Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Постные домашние рецепты

Постные домашние рецепты

Еще

Популярное

Быстрый рецепт постного супа с фасолью

1 час 10 минут

Быстрый рецепт постного супа с фасолью

Суп на обед или суп на ужин — это отличный вариант насытить организм, а также дополнительный источник жидкости. Но есть такие виды супов, которые не рекомендуются некоторым людям, это супы на основе жирных мясных бульонов. А вот постный суп рекомендуется кушать каждый день или через день любому человеку. Сочетание фасоли, овощей и соленых огурцов придает супу насыщенный вкус, благодаря фасоли блюдо получается сытным и богатым на белок.

Нежный суп-пюре из репы с яблоком

Нежный суп-пюре из репы с яблоком

Репа, наш исторический и сказочный овощ, все чаще появляется в меню. Диетологи не устают расхваливать ее пищевую и витаминную ценность. И вовсе не обязательно ее грызть сырую, из репы можно сварить очень нежный, диетический суп пюре. Готовится он на овощном или мясном бульоне с добавлением кисло-сладкого яблока. Особую нежность ему придают жирные сливки, которыми он заправляется.

Легкий тыквенный суп с луком

Легкий тыквенный суп с луком

Очень легкий и вкусный тыквенный суп пюре с луком. Такой суп получается очень нежным из-за своей консистенции, а благодаря луку обретает аппетитный аромат и неповторимый вкус. Суп содержит в себе много полезных элементов и веществ, которые в свою очередь содержаться в тыкве, которые поддерживают работу человеческого организма.

Необычный салат с гречневой лапшой и овощами

Необычный салат с гречневой лапшой и овощами

Для любителей японской кухни станет отличной идеей салат, приготовленный из полезной, гречневой лапши, с не менее полезными овощами. Готовится такой салат очень просто, аромат у него яркий, с чесночно-ореховыми нотками. Вкус его сбалансирован легкой кислинкой и небольшой остротой чили, так же соевый соус добавляет ему тот самый японский вкус. Вам это блюдо обязательно понравится и займет свое место в вашем списке.

Яркий томатный суп по-сербски

Яркий томатный суп по-сербски

Помидоры — ягоды, родиной которых является Южная Америка. Первые выращенные помидорки были размером с вишню — как современные черри. На территорию Европы помидоры были завезены только в 16 веке, а спустя столетие стали особенно популярными в странах Средиземноморья. В таких ягодах содержатся витамины группы В, К, макро— и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, йод, фосфор и т.д.). В кулинарии помидоры используются жителями многих стран мира весьма активно.

Яркий суп из красной чечевицы, кайенского перца и моркови

Яркий суп из красной чечевицы, кайенского перца и моркови

Красная чечевица представляет собой бобовые небольшого размера, которые обладают хорошими вкусовыми характеристиками, имеют высокую пищевую ценность и содержат большое количество растительного белка. Чечевица имеет широкое применение в кулинарии: из нее готовят супы и пюре, чечевицу варят в мультиварке и парят в духовом шкафу с добавлением к ней различных овощей, свежей зелени и пряных трав.

Постный суп с перловкой

1 час 30 минут

Постный суп с перловкой

Постный, полезный и сбалансированный суп с перловкой отлично подойдет людям, которые следят за правильным питанием, соблюдают пост, избегают калорийной пищи или просто решили сделать разгрузочные дни. Сочетание овощей, перловки и зелени — это вкусное и полезное блюдо, которое легко в приготовлении и совершенно не ударит по семейному бюджету.

Сытный постный рассольник с овсянкой

Сытный постный рассольник с овсянкой

Сытный постный рассольник с овсянкой прекрасно подходят для людей, которые придерживаются поста или просто правильно питаются. Но если вы просто любитель рассольника, то также можно добавить и мясо на ваш вкус. Овсяные хлопья также можно заменить на более калорийные каши или добавить намного больше овощей. Рассольник получается очень сытным и густым, прекрасный вариант на обед или семейный ужин.

Постный салат из огурцов и пекинской капусты

1 час 15 минут

Постный салат из огурцов и пекинской капусты

Пекинская капуста родом из Китая. В её состав входит большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Также она полезна для тех, кто решил немного убавить в весе или хочет придерживаться правильного питания. В составе салатов пекинская капуста незаменима. А огурцы всегда славились своей популярностью, минимальным количеством калорий и отличными вкусовыми свойствами.

Постное печенье на скорую руку

Постное печенье на скорую руку

Благодаря своему составу и низкой калорийности печенье принято относить к постным продуктам. Из небольшого количества компонентов получаются сладкие лакомства, которые так любят взрослые и дети. Такое печенье быстро помогает утолить голод за счет крахмала и сахара. Оно легко усваивается и не отягощает процесс пищеварения. Может обеспечить зарядом энергии на несколько часов и подходит как в качестве завтрака, так и ужина, не принося вреда фигуре в любое время суток. Плюс ко всему постное печенье не содержит аллергенов и подходит даже диабетикам. Такое печенье очень легко сделать, за счет многообразия рецептов и простоты приготовления.

Постный салат из огурца

Постный салат из огурца

Салат впервые, по наблюдениям историков, был приготовлен древними римлянами, однако он не включал в себя овощи, а в основном содержал травы, оливковое масло и специи. Добавлять овощи в салат, а в частности — огурец, стали французы, а уже затем переняли и все остальные народы. Огурец, входящий в состав многих блюд, обладает способностью улучшать аппетит, способствовать правильному пищеварению, выводить излишнюю жидкость из организма и значительно улучшать работу почек и печени.

Постный суп с чечевицей и помидорами

Постный суп с чечевицей и помидорами

Впервые помидоры появились в России при Екатерине II, когда наш посол привез из Италии вместе с фруктами и помидоры, после чего их перестали считать ядовитыми. До сих пор не известно точно, что же это, фрукт, ягода или же овощ.

Легкое постное печенье на скорую руку

Легкое постное печенье на скорую руку

Многие думают, что, когда люди постятся, они не могут позволить себе сладкое, только полезные блюда. А у многих полезное не всегда вкусное. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусное постное печенье, которое не займет много времени. Можно положить банан, варенье, а если вы просто хотите готовить по нашему рецепту и не поститесь, то можете добавить орехи, шоколад или сухофрукты.

Домашнее мягкое веганское постное печенье

Домашнее мягкое веганское постное печенье

Те, кто придерживаются веганства тяжело иногда найти что-нибудь сладкое. Но наш рецепт поможет вам, не выходя из дома покушать полезных сладостей. Такое печенье смогут готовить не только веганы, но и люди, которые постятся. В печенье также можно добавить различные семена или орехи. Его готовка не займет у вас много времени, а вот вкус в памяти останется надолго.

Постный ореховый суп

Постный ореховый суп

Постный ореховый суп поражает своим вкусом и удивляет тем, что на самом деле там нет мяса. Такое блюдо отлично подойдет тем, кто соблюдает пост и ли находиться на строгой диете. Он поможет вам получить удовольствие от еды, насытить свой организм полезными вещества. Если вы сторонник правильного питания такой суп станет отличным дополнением вашего рациона, ведь приготовленный из орехов, он богат полезными жирами, которые помогают поддерживать здоровье.

Постная картошка с рыбными консервами в томатном соусе

1 час 50 минут

Постная картошка с рыбными консервами в томатном соусе

Картофель варят, жарят, тушат, выпекают, добавляют в начинки, на его основе готовят большое количество блюд. В этом рецепте мы готовим из него запеканку с рыбными консервами, а в качестве дополнения добавляем томатный соус. Блюдо готовится просто, а большая часть времени уйдет на запекание, так что присутствия на кухне не требуется.

Постный суп из чечевицы с цветной капустой

Постный суп из чечевицы с цветной капустой

Чечевица создана природой, чтобы мы были здоровыми и бодрыми до самой глубокой старости. Ее издревле выращивали и употребляли в пищу и наша пищеварительная система генетически уже давно адаптирована к этому продукту. А по своим питательным качествам чечевичный белок совсем не уступает мясному. Поэтому предлагаем приготовить постный, но сытный суп из чечевицы.

Сладкий постный пирог на овощном рассоле

Сладкий постный пирог на овощном рассоле

Наши бабушки и прабабушки были очень бережливыми хозяйками. Никакие продукты у них не пропадали. Даже рассол от маринованных помидор и огурцов они не выливали, а пекли на нем пироги. Особенно такая выпечка выручала в пост, когда нельзя было добавить в тесто молочные продукты и яйца. Рассол в данном случае играет роль кефира. В нем отлично гасится сода, и пироги получаются пористыми и воздушными. Если маринад от помидор сладкий, то пирог на нем получается особенно вкусным.

Рис с чечевицей по-гречески

Рис с чечевицей по-гречески

В Греции это блюдо называют «Факоризо» — это постное блюдо из риса и чечевицы. На своей родине оно очень популярно из-за питательности и использования простых доступных продуктов. А на приготовление уйдет не больше получаса.

Рис в томатно-овощном соусе с оливками

Рис в томатно-овощном соусе с оливками

Рис в томатном соусе — вкусный и ароматный гарнир, приготовить который можно легко и просто. Для тушения лучше использовать кастрюлю с толстым дном, она позволит рису быстро и равномерно приготовиться. Во время приготовления рис пропитывается ароматом томатно-овощного соуса и пряными специями — базиликом, чесноком и кайенским перцем. Особый вкус блюду придают зеленые оливки, добавленные в самом конце приготовления. Этот вкусный пряный гарнир можно даже есть в пост.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении