Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

австрийская кухня

австрийская кухня

Еще

Популярное

Венское печенье с черной смородиной

Венское печенье с черной смородиной

Сладкое и нежное песочное тесто с начинкой из чёрной смородины, за счёт чего печенье получается с лёгким послевкусием. Идеальное сочетание.

Дикий рис с опятами и шпинатом

Дикий рис с опятами и шпинатом

Постное питательное блюдо, грибы — отличный источник белка, а дикий рис — это долгие углеводы. Сплошная польза.

Тарт фламбе или «Пылающий пирог»

Тарт фламбе или «Пылающий пирог»

Блюдо, представляющее собой плоский открытый пирог, похожий на пиццу.

Клецки по-австрийски

Клецки по-австрийски

Сытное и очень вкусное блюдо из теста.

Кольраби с картофельным пюре и яичницей

Кольраби с картофельным пюре и яичницей

Веганский обед, который может быть вкусным.

Краутфлекерль на овощном бульоне

Краутфлекерль на овощном бульоне

Очень простое традиционное австрийское блюдо с тушеной капустой и макаронами.

Мультизлаковые печенья с киви

Мультизлаковые печенья с киви

Очень вкусно и полезно, источник витаминов группы B.

Венгерский суп

1 день 6 часов

Венгерский суп

Довелось мне однажды отведать венгерский суп, и так он мне запал в душу, что захотелось его есть снова и снова. Изучив разную информацию, я пришла к собственной версии венгерского супа.

Божественные вафли

Божественные вафли

По этому рецепту я готовлю уже не первый и даже не второй год, идеальные пропорции по сладости, текстуре, удобству приготовления.

Шницель свиной с макаронами фузилли

Шницель свиной с макаронами фузилли

Лёгкий и простой рецепт обеда. В своём холодильнике вы точно найдёте эти ингредиенты. Шницель готовится быстро. Этот рецепт придет вам на помощь, если вам нужно побыстрее сделать обед или ужин.

Венский шницель

1 час 30 минут

Венский шницель

Достаточно простой рецепт приготовления свинины. Мясо, приготовленное таким способом получается сочным с хрустящей корочкой. Всем понравится такой шницель!

Новогодний яблочный штрудель

1 час 31 минута

Новогодний яблочный штрудель

Это один самых любимых рецептов новогодней выпечки в нашей семье. Сочный, сладкий и очень ароматный десерт съедается моментально. Он не оставит равнодушными ваших гостей.

Штрудель незабываемый

2 часа 30 минут

Штрудель незабываемый

Люблю корицу, яблоки и грецкий орех. В данном рецепте получается прекрасное сочетание этих ингредиентов. Вкус получается незабываемым при том, что готовится такой штрудель не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Венские вафли в электровафельнице

Венские вафли в электровафельнице

После приобретения электровафельницы часто стали баловать себя таким десертом. Всем любителям вафель тоже советую приобрести такой прибор. Порадуйте всю свою семью такими вафлями!

Кофе по-венски с малиной

Кофе по-венски с малиной

Есть теория, что кофе по-венски было впервые приготовлено украинским казаком в далеком 16 веке в Австрии. Кофе в те времена имел горький отталкивающий вкус и считался лечебным продуктом, поэтому его довольно часто употребляли только по предписанию лекаря. Однако предприимчивый казак Юрий Кульчинский придумал добавить в напиток сливки и сахар, и как пишут историки, «изменил кофейную историю мира». Напиток получил название «кофе по-венски» и положил начало массового потребления кофе.

Рогалики на бездрожжевом тесте с грецкими орехами

Рогалики на бездрожжевом тесте с грецкими орехами

Свое название рогалик получил из-за схожести с рогами некоторых животных. Это сладкое блюдо распространено в национальных кухнях многих европейских стран. Среди них Россия, Болгария, Венгрия, Молдова, Франция и многие другие. В разных кухнях имеются свои рецепты рогаликов с разными начинками, и сделанные из разных видов теста, но рогалики с орехами впервые появились в немецкой и австрийской кухне. Они даже название носят немецкое — «ваниллекипферл». Итак, сладкие рогалики с орехами.

Сытный кофейный кекс с миндалем и кешью

Сытный кофейный кекс с миндалем и кешью

Сытный кофейный кекс с миндалем и кешью ― это очень вкусный и аппетитный десерт, который понравится людям любого возраста, особенно детям. Миндаль придает кексам не обычную изюминку, а кешью делает блюдо еще полезнее. Готовка не вызовет у вас никаких вопросов, а только положительные эмоции.

Хрустящий штрудель из теста фило с грушами

Хрустящий штрудель из теста фило с грушами

Классический штрудель необязательно яблочный. Здесь могут быть и другие варианты. Например, груша, припущенная в сахарном сиропе и смешанная с апельсиновой цедрой, будет очень вкусной начинкой. А если каждый слой тончайшего теста смазать маслом и посыпать измельченным шоколадом, такой штрудель будет источать божественный аромат, приглашая всех на десерт.

Медовый штрудель

2 часа 49 минут

Медовый штрудель

Штрудель без сахара, но по вкусу он не уступает классическому рецепту. Получается полезный десерт.

Быстрое блюдо из макарон с ветчиной

Быстрое блюдо из макарон с ветчиной

Паста — это один из самых любимых и распространенных продуктов в каждой стране. Ее можно приготовить с мясом, овощами, морепродуктами и даже в сладком виде. Одно из безумно вкусных сочетаний пасты с ветчиной — блюдо получается в меру солоноватое и одновременно нежно-сливочное благодаря сыру. Доготовив его в духовке, оно приобретет еще и печеный аромат. Такое блюдо отлично подойдет для сытного, вкусного и красивого ужина.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении