первые блюда
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы из фасоли
45 минут
Легкий куриный супчик с фасолью
Супчик получается лёгким и сытным. Готовится быстро и просто. Отличный вариант если на готовку нет много времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Красная фасоль, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
суп с фрикадельками
40 минут
Суп с фрикадельками по-домашнему
Хочу познакомить вас с рецептом супа, который занимает мало времени на готовку и обладает ярким мясным вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 10 минут
Сытный суп из кролика с домашней лапшой
Мясо кролика можно есть практически всем людям, поскольку это продукт, который не вредит никому. Тем более в виде супа, который представлен в данном рецепте. Такое первое блюдо входит в топ-5 самых полезных супов, и является отличным обедом для всей семьи. Бульон не насыщенный и не жирный, а поджарка приготовлена с минимальным количеством оливкового масла. Между тем, на вкус это не влияет. Готовится блюдо, как обычный суп ― без сложностей.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
