампиньоны, лесные, белые, лисички. Подойдут и свежие, и замороженные, и соленые, и сушеные. Репчатый лук придаст картофелю с грибами дополнительную сочность. В качестве специй можно использовать только соль и перец по вкусу, либо добавить ароматные травы. Это блюдо можно готовить с добавлением сливок или сметаны, тогда его текстура будет особенно нежной. Прекрасным дополнением к картошке с грибами в духовке станет натертый сыр, который образует аппетитную корочку. Попробуйте сделать фаршированную грибами картошку в духовке. Для этого крупный картофель следует обернуть фольгой и запечь в мундире, а грибную начинку пожарить отдельно на сковороде с луком и сливочным соусом, а затем перемешать с картофельной мякотью на разрезанных пополам клубнях.