15 января 2022Источник: Active

8 суперфудов для спортсменов

Что есть для рекордов

Тем, кто регулярно занимается спортом, важно выбирать продукты, которые улучшают выносливость, ускоряют восстановление и защищают от травм. Какие суперфуды включить в рацион?

1. Овсяная каша

Овсянка — источник растворимой клетчатки, сложных углеводов и белка. Поэтому она хорошо насыщает и надолго обеспечивает организм необходимой энергией, что важно для спортсменов, которые практикуют тренировки на выносливость. Кроме того, овсяная каша богата витаминами группы В и минералами, в частности, железом.

Овес содержит антиоксидант авенантрамид, который уменьшает окислительный стресс, вызванный физическими упражнениями. Исследование 2021 года показало, что овсянка обладает защитным свойством, уменьшающим воспалительные процессы в организме.

2. Черешня

Черешня содержит множество полезных антиоксидантов, которые поддерживают состояние организма во время интенсивных физических нагрузок, помогают восстановиться после тренировок.

Исследование 2010 года показало, что бегуны, которые пили черешневый сок два раза в день в течение недели, испытывали меньше мышечной боли после бега на длинные дистанции. Ранее научный эксперимент ученых из Мичиганского университета, проведенный на животных, обнаружил связь между употреблением черешни и снижением веса, холестерина и уменьшением воспалительных процессов.

3. Молоко

Благодаря углеводам и белку молоко помогает быстрее восстанавливать мышцы после тренировок. Согласно исследованию 2018 года, мышечные ткани приходят в норму быстрее, когда углеводы и белки потребляются вместе.

4. Бананы

Эксперты называют бананы одним из лучших фруктов для спортсменов и призывают есть его как перекус до и после тренировки. Это неудивительно: бананы богаты калием и витамином B6, которые поддерживают уровень сахара в крови и регулируют пищеварение. Более того, витамин B6 в бананах выступает как противовоспалительное средство и помогает снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Семена чиа

Диетологи небезосновательно называют семена чиа суперфудом. Они содержат много клетчатки, в три раза больше антиоксидантов, чем черника, а также кальций, железо и белок. Кроме того, семена чиа богаты омега-3-жирными кислотами и помогают от обезвоживания. Поэтому спортсменам семена чиа помогут обеспечить длительную гидратацию и улучшить усвоение питательных веществ.

6. Грецкие орехи

Грецкие орехи — источник растительного белка, клетчатки, витаминов группы В и антиоксидантов. Они содержат больше жирных кислот омега-3, чем любой другой орех.

Грецкие орехи поддерживают здоровье костей, снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и надолго заряжают организм необходимой энергией.

7. Батат

Сладкий картофель или батат богат витаминами А и С, мощными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами — молекулами, способными провоцировать различные опасные заболевания.

Благодаря калию, железу, марганцу и меди батат считается полезным продуктом для спортсменов — эти минералы важны для здоровья мышц, помогают быстрее восстановиться после тренировки.

8. Лосось

Лосось богат незаменимыми питательными веществами, в частности, содержит жирные кислоты омега-3, легкоусвояемый белок, антиоксиданты и витамины В12 и В6.

Согласно многочисленным исследованиям, употребление лосося уменьшает воспалительные процессы в организме, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, регулирует кровяное давление.

Ранее мы писали, какой сок считается самым полезным для спортсменов, и о том, какие продукты помогают нарастить мышечную массу.