как готовить

как готовить

5 способов нарезать репчатый лук без слез

5 способов нарезать репчатый лук без слез / Лайфхак

Кажется, у всех есть свой лайфхак шинковки лука: кто-то надевает солнцезащитные очки, кто-то моет нож под холодной водой, а кто-то не заморачивается. Собрали пять эффективных способов, как нарезать лук без слез и покрасневших глаз.

Что приготовить из филе бедра индейки

Что приготовить из филе бедра индейки / Советы и проверенные рецепты

Индейка прочно вошла в еженедельные списки покупок россиян. Мясо индейки особенно оценят те, кому важен диетический рацион. На вкусовые качества продукта влияют условия содержания и кормления птицы: свободный выпас, разнообразное питание, витаминные добавки. Самая диетическая и более сухая часть — грудка, а более сочное и нежное — темное мясо бедра индейки.

Как правильно жарить картошку

Как правильно жарить картошку / Секреты для получения идеального результата

Ароматная, с золотистой корочкой жареная картошка никого не оставит равнодушным. Запах мгновенно пробуждает аппетит, но чтобы правильно приготовить блюдо, нужно знать некоторые секреты.

Лучшие смузи из сезонных ягод и фруктов

Лучшие смузи из сезонных ягод и фруктов / Рецепты коктейлей и советы по правильному приготовлению

Смузи — модный напиток для приверженцев здорового образа жизни. Считается, что коктейль из перетертых овощей, трав и фруктов придумали в США в 30-х годах прошлого века. А вот популярным смузи сделали хиппи. Однако сегодня всё чаще встает вопрос, точно ли смузи полезен? Из чего лучше делать напиток, чтобы не навредить пищеварению? И есть ли у смузи какие-то правильные пропорции? В подборке Food.ru рассказывает про правильные смузи.

С чем приготовить пасту, если вы на ПП

С чем приготовить пасту, если вы на ПП / Подсказки и полезные советы

Сторонники ЗОЖ (здорового образа жизни) и ПП (правильного питания) часто относят хлеб и пасту к нежелательным продуктам. Однако наш организм устроен так, что для нормальной работы ему нужны даже такие, казалось бы, вредные и калорийные блюда. Как и сколько минут варить макароны, в каких количествах есть и с какими соусами подавать? Разберемся с мифами и обсудим рецепты приготовления полезной пасты.

Как легко и быстро почистить киви

Как легко и быстро почистить киви / Лайфхак с ложкой

У спелого киви нежная мякоть и тонкая шкурка. Чтобы не срезать лишнее, можно очистить плод с помощью обычной ложки. Рассказываем, как это сделать.

История и польза хумуса

История и польза хумуса / Как сделать его дома и включить в рацион

На первенство в изобретении хумуса претендует несколько ближневосточных народов: греки, турки, евреи, сирийцы, арабы. Пюре из нута с добавлением разных ингредиентов — от пасты из молотого кунжута и оливкового масла до мяса, маслин и жареных томатов — давно завоевало популярность во всем мире. Почему хумус так востребован и как научиться готовить его в домашних условиях, подробно рассказываем.

5 соусов, которые нужно непременно научиться готовить

5 соусов, которые нужно непременно научиться готовить / Тонкости французской кухни

Большинство соусов, получивших распространение по всему миру, были созданы во Франции. Они делают каждое блюдо французской кухни изысканным и неповторимым. Предлагаем подборку популярных подливок, которые помогут разнообразить рацион и порадуют утонченным вкусом.

Как нейтрализовать горечь лука

Как нейтрализовать горечь лука / Лайфхак

Свежий репчатый лук может быть слишком жгучим, с неприятным запахом и горьким вкусом. Если вам попался такой, воспользуйтесь одним из наших советов, чтобы исправить ситуацию.

Как правильно приготовить тхали

Как правильно приготовить тхали / С чем подавать и в какое время есть национальное индийское блюдо

Неопытные кулинары могут путать тхали с пхали. Второе — это популярное грузинское блюдо, а вот о первом расскажем подробнее. Почему тхали (с хинди — «поднос») является блюдом в буквальном смысле, что на него принято ставить и какие закуски обязательны, а какие опциональны.

4 секрета теста для итальянской пиццы

4 секрета теста для итальянской пиццы / Рассказывает пиццайоло

Комментирует Александр Богданов — пиццайоло службы доставки TVOЯ Pizza delivery, тренер Федерации пицца-акробатики, президент Ассоциации Пиццайоло России.

Как почистить авокадо

Как почистить авокадо / Лайфхак

У спелого авокадо маслянистая, скользкая и нежная мякоть, поэтому чистить его, просто срезая кожуру ножом, непросто. Делимся простым и эффективным вариантом.

На уровне частиц

На уровне частиц / Что такое молекулярная кухня

Томатный суп в виде спагетти, жидкий хлеб, сырная пена — это не названия блюд из научно-фантастического романа, а пункты из меню реально существующих ресторанов молекулярной кухни. Она представляет собой смесь искусства и готовки, основывается на законах химии, физики и биологии. Разбираемся вместе, что это за явление и можно ли приготовить такие блюда в домашних условиях.

Что такое гарум и как его готовить

Что такое гарум и как его готовить / Это блюдо обожают или ненавидят, но равнодушных нет

В мире не так много продуктов, которые вызывают сильные эмоции. Как правило, это экзотический фрукт или соус с резким или необычным ароматом и вкусом, например, как герой этого материала. Рассказываем о рыбном соусе, который существует веками, одни его обожают, а другие на дух не переносят.

Как приготовить полезный хлеб дома

Как приготовить полезный хлеб дома / Советы и проверенные рецепты для хлебопечки

Многие все чаще отказываются от магазинных продуктов, предпочитая готовить сами. Очередь дошла и до хлеба. Испечь его в домашних условиях, вопреки ожиданиям, несложно. Особенно, когда есть хлебопечка. Мы собрали несколько советов и рецептов — для тех, кто предпочитает классические «кирпичики», или не прочь поэкспериментировать с составами.

Сделать пасту еще вкуснее

Сделать пасту еще вкуснее / Совет дня

Для приготовления пасты достаточно сварить макароны и подать с соусом, однако есть способ сделать ее намного аппетитнее. Делимся простым лайфхаком, который превратит обычную пасту в шедевр.

Как правильно почистить грейпфрут

Как правильно почистить грейпфрут / Лайфхак и экзотический рецепт

Грейпфрут помогает сбросить вес, улучшить работу мозга и желудочно-кишечного тракта, а также благотворно влияет на работу печени. Его добавляют во множество диетических блюд, но можно просто посыпать дольки сахарной пудрой или полить малиновым вареньем. Рассказываем, как быстро его почистить.

Легкие весенние салаты с брынзой

Легкие весенние салаты с брынзой / 10 рецептов

Рассольный сыр стоит добавлять в салаты тем, кто никак не может подружиться с овощами. Особенно весной, когда нас особенно тянет на богатую нутриентами, но легкую пищу. Делимся с вами легкими рецептами салатов с брынзой.

Как сделать зеленое авокадо спелым

Как сделать зеленое авокадо спелым / Лайфхак

Благодаря нейтральному вкусу авокадо можно использовать и для пикантной сальсы, и для сладкого крема. Но для этого плод должен быть зрелым и мягким. Рассказываем, как быть, если вы купили неспелое авокадо.

Как выжать сок из яблок без соковыжималки

Как выжать сок из яблок без соковыжималки / Лайфхак

Яблочный фреш гораздо вкуснее и полезнее пакетированного сока. Его добавляют в чай или коктейль, им пропитывают коржи для торта и используют в сладких соусах пуншах. Чтобы приготовить яблочный сок, необязательно нужна соковыжималка.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении