как готовить

как готовить

Видеорецепт: чизкейк с творогом

Видеорецепт: чизкейк с творогом / Нежный торт от блогера Лиды

На Главной кухне страны появился рецепт чизкейка от Лиды @lidaieda, которая использует для приготовления торта не только творожный сыр, но и творог. Давайте узнаем, что еще потребуется из ингредиентов, чтобы сделать нежнейший десерт самостоятельно.

Как почистить хрен без слез

Как почистить хрен без слез / 5 простых способов

С хреном делают закуски, добавляют в супы и запекают с мясом. Но известен он не только пикантным вкусом. Если вы пробовали чистить его, то наверняка невольно проливали слезы — в этом он похож на лук. Рассказываем, как почистить хрен так, чтобы не плакать, и нужно ли вообще снимать с него кожуру.

Видеорецепт: творожные сырки в шоколадной глазури

Видеорецепт: творожные сырки в шоколадной глазури / Нежные батончики от блогера Марины

Иногда так хочется съесть творожный сырок. С рецептом от Марины @dmitrieva.marinna вы научитесь готовить этот десерт самостоятельно. Блогер поделилась с читателями Главной кухни страны пошаговой инструкцией приготовления творожных батончиков, которые получатся вкуснее, чем сырки из магазина.

Как из уксуса 70% сделать 6%

Как из уксуса 70% сделать 6% / Простые способы и инструкции

Уксусная кислота — универсальное средство для приготовления различных заправок, соусов, маринадов и консервации продуктов. Кроме того, в некоторых случаях ее можно использовать, чтобы очистить от жира кухонную утварь и рабочие поверхности. В статье подробно расскажем, как правильно разбавить уксус, чтобы снизить концентрацию кислоты до 6%.

Видеорецепт: палочки из лаваша с ветчиной и сыром

Видеорецепт: палочки из лаваша с ветчиной и сыром / Хрустящий завтрак от блогера Марины

На Главной кухне страны появился еще один интересный рецепт завтрака. Это хрустящие палочки из лаваша с начинкой из сыра и ветчины от Марины @dmitrieva.marinna. Если вы уже позавтракали, это блюдо станет отличной закуской или перекусом.

Как сделать томатный сок

Как сделать томатный сок / Советы от Food.ru

Свежеприготовленный томатный сок без термической обработки считается полезным продуктом. Стакан напитка содержит 46% суточной нормы витамина А и 67% витамина С. Также такой сок можно законсервировать на зиму. Рассказываем, как сделать вкусный овощной напиток в домашних условиях.

Большой яичный гид

Большой яичный гид / Как выбирать, хранить и готовить яйца

Яйцо — один из самых доступных источников белка и абсолютно универсальный продукт. Жареные или вареные яйца сами по себе — сытное второе блюдо или перекус. Кроме того, их добавляют в супы, салаты, закуски, выпечку, десерты и даже в напитки. В нашем гиде не только рецепты, но и рекомендации по выбору, хранению и употреблению яиц.

Как очистить карпа от чешуи в домашних условиях быстро и просто

Как очистить карпа от чешуи в домашних условиях быстро и просто / И что из него приготовить

Приготовить аппетитное блюдо получится независимо от того, купили вы живого карпа или замороженную рыбу. Главное — правильно очистить карпа от чешуи и внутренностей. Рассказываем, как это сделать легко и быстро.

Как правильно развести сухое молоко

Как правильно развести сухое молоко / Чтобы не скрипело на зубах, было без комков и осадка

При правильном восстановлении сухого молока в домашних условиях оно почти не отличается от обычного. Им разбавляют чай и кофе, на нем готовят выпечку и десерты, а срок хранения от полугода делает его хорошим вариантом про запас. Но если разводить сухое молоко неправильно, оно полностью портится, становится непригодным для использования в кулинарии. Его остается только выбросить. Редакция Food.ru рассказывает, какой водой и как правильно развести сухое молоко, чтобы оно не скрипело на зубах, не было комков и осадка.

Видеорецепт: кекс на сметане с ягодами

Видеорецепт: кекс на сметане с ягодами / Мягкая выпечка от блогера Лиды

Главная кухня страны — площадка с многомиллионной аудиторией, где каждый может поделиться своим любимым рецептом. Кулинарный блогер Лида @lidaieda показала, как готовить самый мягкий и нежный кекс с ягодами на сметанном тесте. Давайте посмотрим, что нужно из ингредиентов.

Что такое мексиканские специи

Что такое мексиканские специи / И как их правильно использовать

Блюда мексиканской кухни яркие, ароматные и часто острые. Все из-за перца чили, который добавляют даже в десерты и напитки. В арсенале местных поваров есть и другие хитрости. Например, пряные, сладкие и горькие пряности: орегано, тмин, паприка и смеси на их основе. Рассказываем о них подробнее.

Что такое воздушный рис

Что такое воздушный рис / И как приготовить его самостоятельно

Воздушный рис сегодня переживает второе рождение благодаря популяризации азиатской культуры. Этот снек очень любят в Корее, но и в наших широтах он известен уже много лет. Многие помнят аппетитные рисовые козинаки или хрустящие лакомства в вафельных рожках, которые в 90-х продавались на каждом шагу. Рассказываем, что из себя представляет воздушный рис, как его приготовить и использовать на своей кухне.

Видеорецепт: запеченные сырники в сметанном соусе

Видеорецепт: запеченные сырники в сметанном соусе / Необычный нежный десерт от блогера Лиды

Кажется, что сырники стали простым классическим блюдом, которое больше не может удивлять. Дайте им еще один шанс и приготовьте запеченные сырники по рецепту Лиды @lidaieda, которым она поделилась с читателями Главной кухни страны. Блюдо будет похоже и на воздушный пирог, и на нежную запеканку. Попробуем приготовить?

Когда и при каких обстоятельствах вы начали готовить?

Когда и при каких обстоятельствах вы начали готовить? / Делитесь в комментариях

Не все супергерои носят плащи — некоторых можно узнать по фартуку. Но у каждого есть предыстория, в которой важное место занимает момент осознания своих сверхспособностей. В конце концов, испечь идеальный бисквит, сварить яйцо-пашот, да и просто приготовить самый обычный ужин на всю семью — суперсила уж точно полезнее левитации.

Видеорецепт: пирог на песочном тесте с жюльеном

Видеорецепт: пирог на песочном тесте с жюльеном / Уютная выпечка от блогера Марины

Что будет, если соединить жюльен с песочным тестом? Получится идеальный пирог для уютных вечеров. Рецепт такого блюда опубликовала на Food.ru кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna. Давайте узнаем, как приготовить пирог с жюльеном.

Как заменить уксус лимонной кислотой

Как заменить уксус лимонной кислотой / И в каких случаях это можно сделать

Уксус есть практически на каждой кухне. Его применяют не только в кулинарных целях, но и в быту, народной медицине и домашней косметологии. А процесс консервации овощей и фруктов на зиму без этого ингредиента трудно представить. Но на самом деле использовать уксус можно далеко не всем. Кому противопоказано это вещество, как и в каких дозировках можно заменить его лимонной кислотой — рассказали в статье.

Чем брынза отличается от феты, а сулугуни — от моцареллы

Чем брынза отличается от феты, а сулугуни — от моцареллы / И что приготовить с рассольными сырами

Фета, брынза, моцарелла, сулугуни, халуми, чечил — это рассольные сыры. Все они очень нежные, поскольку у них нет твердой корки, но у каждого — свои особенности вкуса и текстуры. Рассказываем, какой сыр идеален для греческого салата, какой выбрать для пиццы, а какой особенно хорош в жареном виде.

Чем бургер отличается от гамбургера и чизбургера

Чем бургер отличается от гамбургера и чизбургера / Разбираемся вместе с Food.ru

Бургер, гамбургер, чизбургер — популярные блюда быстрого питания, которые часто путают друг с другом. Рассказываем, какие у них основные различия, что входит в состав и как их принято подавать.

5 лайфхаков, которые упростят готовку

5 лайфхаков, которые упростят готовку / И сделают блюда вкуснее

Редакция Food.ru продолжает проверять кулинарные лайфхаки, чтобы сделать приготовление блюд проще, а эксперименты на кухне — удачными. Рассказываем о пяти необычных способах, которые упростят готовку.

Как быстро почистить карася в домашних условиях

Как быстро почистить карася в домашних условиях / Простая инструкция

Чистка речной рыбы — процесс долгий и сложный, особенно для новичков. Но освоить его стоит, тем более если вы регулярно ходите на рыбалку или часто покупаете домой карасей, карпов и окуней. Рассказываем, как почистить карася своими руками, не потратить много времени и сохранить чистоту на кухне.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении