Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Ингредиенты
Рецепты с кефиром и морковью
Рецепты с кефиром и морковью
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Еще
рецепты с семенами чиа
Популярное
сезон моркови
есть распространенные аллергены
просто
ваши рецепты
сборник рецептов
русская кухня
вторые блюда
выпечка с кефиром
выпечка
обед
ужин
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
выпечка с яйцом
пироги с морковью
пироги с кефиром
пироги
сезон чеснока
сезон капусты
пироги с яйцом
перекус
сезон зелени
сезон картошки
низкокалорийный
европейская кухня
интернациональная кухня
завтраки с яйцом
завтрак
выпечка с кефиром в духовке
выпечка в духовке
мучные вторые блюда
пироги с капустой
сытные пироги
пирожки с кефиром
пирожки
сезон сладкого перца
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
рецепты с овощами
ужин с картошкой
сезон кабачков
островато
блюда из курицы
блюда из птицы
овощные блюда
супы
первые блюда
сезон помидоров
десерты
тушеные блюда
мясные блюда
рецепт
40 минут
Драники с сыром
Драники с сыром получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Натрите картофель и смешайте его с яйцом и мукой. Добавьте и другие овощи: морковь, лук, тыкву, кабачок. Они не только сделают картофельные оладьи вкуснее, но и полезнее. Сыр подойдет любой, от нежной моцареллы до пикантного дорблю. Мы взяли голландский. Пожарьте драники до золотистой корочки и подайте горячими с любым соусом.
рецепт
10 минут
Осенний морковный смузи
В морковном смузи с бананом и яблочным соком травянистая сладость сочетается с легкой кислинкой, а кефир придает ему сливочные нотки. Банан хорошо дополняет кефир в напитке, образуя мягкую кремовую текстуру. При желании подсластите смузи каплей меда, добавьте корицу или мускатный орех.
рецепт
4 часа 10 минут
Морковный кекс на кефире
Вкусный, ароматный и влажный морковный кекс готовится с добавлением кефира и манной крупы. Он получается пышным и пористым. Когда кекс будет готов, сразу полейте его горячими сливками или молоком. Они впитаются в мякиш и сделают его еще нежнее и вкуснее. Не вынимайте кекс из формы, пока он полностью не остынет, дайте выпечке стабилизироваться. Такой кекс идеально подходит для приготовления тортов. Просто разрежьте его вдоль пополам и промажьте сливочным или сырным кремом.
рецепт
1 час 10 минут
Морковный манник
Пышные манники трудно испортить, они всегда получаются вкусными и готовятся просто. Кроме того, в них удобно добавлять измельченные фрукты, которые хорошо смешиваются с манным тестом и пропитывают крупу своим вкусом. Поэкспериментируйте и замените фрукты тертой морковью — в меру сладкой, придающей тесту теплый оранжевый цвет. Если взять для выпечки нежирный кефир, то в пироге будет не слишком много калорий, не говоря уже о пользе моркови.
рецепт
1 час 10 минут
Манник с морковью
Рецепт морковного манника очень просто запомнить: манки, муки, кефира и сахара понадобится ровно по 1 стакану. Добавьте в тесто яйца и тертую морковь, которая придаст приятную сладость и рассыпчатую рыхлую текстуру. Заранее обжарьте морковь на сливочном масле для карамельного аромата. Чтобы подчеркнуть и усилить вкус морковного пирога, всыпьте в тесто цедру свежего апельсина.
рецепт
1 час 10 минут
Пирожки со свеклой
Это не совсем обычные пирожки: в тесто добавляются отварные картофель и морковь. Благодаря этому выпечка получается вкусной и красивой, ведь морковь придает оранжевый цвет. С таким тестом прекрасно сочетается свекольная начинка. Чтобы ее приготовить, свеклу нужно сначала отварить и измельчить, а потом обжарить на сливочном масле. Добавление брынзы и чеснока сделает вкус еще ярче. Пирожки можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.
рецепт
50 минут
Морковный пирог на кефире
Морковь придает пирогу очень аппетитный цвет, а тесто на кефире делает его мягким и пышным. Мы приготовили морковный пирог без добавок, но при желании положите в тесто кусочки сухофруктов и измельченные орехи. Красиво будут смотреться и разноцветные цукаты. Разнообразить вкус пирога также можно специями: добавьте корицу, кардамон или кориандр, гвоздику или имбирь. Только не переусердствуйте, чтобы пряности не перебили вкус пирога.
рецепт
1 час 30 минут
ПП Морковный торт на сковороде
Морковный торт на сковороде получается быстрым, а еще очень вкусным и даже относительно легким. Ведь в основе овсяные хлопья, морковь и легкая сметана. Сначала коржи будут мягкими, но после остывания станут более плотными. Для крема смешайте мягкий творог с подсластителем и специями.
рецепт
1 час 30 минут
Эчпочмак с курицей
Запеченные пирожки в форме треугольников готовятся из теста, заведенного на кефире, сливочном масле и майонезе. Для начинки мы взяли курицу, картофель, морковь, петрушку и лук.
Тесто получается похожим на слоеное, но готовится оно достаточно просто. Начинка за счет большого количества лука получается очень сочной.
рецепт
1 час
Капустные пирожки на соде
Из теста на соде можно приготовить вкусные пирожки. По своей структуре они получаются очень мягкими, ведь сода выполняет функцию разрыхлителя и делает тесто более воздушным. В этом рецепте ее не нужно гасить уксусом, так как с этим справляется кефир. Если его у вас нет, можете взять любой другой кисломолочный продукт. В нашем рецепте начинка из капусты, но вы можете приготовить такие пирожки с начинкой на свой вкус. Например, с картофелем или мясом.
рецепт
50 минут
Галушки с курицей
Галушки хорошо подходят не только для супов. Они могут стать и вкусным самостоятельным блюдом на ужин или обед. А чтобы они были более сытными, можно добавить немного мяса и овощей. Варить галушки можно как в обычной воде, так и в бульоне. Тогда они получатся более ароматными и вкусными.
рецепт
2 часа 20 минут
Пирожки с морковью
Многие хозяйки готовят пирожки с мясом, картошкой или капустой. Мы же предлагаем попробовать использовать в качестве начинки сладкую морковь.
Тесто можно взять готовое, тогда вы значительно сэкономите свое время. Лучше, чтобы оно было дрожжевым, тогда пирожки получатся пышнее. Если же замешиваете тесто сами, старайтесь настаивать его как можно дольше, так дрожжи лучше подействуют и тесто будет воздушнее.
рецепт
20 минут
Домашние смузи для похудения
С помощью блендера можно приготовить много ярких и полезных смузи, которые понравятся сторонникам правильного питания. Смешивать можно абсолютно разные ингредиенты в разных пропорциях, чтобы получать новые вкусы.
Мы подготовили 4 разных варианта питательных смузи — делимся рецептом.
рецепт
45 минут
Вкусные овощные блины
Перед насыщенным днем требует, как правило, подкрепиться. На помощь к нам, конечно же приходят блины из овощей. Главное, что готовка блинов, займет немного времени, а также не потребует много ингредиентов. Блины понравятся каждому человеку, как взрослому, так и ребенку.
рецепт
2 часа 55 минут
Филе индейки с универсальной приправой
Запеките филе индейки в духовке. Для получения неповторимого аромата используйте травы и специи. Можно использовать их по отдельности или приобрести универсальную приправу. В ней есть все, что хорошо сочетается с индейкой: укроп, петрушка, сушеный лук, чеснок и морковь, базилик, карри. К тому же в ней содержится соль, поэтому блюдо получится максимально простым, быстрым и ароматным, без использования дополнительных специй.
рецепт
2 часа 40 минут
Сочный кролик в сметане
Не знаете, что приготовить к домашнему столу? Кролик в сметане — отличный вариант. Это безумно вкусное, простое, сочное и ароматное блюдо. Кролик получается просто восхитительным. По вкусу его даже не узнать. Правильно подобранные специи и овощи отлично дополняют его вкус. Такому блюду семья точно будет рада.
рецепт
40 минут
Овощное рагу с кефиром
Это овощное рагу, заправленное кефиром, весьма легкое и диетическое. Благодаря кисломолочному продукту капуста получается с легкой кислинкой, а куркума делает блюдо ярким. Белокочанную капусту можно заменить пекинской. Также в рагу можно добавить морковь и чеснок. Чтобы прибавить пользу для здоровья, рекомендуется жарить овощи на оливковом масле вместо подсолнечного.
рецепт
1 час 30 минут
Мясо, тушеное с овощами и нудлями
Это блюдо готовила моя бабушка. Семья была многодетной и всех надо было накормить досыта максимально просто. За счет теста и картошки на мясном бульоне в блюде, оно получается очень сытным.
Рецептом поделилась блогер Юлия @julmetova.
рецепт
2 часа 30 минут
Нежная тыквенная запеканка
Запеканка из тыквы и моркови получается очень нежной, ароматной, насыщенного оранжевого цвета. Тыкву любят не все, особенно это относится к детям. Но если приготовить тыквенную запеканку, которая будет напоминать по вкусу суфле, только намного полезнее, то дети даже не поймут, что в десерте есть тыква. Они будут ее есть с удовольствием. Подавайте запеканку на завтрак с любым напитком или со сладким вареньем. Таким десертом можно радовать не только домашних, но и угощать гостей, брать с собой на работу в качестве перекуса и есть перед сном вместо ужина.
рецепт
1 час 10 минут
Тушеная капуста на кефире
Тушеная капуста — это ароматная и сочная закуска, которая станет незаменимым блюдом на любом столе. Такая закуска подойдет не только для домашнего ужина, но и в качестве вкусного украшения на праздничном столе. Капуста сама по себе очень полезна. Готовая тушеная капуста получается кисло — сладкой на вкус, что придает ей особой пикантности. По желанию вы можете добавить сахар, тогда капуста у вас получится с нежным сладковатым вкусом.
рецепт
1 час
Картофельные оладьи с мясом
Такая закуска выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени для приготовления блюд нет. Готовится закуска легко и быстро. Оладьи получаются воздушные и очень вкусные. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на завтрак. Берите закуску с собой на природу или на работу в качестве сытного перекуса. Продукты, сочетаемые в данном блюде, хорошо гармонируют между собой. Каждый продукт дополняет другой вкусовыми качествами. Приправы добавят закуске не только аромат, но и приятный вкус.
рецепт
50 минут
Фруктовый салат на кефире
Фруктовый салат на кефире можете приготовить с любыми фруктами и овощами. Аппетитный постный салат из овощей получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех, кто держит диету, но любит салаты. Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета.
рецепт
1 час 20 минут
Клецки в мультиварке
Для приготовления клецек в мультиварке понадобятся кефир, мука и яйцо. Натуральный кефир, полученный в результате жизнедеятельности кефирных грибков, обладает высокой плотностью и густой консистенцией. Продукт, приготовленный на сухой молочной закваске, хоть и имеет вкус кефира, совсем не так полезен. Выбирайте кефир с содержанием белка не менее 2,8 г. А жирность выбирайте по вкусу — кефир 1% жирности не уступает обычному кефиру в пользе.
рецепт
3 часа
Пирог с капустой и лисичками на кефире
Приготовить быстрый пирог с капустой на кефире в духовке под силу хозяйкам с любым уровнем кулинарной подготовки. Кисломолочный продукт можно брать любой жирности, а на его основе сделать любое тесто: заливное или дрожжевое. Капуста подойдет любая: свежая или квашеная. Классическая рецептура подразумевает овощную начинку с добавлением зелени или яиц. Вкусный капустный пирог на кефире получается с грибами. Их можно взять как свежие, так и замороженные.
рецепт
1 час
«Тещин язык» из теста с фаршем
Закуска «Тещин язык» (рецепт из теста с фаршем) нравится многим мужчинам за свой вкус и интересное название, а женщинам — за простоту приготовления. Готовить тещин язык (рецепт из теста) с мясом несложно, можно заранее подготовить полуфабрикаты и быстро потушить их перед приходом гостей. Блюдо сытное, калорийное, позволяет быстро насытиться, зарядится бодростью и энергией на долгие часы.
рецепт
1 час 50 минут
Ребрышки в рукаве
Самыми вкусными считаются ребра у молодой свинины: у них белый жир и светло-розовая на разрезе кость. Качественное мясо упругое, с нейтральным запахом. Если ребра имеют небольшое количество мяса, то лучше всего их использовать для приготовления первых блюд. Для рецепта ребрышек в рукаве в духовке берите мясистые варианты. Большое количество жира нередко мешает мясу на ребрышках хорошо прожариться, поэтому излишки лучше удалить.
рецепт
1 час 20 минут
Штрудели на кефире
В представлении многих штрудель — рулет из тонкого теста с яблоками. На самом деле, это далеко не единственный рецепт приготовления лакомства. Немцы делают сытные штрудели с капустой, морковью, картошкой и мясом. Тесто заводится на кефире. Особенностью этого блюда является то, что начинка не заворачивается, как обычно, в рулет. Миниатюрные штрудели готовятся отдельно на сковороде на овощной подушке.
рецепт
1 час
Ежики с кефиром
Ежики с кефиром — не самая популярная, но весьма вкусная версия блюда советской кухни. Фарш для мясных шариков может быть любой. Рис желательно взять длиннозерный, например, басмати. Кефир берите средней жирности. При выборе кисломолочного продукта внимательно изучите этикетку. В натуральном кефире только молоко и закваска живых бактерий. Срок годности товара в стеклянной таре — 36 часов, в полимерной — 72 часа. Наличие растительных жиров в продукте говорит о его фальсификации.
рецепт
1 час 15 минут
Пирог с капустой на кефире
Пирог с капустой в духовке получается пышным, румяным, как бисквит, вкусным, но не сладким. Для приготовления блюда лучше использовать кефир средней жирности от 2,5% до 5%. Тогда тесто получится еще воздушнее и нежнее. Капуста подойдет любых сортов.
рецепт
55 минут
Морковные блинчики с корицей
Большие и румяные блины на кефире с добавлением морковного пюре и корицы.
рецепт
59 минут
Тушеные овощи со свининой на кефире
По этому рецепту вы приготовите вкусное и ароматное блюдо из тушеных овощей со свининой на кефире.
рецепт
30 минут
Окрошка с яйцом, отрубями и печеной морковью
Вкусная окрошка без колбасы, заправленная кефиром.
рецепт
50 минут
Заливной пирог с капустой
Вкусный и ароматный пирог с капустой получится по этому рецепту. Пирог готовится из простых ингредиентов.
рецепт
1 час 40 минут
Аппетитный суп с сырными шариками
Суп вкусный, оригинальный, насыщенный. Сырные шарики придают ему пикантность.
рецепт
10 минут
Суп «Райта» на однопроцентном кефире
Вкусный и освежающий холодный суп.
рецепт
30 минут
Рыбка «Кефирка»
Нежнейшая рыбка на сковороде.
рецепт
1 час
Заливной пирог с капустой
Просто, быстро, ароматно и очень вкусно. Этот пирог будет идеальным блюдом для воскресного домашнего чаепития.
рецепт
1 час
Морковные пышные оладьи
Всем нравится морковный торт. Я подумала, что, наверное, оладьи будут тоже вкусными. Приготовила, попробовали всей семьей. И правда, очень вкусные. Будем печь теперь такие часто.
рецепт
10 минут
Холодный суп на кефире с утиным филе
Вкусный летний суп выручит в жаркую погоду.
рецепт
10 часов
Пирожки жареные с капустой
Отличные пирожки на перекус.
1
2
3
4
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное