Как привить дошкольнику здоровые пищевые привычки

/ 5 советов для родителей

Картошка фри, наггетсы, мороженое, попкорн — от этого не откажется ни один ребенок. Как тогда прививать здоровые пищевые привычки, если вокруг столько соблазнов? Сформировать у дошкольников интерес к полезному питанию заумными лекциями вряд ли получится, а вот через игры — вполне, считают ученые. Рассказываем, как это сделать.

Юлия Шишкина

Автор Food.ru

1. Помогайте исследовать еду

Обычно родители стараются замаскировать вареные овощи, курицу и другие здоровые продукты: их измельчают в блендере и заливают соусом, сводя полезность на нет. Однако действовать стоит ровно наоборот. Лучше дать ребенку исследовать еду. Пусть он сам оценит запах, вкус и консистенцию — как настоящий первооткрыватель. И, возможно, понравившиеся овощи и фрукты войдут в его ежедневный рацион.

Главное — не показывать собственным видом, как именно ребенок «должен» отреагировать на новое блюдо. Не морщитесь, не предвосхищайте реакцию словами вроде: «Если не понравится — ничего страшного». Ведите себя спокойно. А лучше — возьмите тарелку с такой же едой и для себя.

Совет

Не заставляйте доедать еду, если после дегустации ребенку она явно не понравилась.

Чем накормить ребенка, который категорически отказывается есть

2. Готовьте вместе

Дошкольники и младшеклассники любят вести себя как взрослые и помогать в настоящих «взрослых» делах, например, создании ужина. Совместная готовка не только укрепляет доверие между ребенком и родителем, но и знакомит малыша с новой едой.

Разрешите пробовать ингредиенты, особенно если юный помощник вдруг заинтересовался тем, что раньше вызывало у него оторопь. Дайте возможность украсить блюдо на свой вкус — придумать «лицо» бутерброду или добавить в салат больше ярких овощей, которые можно нарезать не стандартными кубиками, а кружочками. Пусть процесс займет больше времени, а результат вряд ли получится идеальным — вовлеченность и интерес ребенка стоят того.

Совет

Давайте ребенку задачи по возрасту. Например, дошкольники справятся с замешиванием теста и украшением блюда, а дети старше помогут нарезать овощи и фрукты.

Как увлечь ребенка совместной готовкой

3. Инициируйте тематические игры

Любовь к брокколи с первого взгляда случается редко. Действуйте хитро — и не только на кухне. Предложите ребенку организовать ресторан для игрушек, в котором подают только «звездные» блюда — суп для суперсилы, салат для инопланетного мегамозга или бутерброд чемпиона галактики.

Вы можете стать поставщиком ингредиентов: закупите на импровизированную кухню деревянных или пластмассовых продуктов. А вот задачу придумывать рецепты поручите ребенку. Так полезная еда из скучной обязанности превратится в часть воображаемого, веселого мира.

Монтессори-школа на кухне

4. Экспериментируйте с органами чувств

Мало кто откажется похрустеть чем-нибудь вкусным — особенно дети. Слишком сладкое печенье можно заменить палочками из моркови, яблока или болгарского перца. Чтобы альтернативное меню не превратилось в наказание, оберните все игрой.

Устройте «слепую дегустацию»: пусть ребенок угадывает, что ест — по вкусу, запаху или даже звуку. Ведь яблоко и морковь хрустят по-разному! Можно пойти дальше и предложить угадать, какого цвета продукт. За правильные ответы выдавайте очки, чтобы по итогу присвоить малышу почетное звание «Шеф-дегустатор недели».

Как накормить ребенка овощами, даже если он их не любит

5. Организуйте путешествие в магазин

Обычный поход в магазин легко превратить в приключение. Например, придумайте квест: цель — собрать набор суперпродуктов, которые дадут силу, ловкость и скорость. Вместо списка покупок — задания: «Найди овощ, который хрустит как снег», «Отгадай фрукт по запаху» или «Покажи, где живет белок». За верные находки давайте баллы, а в конце — вручите мини-приз, например, симпатичную игрушку и полезную сладость.

Совет

Чтобы ребенок почувствовал себя настоящим покупателем, можно дать ему подарочную карту «Пятёрочки» с небольшим номиналом, например, на 100 рублей. Он сам решит, что купить, а вы дадите ему важный опыт выбора и ответственности. Такой картой можно оплачивать любые товары, а номинал — тратить частями.

Чем накормить ребенка

Что можно сделать?

Посмотреть вместе мультфильм о еде, а потом приготовить полезный вариант блюда. Если возьметесь за знаменитый рататуй, даже изобретать ничего не придется — это и так вполне здоровая еда.