здоровая еда
здоровая еда
Ученые рассказали о пользе шпината / А Food.ru выбрал 3 лучших рецепта с ним
Шпинат начали культивировать еще в Древней Азии. И постепенно он стал популярен во всем мире. Салат можно есть как в сыром виде, так и добавлять в разные блюда. Исследователи рассказали, чем полезен шпинат. А мы выбрали три лучших рецепта с ним.
здоровая еда
В чем разница между красной и черной икрой / Кроме стоимости и цвета
Черная и красная икра — две жемчужины в мире гастрономии, у каждой свой неповторимый вкус. Черная стала символом роскоши, а красная — украшением мировой кулинарии. Вторая часто встречается в суши, роллах, салатах и других блюдах японской кухни. В России канапе и бутерброды с красной икрой часто подают на праздничный стол. Но чем отличаются друг от друга эти два деликатеса? Редакция Food.ru разобралась в вопросе.
здоровая еда
Почему полезно включать в рацион фасоль / И как необычно ее приготовить
Фасоль — простой, доступный и питательный продукт, поэтому неудивительно, что она так популярна во многих странах. Кроме того, бобы богаты белком, клетчаткой и витаминами группы В, их используют в качестве замены мяса. В этой статье расскажем, как приготовить фасоль, чтобы было вкусно и полезно.
здоровая еда
Продукты, полезные для сердца и сосудов / Следите, чтобы они регулярно появлялись в рационе
Сердечно-сосудистые заболевания — ведущая причина смерти в мире. Инфаркты, инсульты, атеросклероз, гипертония поражают людей во всех странах вне зависимости от пола, расы, достатка. С некоторыми факторами риска, повышающими шансы развития проблем с сердцами и сосудами, можно бороться, например, изменив пищевые привычки. Рассказываем о продуктах, которые обязательно должны быть в рационе.
здоровая еда
Как отличить поддельный коричневый сахар / И почему методы с йодом и водой не работают
В поисках более полезных, чем белый рафинированный сахар, продуктов, многие обращают внимание на его аналог — коричневый нерафинированный. Стоит он, как правило, в несколько раз дороже обычного, а подделывается довольно легко, поэтому вероятность получить обычный окрашенный рафинад весьма высока. Food.ru выяснил, как распознать фальсификат и почему эксперимент с растворением продукта в воде не поможет.
здоровая еда
Как отличить настоящее молоко от подделки / Без токсичных эфиров и некачественного сырья
Прежде, чем попасть на полку магазина, молоко проходит обработку на заводе. Обычно сырье только нормализуют и пастеризуют: это необходимо, чтобы получить безопасный продукт нужной жирности. Но некоторые недобросовестные производители, чтобы увеличить прибыль, добавляют воду и другие вещества, которые могут быть опасны для здоровья. Рассказываем все детали, чтобы вы могли потреблять только качественные продукты.
здоровая еда
Что есть при зубной боли / 10 блюд, которые помогут уменьшить дискомфорт в ожидании врача
Зубная боль возникает по разным причинам, это может быть кариес, воспаление десен, неправильный прикус. Разобраться и назначить лечение может только врач-стоматолог. В ожидании приема многие отказываются от пищи, но в этом нет необходимости. Перед специалистом важно быть сытым, главное — придерживаться определенных правил питания и выбирать нужные продукты. Рассказываем об этом подробнее, а также делимся 10 блюдами, которые легко приготовить.
здоровая еда
Чем полезна капуста для пожилых людей / Факты от диетолога и рецепты от Food.ru
Капусту можно есть в сыром виде, квасить на зиму или потушить с маслом — продукт полезен в любом виде. Диетолог рассказала, какие свойства капусты хороши для людей в пожилом возрасте, а мы добавили несколько рецептов идеальных блюд.
здоровая еда
5 круп с высоким содержанием белка / Можно ли ими заменить мясо
Многие привыкли считать, что белок содержится в основном в мясе, рыбе и молочных продуктах, полезные жиры — в маслах, а крупы — исключительно медленные углеводы. Однако, содержание белка в некоторых крупах сопоставимо с продуктами животного происхождения. Рассказали в статье, какие зерновые могут составить конкуренцию мясу.
здоровая еда
Врач рассказала, как не переедать на работе / Это не так сложно, как кажется
Приятно иногда отвлечься от работы, налить чашку кофе, съесть пару конфет и поболтать с коллегой. Но постоянные перекусы не только вызовут вопросы у вашего начальника, они могут привести к проблемам со здоровьем. Рассказываем, что говорит эксперт.
здоровая еда
Диетолог рассказал, от какой еды лучше отказаться перед сном / А какие продукты помогут заснуть
Чтобы быстрее заснуть, не обязательно считать овец. Проблему можно решить с помощью правильного питания. Рассказываем, какие продукты пагубно влияют на качество сна. И что лучше съесть на поздний ужин.
здоровая еда
Как отличить настоящую черную икру от поддельной / От внешнего вида до упаковки
Высокий спрос и ограничения на вылов ценных пород рыбы привели к появлению большой доли контрафакта на рынке. Отличить оригинальный продукт от подделки не всегда просто. Food.ru собрал ключевые признаки и методы, которые помогут вам выбрать натуральный, качественный деликатес.
здоровая еда
Чем отличается кормовая свекла от сахарной / Рассказываем просто о сложном
Смотрите на яркую свеклу, которую приготовили для борща, и не понимаете, как из нее добывают белый сахар? Столовую используют для приготовления блюд, из сахарной добывают сладкий песок, а кормовую выращивают для коров, коз и других животных. Food.ru разобрался во всех нюансах и видах корнеплода. Рассказываем подробнее, чем они отличаются друг друга, кроме назначения.
здоровая еда
Как правильно выбрать спелое манго / И что делать, если купили недозревший плод
Экзотические фрукты уже давно стали доступным удовольствием. Среди изобилия разных вариантов в супермаркетах можно найти нежные драгонфруты, сочную маракуйю и ароматные манго. Конечно, не всегда плоды из теплых стран попадают в наши магазины созревшими — часто их собирают слишком рано. Рассказываем, как выбрать спелое и вкусное манго. И как помочь фрукту дозреть в домашних условиях.
здоровая еда
Как выбрать хороший сок / Почему нектар полезнее морса, а картонная упаковка лучше стеклянной
При покупке сока в магазине легко растеряться. Восстановленный, осветленный, гомогенизированный, в картонной коробке, стеклянной бутылке, с добавлением сахара и без — выбор напитков огромный. Food.ru выяснил, на что обращать внимание, чтобы приобрести действительно качественный и полезный продукт.
здоровая еда
Диетолог рассказал, какие овощи есть в августе / Чтобы запастись витаминами перед холодным сезоном
Летом организм воспринимает растительную пищу легче, чем животную. И это отличный повод обогатить рацион полезными овощами. Рассказываем, какие продукты диетолог Алексей Кабанов советует есть в августе.
здоровая еда
Ученые открыли новый источник натурального сахара / Он слаще и полезнее аналогов
В стремлении вести здоровый образ жизни, не отказываясь от сладкого, люди создали множество сахарозаменителей. Одни не отличаются от обычного сахара, другие могут быть опасны для здоровья. Рассказываем про новый вид натурального подсластителя, который низкокалорийнее и слаще аналогов.
здоровая еда
Ученые нашли новый источник витамина B12 / Это особенно актуально для тех, кто придерживается растительной диеты
Переход на растительное питание требует вдумчивого подхода к составлению рациона. Иначе можно лишить организм важных микроэлементов, например, витамина В12. Его дефицит вызывает слабость в мышцах, онемение конечностей, тошноту, потерю веса, усталость. Исследователи из Кембриджского университета нашли решение проблемы — новый источник важного микроэлемента.
Читают сейчас
