Русская кухня

Русская кухня

Тип материала

Лечо из кабачков, перца и помидоров

1 час 10 минут

Лечо из кабачков, перца и помидоров

Лечо — является национальным блюдом венгерской кухни. Обязательными ингредиентами являются: лук, сладкий перец и томаты. В Венгрии его довольно часто подают к жареному мясу, кашам, картофелю. В России лечо используют, как самостоятельную закуску. Существуют различные рецепты лечо: баклажанами и морковью, жареным луком и кабачками.

Легкий фаршированный перец с крабовыми палочками и брынзой

фаршированные овощи

Легкий фаршированный перец с крабовыми палочками и брынзой

Фаршированный перец — всемирно известное блюдо, которое существует в различных видах и формах по всему миру. Перец богат витаминами, минералами и обладает легким, чуть резковатым пряным вкусом. Практически в каждой стране есть свой рецепт приготовления фаршированного перца с всевозможными начинками, в том числе и с крабовыми палочками. Неповторимый вкус этому блюду придаст сочетание крабовых палочек с легким, чуть кисловатым, молочным вкусом брынзы, а перец придаст блюду аппетитный аромат.

Камбала с кабачками, запеченные в духовке

блюда из рыбы

1 час 10 минут

Камбала с кабачками, запеченные в духовке

Камбала очень вкусная и полезная морская рыба. Так как в ней содержится мало жиров, ее используют в диетическом питании. Для рыбных блюд чаще всего используют овощные гарниры, они повышают питательность кушанья, обогащая его необходимыми веществами. Блюдо из камбалы, запеченной с кабачком разнообразит ваше домашнее меню в сезон кабачков.

Домашние макароны с консервированной горбушей

паста (макароны)

Домашние макароны с консервированной горбушей

Горбуша относится к семейству лососевых рыб и высоко ценится рыболовами. У самцов горбуши в передней части тела имеется нарост, похожий на горб, именно этому горбу рыба обязана своим названием. Консервированная горбуша имеет мясо розоватого цвета, она богата белком, витаминами и полезными микро— и макроэлементами.

Запеченная форель с овощами за один час

блюда из рыбы

Запеченная форель с овощами за один час

Форель — рыба из семейства лососевых. Ее мясо относится к деликатесным продуктам. Оно богато витаминами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами, а также содержит Омега-3 жирные кислоты. Специалисты рекомендуют включать рыбу в свой рацион 3-4 раза в неделю. Форель отлично сочетается с овощами.

Домашний свино-говяжий фарш с луком

мясные блюда

Домашний свино-говяжий фарш с луком

Мясной фарш представляет собой измельченное сырое мясо в сочетании с луком, солью, перцем и куриными яйцами, которые придают мясному изделию сочность, насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Фарш может быть изготовлен из одного сорта мяса или из нескольких — например, свинина и говядина, которые имеют большую популярность в приготовлении различных блюд. Фарш подходит для изготовления котлет, тефтелей, пельменей и голубцов, а также используется в качестве начинки для пирогов и рулетов.

Луковые оладьи из рыбных консерв

Луковые оладьи из рыбных консерв

Из луковой оладьи с рыбными консервами получается простое, сытное блюдо, которое легко может вписаться в любой прием пищи, как на завтрак, так и на обед или ужин. Приготовление этих оладушек не составит большого труда, так как в рецепте используются доступные продукты, а их готовка не занимает большого количества времени.

Необычный салат с кабачками и курицей

салаты с курицей

Необычный салат с кабачками и курицей

Салат — обычное блюдо как для обыденного приема пищи, так и для праздничного стола. Но именно этот салат способен удивить своим вкусом за счет необычного состава и вкуса. Такое блюдо отлично подойдет для обеда, ужина или праздничного стола.

Сырные хачапури с зеленью

хачапури

1 час 40 минут

Сырные хачапури с зеленью

Хачапури — известное грузинское блюдо, которое представляет собой лепешку с сырной начинкой. Свою популярность они приобрели еще в средние века, в селениях северо-западной Грузии. Сыр сулугуни ценится содержанием белков и аминокислот, которые положительно влияют на костную ткань. Блюдо получается сытным и питательным, и имеет восхитительный аромат.

Аппетитный салат с крабовыми палочками, ветчиной, морковью и огурцом

салаты с крабовыми п...

Аппетитный салат с крабовыми палочками, ветчиной, морковью и огурцом

Салат с крабовыми палочками — блюдо, которое бесспорно подойдет как на торжественный, так и обыденный стол. Каждое мероприятие будет прекрасно дополнено таким салатом. Все ингредиенты, которые входят в данный салат, отлично дополняют друг друга и благоприятно влияют на деятельность иммунной системы.

Вкусная пасха из ряженки

творожная пасха

Вкусная пасха из ряженки

Пасха по старинному русскому рецепту получается очень вкусная, нежная с ароматом топленого молока, или даже, как некоторые заметили, со вкусом мороженого крем-брюле. Пасха готовится в три приема, сначала смешиваются все молочные продукты и прогреваются, в результате чего получается творог, затем масса подвешивается, чтоб стекала жидкость, и потом уже выкладывается в форму.

Кулич на воде

3 дня 5 часов

Кулич на воде

Кулич — это сладкая выпечка, которая имеет глубинные религиозные корни. По библейскому преданию, Христос после Воскрешения, все ещё являлся к апостолам во время трапезы. И оттого в середину стола всегда ставили хлеб для Христа. Вероятно, поэтому в каждом доме в Воскрешение Господне стали выпекать особый хлеб для Христа, который получил название «кулич».

Пасха миндальная с курагой

творожная пасха

6 часов 50 минут

Пасха миндальная с курагой

Творожная пасха своими корнями уходит в Библию. В религиозных писаниях пасха имеет название «млеко огустевшее». Верующие люди пасху считают, прежде всего религиозным ритуальным блюдом, в котором форма усеченной пирамиды одновременно символизирует жертвенность Христа и вместе с тем, благодать божью.

Свинина в луковой шелухе

блюда из свинины

11 часов 20 минут

Свинина в луковой шелухе

Мясо готовят различными способами абсолютно все страны нашей планеты. В древние времена мясо засаливали и вялили с целью сохранить скоропортящийся продукт. И благодаря тому, что не было холодильников появились такие мясные деликатесы как: колбасы, буженина, ветчина, корейка, карбонат и махан.

Шоколадный торт с кабачком

Шоколадный торт с кабачком

Шоколадный торт есть во многих кухнях мира. Отличаются рецепты способами приготовления, начинками и украшением. Однако такой рецепт вы наверняка не встречали. Это нестандартное использование кабачка в сладком рецепте десерта. Сочетание настолько неожиданное, что никто и не догадается, что в нем есть кабачок. А вкус торта приятно вас порадует.

Рассыпчатый булгур на молоке

блюда из булгура

Рассыпчатый булгур на молоке

Булгур— крупа из раздробленной, обработанной кипятком пшеницы. Это невероятно полезная крупа, содержащая в себе массу витаминов группы В, которые в свою очередь помогают ускорению метаболизма и расщеплению жиров. В качестве завтрака, мы привыкли видеть разные виды круп: овсяную, пшеничную, гречневую или кукурузную. Булгур не входит в список традиционных круп на завтрак. А зря! Ведь это не только полезно, но еще и очень вкусно! Булгур получается рассыпчатым, с орехово-сливочным привкусом и легким молочным послевкусием. Попробовав эту замечательную крупу на завтрак, вы будете готовить ее намного чаще.

Нежный медовый пирог на кефире

Нежный медовый пирог на кефире

Медовый пирог на кефире — это удачный и выигрышный вариант десерта. Благодаря составляющим ингредиентам, тесто получается пористым, воздушным, и очень ароматным. Этот вариант десерта востребован во всех семьях за счет простых и доступных ингредиентов, а процесс приготовления состоит из минимума действий. Такой простой и незамысловатый бисквит может стать отличной основой для различных тортов, разделив пирог на 3 коржа и смазав их кремом (например, на основе сметаны, творожного сыра, рикотты и т.д.), у Вас получится необыкновенно вкусный домашний торт.

Овсяное печенье с красной смородиной

овсяное печенье

Овсяное печенье с красной смородиной

Основными ингредиентами этого блюда являются овсяные хлопья и ягоды красной смородины. Овсяные хлопья это натуральный продукт, который готовится из цельной крупы и сохраняет в себе все ее питательные вещества. Печенье из овсянки это правильные медленные углеводы, придающие организму силы на целый день. Ягоды красной смородины в свою очередь содержат большое количество органических кислот и сахаров, сочетание которых обусловливает приятный, освежающий вкус.

Вкусные запеченные тефтели с брокколи в сливочном соусе

тефтели и фрикадельк...

Вкусные запеченные тефтели с брокколи в сливочном соусе

Запеченные тефтели с брокколи в сливочном соусе — действительно очень вкусное блюдо, которое готовится легко. Тефтели сделаны из говяжьего фарша, лука и зелени. Они получаются сочными и нежными по вкусу. Также тефтели заливаются сливочным соусом, который придает блюду насыщенный и изысканный вкус. К тому же говядина полезна для организма. Она повышает защитные свойства организма, ускоряет обмен веществ, улучшает зрение.

Домашний хлеб на кефире

3 часа 40 минут

Домашний хлеб на кефире

Хлеб, испеченный в домашних условиях всегда по-особенному вкусный и пахнет любовью. Для того чтобы он получился таким, необязательно готовить его по сложному рецепту с долгим замесом и большим составом продуктов. Попробуйте приготовить хлеб по этому рецепту. Необходимые продукты всегда есть под рукой, месить тесто не надо. Рецепт базовый, можете экспериментировать, добавляя в него майонез, горчицу, специи, семечки, семена кунжута или льна.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении