Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

советская кухня

советская кухня

Еще

Популярное

Сладкая колбаса из песочного печенья

2 часа 30 минут

Сладкая колбаса из песочного печенья

Этот рецепт мне знаком с детства. Еще будучи ребенком, я готовила такой десерт с мамой. Теперь и я научила своих детей готовить шоколадную колбасу. Этот рецепт очень простой, и с ним справится и ребенок.

Ягодный зефир, который получается всегда

1 час 40 минут

Ягодный зефир, который получается всегда

Рецепт зефира по заварной технологии гарантирует стабильный результат. Для четкого и правильного выполнения этапов приготовления вам обязательно понадобятся кухонные весы, кондитерский термометр, планетарный миксер. При отсутствии планетарного миксера, зефир можно приготовить с помощью ручного миксера с хорошей мощностью, при этом уменьшив количество ингредиентов в 2 раза. По этому рецепту вы сможете приготовить зефир с любым вкусом, заменяя одно ягодное пюре на другое.

Салат «Оливье» по семейному рецепту

Салат «Оливье» по семейному рецепту

По традиции в каждой семье на Новый год готовится салат «Оливье». Это рецепт нашей семьи.

Торт «Графские развалины» с белым и шоколадным бисквитами

Торт «Графские развалины» с белым и шоколадным бисквитами

Этот торт по своей форме очень похож на руины старого замка, отсюда и его название «Графские развалины». Рецепт этого торта появился в Советском Союзе как реплика знаменитых десертов и тортов с меренгой — Киевского торта и десерта «Анна Павлова». Первоначально в торте «Графские развалины» использовали шоколадный бисквит и меренговый белый слой, выкладывая их горкой и поливая кремом и шоколадом. Позднее меренговый слой заменили на белый бисквит. Это оказалось не менее вкусно, но гораздо менее хлопотно.

Домашнее печенье «Орешки» со сгущенкой

1 час 30 минут

Домашнее печенье «Орешки» со сгущенкой

Очень вкусный десерт, любимый с детства. Выбрала именно этот классический домашний рецепт потому, что люблю готовить его на семейные посиделки, все в восторге. Орешки можно есть с чаем, кофе, какао, молоком или же наслаждаться этой вкуснятиной без напитка.

Аппетитные домашние драники

2 часа 38 минут

Аппетитные домашние драники

Картошку для этих драников лучше натереть на тёрке, так она выглядит аппетитнее. Драники очень вкусны со сметаной с аджикой и соленьями, можно подать селёдку с лучком.

Оригинальный ролл из селедки под шубой

Оригинальный ролл из селедки под шубой

Салат «Селедка под шубой» можно по праву называть достоянием советской кулинарии. Его готовили практически в каждой семье к Новогоднему столу ведь состав продуктов был очень доступным даже в те времена. Свекла, морковь, картофель и селедка выкладывались слоями на большом блюде. Вкус пропитанных качественным провансалем овощей в сочетании с аппетитной малосольной рыбой не оставлял никого равнодушным. А затем в нашу жизнь пришли рестораны с их суши и роллами. Соедините современную подачу и традиционный вкус и хорошее настроение на празднике Вам гарантировано.

Лагман с говядиной

Лагман с говядиной

Особенностью лагмана является лапша, которая готовится по особому рецепту. Лагман популярен среди китайцев и узбеков. Лагман считается как супом, так и вторым блюдом, все зависит от рецепта которуму вы следуете.

Нежный салат «Мимоза»

Нежный салат «Мимоза»

Рецепт из моего детства. Салат очень вкусный, сытный и приятный.

Грибной борщ

1 час 20 минут

Грибной борщ

Борщ- еще одно мое любимое блюдо из капусты. У каждой семьи свой рецепт приготовления борща, в моей семье тоже есть такой рецепт. Мы обожаем борщ, приготовленный следующим образом. Сегодня готова с вами им поделиться.

Салат из квашеной капусты по маминому рецепту

Салат из квашеной капусты по маминому рецепту

Рецепт моей мамы. Капуста получается отменная, хрустящая, в меру солёная и в меру кислая. Получается очень вкусно, а готовится- быстро.

Фаршированные перцы по классическому рецепту

Фаршированные перцы по классическому рецепту

Это мой классический рецепт на все времена. Можно сразу кушать, а можно заморозить, что выручает, когда надо что-то быстро приготовить.

Блины со сметаной

Блины со сметаной

Отличный вариант перекуса, когда хочется чем-то побаловать домочадцев. У каждого есть свой рецепт приготовления блинов, но уверяю Вас, что этот тоже понравится Вам и Вашим близким. Отличный быстрый и вкусный завтрак.

Творожная запеканка магическая

1 час 10 минут

Творожная запеканка магическая

Этот магический рецепт появился в моей копилке три года назад, с тех пор это самый любимый мой вариант запеканки. Она получается невероятно нежной, воздушной, в меру сладкой и еще много всего можно перечислить, а можно просто взять и приготовить, убедиться и готовить запеканку так же часто, как и я!

Сочная королевская ватрушка

2 часа 15 минут

Сочная королевская ватрушка

Этот рецепт я взяла из кулинарных записей моей мамы. Ватрушка по этому рецепту получается очень сочной и вкусной. Попробуйте и вы приготовить ватрушку по этому рецепту!

Квашеная капуста с сушеными семенами укропа

Квашеная капуста с сушеными семенами укропа

Капуста содержит многие необходимые организму витамины, а также способствует правильному обмену веществ, поэтому без нее не может обойтись наш стол. Моя семья ее обожает, поэтому очень часто готовим в осенний и зимний период квашеную капусту. Это очень простое в приготовлении блюдо, а также очень вкусное.

Пирожное «Картошка» как в детстве

3 часа 30 минут

Пирожное «Картошка» как в детстве

Рецепт из моего детства. Раньше это было самое любимое пирожное. Вспомните детство вместе с этим простым и быстрым рецептом!

Закуска «СССР»

Закуска «СССР»

Рецепт из моего детства. На столе всегда была эта закуска и не только на праздники. Быстрая закуска из яиц, которая займет у вас всего несколько минут.

Нежный манник на кефире с изюмом

Нежный манник на кефире с изюмом

Рецепт в моей книге давно, манник получается очень нежным, мягким и ароматным. Манник готовится очень просто. Понравится как взрослым, так и детям.

Фасолевый суп полезный

1 час 30 минут

Фасолевый суп полезный

Простой и быстрый рецепт сытного фасолевого супа. Рецептом пользуюсь давно, суп получается вкусным и полезным, рекомендую попробовать.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении