первые блюда
солянка из капусты
2 часа 15 минут
Суп «Солянка» с квашеной капустой
Суп-солянка готовится быстро и каждый сможет его приготовить. Если вы не любите кислое, тогда замените квашеную капусту на свежую и уберите соленые огурцы.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Квашеная капуста, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Охотничьи колбаски, Сервелат, Соленые огурцы, Сушеная петрушка, Сушеный чеснок, Укроп
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы из круп и бобов...
40 минут
Детский овсяный суп с куриным фаршем
Варю такой суп своему ребёнку с 8 месяцев. Суп получается очень сытный и вкусный. Куриный фарш я готовлю сама, перекручиваю филе с луком и замораживаю. Овсяные хлопья покупаю те, которые нужно варить 20 минут (не быстрорастворимые). Из указанного количества ингредиентов у меня получается 2 порции супа.
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Морковь, Овсяные хлопья, Соль
супы с курицей
30 минут
Простой куриный супчик
Блюдо получается не перегруженным, поэтому легко усваивается. Если детки совсем еще маленькие, то вместо обжарки овощей их лучше варить.
Ингредиенты: Картошка, Куриный бульон, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
супы с рыбой
30 минут
Щи с килькой и томатной пастой
Легкие щи с килькой. Их можно есть как горячие, так и холодные. Например, в летнюю жару самое то. Готовятся очень быстро!
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Килька в томате, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком
суп с фрикадельками
1 час
Овощной суп с фрикадельками из мяса индейки
Овощной суп с фрикадельками из мяса индейки - вкусное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо. Понравится как детям, так и взрослым!
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Фарш из индейки
борщ
1 час 30 минут
Суп борщевка из свеклы и картошки
Вкусный кисло-сладкий суп борщевка из свеклы и овощей. Уксус и сахар дают свою изюминку супу, придают кислосладкий привкус борщевки из банки. Суп станет отличным обедом.
1
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Свинина, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Чеснок
