как готовить

как готовить

Как готовить пиццу дома в духовке

Как готовить пиццу дома в духовке / Пошаговое руководство

Пиццу любят многие: в мире не меньше 2000 видов такой выпечки. Готовить ее легко и без каких-либо условностей — так, как вам хочется. Рассказываем, что пригодится для приготовления идеальной домашней пиццы.

Как сделать косичку на варениках

Как сделать косичку на варениках / И еще три способа лепки краев

Каждый, кто хоть раз лепил вареники, понимает, что сделать их края аккуратными и красивыми непросто. Один из самых эстетичных способов — узор косичка. В статье расскажем, как оформить края вареников: косичкой, волной, елочкой или колоском и др.

Видеорецепт: капустные стейки с курицей

Видеорецепт: капустные стейки с курицей / Здоровый ужин от блогера Алины

Мы любим здоровые блюда, которые готовятся из мяса и овощей. На Главной кухне страны можно найти интересный рецепт капустных стейков с курицей от Алины @dashkoval. Блюдо отлично подойдет к обеду или ужину для всей семьи.

Как развести уксусную эссенцию 70% до 9%

Как развести уксусную эссенцию 70% до 9% / Универсальная формула

Уксус 9% широко применяют в кулинарии. С ним можно приготовить маринад для шашлыка, сделать заправку для салата или замесить дрожжевое тесто для пирогов. При этом нередко в магазине продается концентрированная эссенция — 70 и даже 80%. С такой кислотностью в еду ее добавлять опасно, зато можно разбавить до нужной концентрации и использовать не только для готовки, но и для уборки. В этой статье расскажем, как это сделать правильно и безопасно.

Как приготовить соус чили дома

Как приготовить соус чили дома / 4 рецепта на любой вкус

Соус чили подают к разным блюдам, он очень популярен в Латинской Америке, США и Азии. Делая его дома, вы сможете регулировать остроту, добавлять фрукты, овощи, соки и адаптировать любой рецепт по своему вкусу.

Что такое дрип-кофе

Что такое дрип-кофе / Идеально для тех, кто всегда «на бегу»

Кофе — тонизирующий напиток, который многим помогает проснуться по утрам, стать бодрее, поднять работоспособность и настроение. Есть много способов заваривания кофе, рассказываем про самый простой — без турки, кофемашины и похода в кофейню.

Видеорецепт: черничный крамбл

Видеорецепт: черничный крамбл / Теплый ягодный пирог от блогера Оксаны

Рецепт нежного крамбла с черникой от блогера Оксаны @_kssyusha_ появился на Food.ru. Английский теплый пирог с ягодами и крошкой из песочного теста готовится всего за 50 минут. Попробуем сделать?

Как правильно варить грибы

Как правильно варить грибы / И нужно ли делать это перед жаркой

Осень — самое время собирать грибы и готовить из них различные блюда, делать заготовки. Но чтобы сохранить вкус и аромат, важно следовать определенным правилам. Рассказываем, как правильно варить грибы перед жаркой и сколько их нужно готовить.

Какие бывают части курицы и чем они отличаются

Какие бывают части курицы и чем они отличаются / Не только грудки и крылышки

Курица — вкусный, недорогой, а главное — универсальный продукт. Ее можно запекать целиком, а также разделывать на куски и использовать их по отдельности для разных блюд. Рассказываем, какие бывают части курицы и что из них можно приготовить.

Как приготовить чуррос

Как приготовить чуррос / 3 способа приготовить испанские пончики дома

Чуррос, жареные палочки из заварного теста, едят везде, где слышна испанская или португальская речь, — от Пиренейского полуострова до Канарских островов. Рассказываем, как приготовить этот десерт и с чем его подавать.

Что такое вителло тоннато

Что такое вителло тоннато / И почему его нужно попробовать всем любителям итальянской кухни

Пиццу, пасту, ризотто, тирамису с удовольствием знают практически в каждом уголке мира, а не только на Апеннинском полуострове. Но чтобы полностью прочувствовать и понять итальянскую кухню, рекомендуем попробовать более оригинальные блюда. Например, телятину с нежным соусом из консервированного тунца — это очень необычное сочетание, которое оценят гурманы.

Что такое муссовые десерты

Что такое муссовые десерты / И как их сделать еще вкуснее

Муссовые десерты любят за легкую воздушную текстуру, красивую подачу и разнообразие вкусов. В этой статье мы расскажем, из чего делают муссы и дадим пошаговый рецепт, с которым справится даже новичок.

Видеорецепт: слойки с заварным кремом и ягодами

Видеорецепт: слойки с заварным кремом и ягодами / Идеальная выпечка от блогера Марины

Покупное слоеное тесто — универсальный продукт. Об этом знает каждый читатель Food.ru. Оно доступное, подходит для разных блюд, и с ним справится даже ребенок. Начать эксперименты можно с этих слоек с заварным кремом и ягодами от Марины @dmitrieva.marinna. Они станут отличным дополнением к чаю.

Как из уксуса 9% сделать 6%

Как из уксуса 9% сделать 6% / Объясняем простыми словами

Один из самых полезных и универсальных бытовых продуктов — это столовый уксус. Он пригодится и для консервации, и для приготовления теста. В любом случае особенно важна кислотность раствора. Но как быть, если в рецепте нужен менее крепкий вариант, чем есть у вас на кухне? В этой статье расскажем, как из 9% уксуса сделать 6% и какие меры предосторожности важно при этом соблюдать.

Видеорецепт: сырники-бомбочки

Видеорецепт: сырники-бомбочки / Хрустящий завтрак от блогера Марины

На Главной кухне страны появился рецепт необычных сырников от кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna, которые очень похожи на сырные шарики. Давайте узнаем, как их готовить.

Видеорецепт: торт «Наполеон»

Видеорецепт: торт «Наполеон» / Классика с вареной сгущенкой от блогера Марины

Многие говорят, что самостоятельно готовить тесто из 35 слоев для «Наполеона» — задача со звездочкой. Но Марина @dmitrieva.marinna нашла способ, как можно легко сделать этот торт дома. На Главной кухне страны появился рецепт любимой классики, в основе которой — готовое слоеное тесто из магазина.

Что такое онигири и как их сделать

Что такое онигири и как их сделать / История популярного японского блюда и советы от шеф-повара

Онигири — японские пирожки из отварного риса с различными начинками. Японцы любят их за простой рецепт и приятный вкус. Шеф-повар Юичи Накано рассказал, какой рис нужен для онигири и как приготовить это блюдо дома.

Как правильно варить пшенную кашу

Как правильно варить пшенную кашу / Чтобы получилась как в детстве и даже лучше

Пшенная каша может быть гарниром, блюдом на завтрак или начинкой для традиционных карельских пирожков — калиток. Food.ru рассказывает, как правильно приготовить пшенку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной, а еще делится интересными рецептами и особенностями сочетаний этой крупы с другими продуктами.

Сколько варить лисички перед жаркой

Сколько варить лисички перед жаркой / Cвежие, сушеные и замороженные

Лисички любят кулинары и грибники — они яркие, золотистые, никогда не бывают червивыми и очень легко готовятся. Но нужно ли варить лисички перед тем, как жарить или тушить их? Рассказываем, почему их стоит отваривать и как это делать правильно.

Как быстро и правильно нарезать морковь для плова

Как быстро и правильно нарезать морковь для плова / Инструкция от Food.ru

Плов можно назвать одним из основных блюд восточной кухни. Сочетание риса, мяса и овощей придает блюду насыщенный пряный вкус. Морковь — важный ингредиент в этом рецепте. Разбираемся, для чего ее добавляют и какой способ нарезки подойдет лучше всего.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении