как хранить

как хранить

Заготавливаем борщ в банке на зиму

Заготавливаем борщ в банке на зиму / Секреты и рецепты идеальных заправок

Домашние заготовки на зиму из овощей и фруктов пользуются популярностью во многих российских семьях. Один из вариантов вкусной и полезной закатки — заправка для борща, включающая свеклу, капусту, лук, морковь, или уже готовый суп. Приготовить ее несложно, зато зимой, открыв баночку, вы сможете насладиться блюдом с насыщенным вкусом и ароматом.

Как хранить тыкву дома

Как хранить тыкву дома / Правила и условия

Тыква — один из немногих овощей, которые одинаково хорошо использовать как в сладких, так и в несладких блюдах. Ее можно тушить с мясом, миксовать в начинках с изюмом и корицей, жарить, запекать. Тыква — сезонный продукт. Чтобы сохранить и использовать ее всю зиму, важно знать условия хранения. Рассказываем о нюансах правильного хранения тыквы в домашних условиях.

Зачем закапывали мясо мамонта и кто придумал консервы

Зачем закапывали мясо мамонта и кто придумал консервы / История хранения продуктов

Можете представить жизнь без современных устройств? Некоторые, конечно, помнят мир без смартфонов и кухонных комбайнов, но обойтись без холодильника или консервов сегодня невозможно. Мы привыкли, что хранить продукты стало просто. Рассказываем, как с этим справлялись древние люди.

Как правильно хранить компот

Как правильно хранить компот / Свежий и консервированный

Компот — это сладкий напиток из фруктов или ягод, который подают на десерт. Его делают из свежих ингредиентов, например, яблок, вишни, смородины, груш, клубники, а также замороженных или сушеных. Чаще всего в компот добавляют сахар, который не только придает сладость, но и служит дополнительным консервантом, увеличивая срок хранения. Рассказываем, как хранить компот, чтобы он оставался свежим.

Как хранить ананас

Как хранить ананас / И можно ли его замораживать

Ананас — вкусный и полезный продукт. Его можно есть свежим или добавлять в салаты и смузи, запекать с ним мясо, делать оладьи, пироги и кексы. Вы купили целый ящик плодов или разрезали большой ананас, но не смогли съесть все сразу? Рассказываем, как правильно хранить ананас в домашних условиях.

Как выбрать изюм

Как выбрать изюм / И правильно его хранить

Запас изюма необходим в любом доме: самый распространенный сухофрукт кладут в булочки, кексы и куличи, пудинги и творожные десерты, с ним готовят домашний квас, пловы и компоты. Удобно, когда изюм всегда под рукой, тем более что покупать сухофрукт в больших объемах выгодно. Главное — уметь правильно выбирать и хранить изюм.

Как заготовить клюкву на зиму

Как заготовить клюкву на зиму / Способы и секреты

Клюква считается одной из самых полезных ягод. Она улучшает работу мозга и нервной системы, снабжает организм витаминами при простуде, помогает при заболевании мочеполовых путей. Клюкву собирают осенью, при правильном хранении она может пролежать всю зиму. Делимся самыми популярными рецептами заготовок клюквы на зиму.

Как выбрать баклажаны

Как выбрать баклажаны / И правильно хранить дома

На Востоке баклажаны едят более тысячи лет. Древние греки и римляне считали, что от них сходят с ума, в Европе овощ ценили сначала за красивый цвет и блестящую кожицу, а готовить стали лишь к концу XIX века. Сегодня баклажан — один из самых любимых овощей, основа полезных и пикантных блюд. В магазине плоды продают круглый год, но летом они самые вкусные, полезные и дешевые. Рассказываем, как выбрать идеальные баклажаны и правильно их хранить.

Как правильно хранить кабачки

Как правильно хранить кабачки / На балконе, в холодильнике и других местах

Кабачок многие привыкли воспринимать как героя мемов про дачный урожай: и выбросить жаль, и есть не хочется. На самом деле из овоща можно приготовить практически все — от пюре для первого прикорма до ароматного варенья с апельсинами. Кабачок низкокалориен, богат клетчаткой, калием и витаминами. Рассказываем, как правильно хранить кабачки в домашних условиях.

10 продуктов, которые могут храниться вечно

10 продуктов, которые могут храниться вечно / Еда без срока годности

Периодическая проверка сроков годности — отличная привычка, которая помогает контролировать запас провизии. Однако не все так однозначно: исследования показывают, что некоторые продукты могут храниться гораздо дольше даты, указанной на этикетке.

Как хранить арбуз

Как хранить арбуз / В песке, опилках, сетке или воске

Экзотические фрукты можно купить в магазине круглый год. Но многим не нравится их вкус — водянистый и часто искусственный. Сезонные арбузы, выдержанные дома до первых морозов, могут стать отличным деликатесом. Рассказываем, как правильно хранить арбуз, чтобы порадовать близких летним вкусом посреди зимы.

Сколько времени могут храниться пасхальные яйца

Сколько времени могут храниться пасхальные яйца / Правила безопасности

На Пасху принято не только красить яйца, но и обмениваться ими, дарить родным и близким. Но съесть все, что подарили, практически невозможно, да и небезопасно: после длительного воздержания от белковой пищи, съесть можно не больше двух яиц в день. Что делать с остальными и сколько их хранить — выясняем!

Как хранить березовый сок

Как хранить березовый сок / Свежим и законсервированным

Сладковатый сок березы — витаминный напиток из детства. Сок пьют просто так или делают на его основе другие напитки. Продукт можно употреблять не только в сезон — весной, но и заготовить на зиму. Рассказываем, как правильно собрать и как сохранить березовый сок.

Как хранить сахар

Как хранить сахар / И что делать, если он испортился

Минздрав и приверженцы ЗОЖ постоянно предупреждают о вреде сахара. Но его потребление в России все равно в четыре раза превышает показатель, разрешенный медиками. Как правильно выбрать сахар и как его хранить, чтобы не нанести вред здоровью, расскажем в этом материале.

8 лайфхаков, как сохранить продукты

8 лайфхаков, как сохранить продукты / И увеличить срок их годности

Человечество стало использовать охлаждение для сохранения продуктов свежими еще в Средние века. А первый бытовой холодильник появился в 1913 году. В холоде метаболизм микроорганизмов, как и процесс саморазложения продуктов, замедляется. Но не все овощи и фрукты следует хранить в холодильнике — некоторые от этого только портятся. Рассказываем, как продлить срок годности продуктов и сохранить их свежими как можно дольше.

Как правильно хранить яйца

Как правильно хранить яйца / Разбираемся в условиях и сроках годности

Есть разные подходы к хранению куриных яиц. В одних источниках пишут, что их можно хранить даже при комнатной температуре. Но Роспотребнадзор настоятельно рекомендует использовать холодильник. В этой статье Food.ru разберется в нюансах хранения сырых и вареных яиц и расскажет, как отличить свежий продукт от испорченного.

Полезный шпинат

Полезный шпинат / Как правильно заготовить и хранить

Вкусный и полезный шпинат подходит для самых разных блюд. Его можно добавлять в салаты, посыпать им омлеты и бутерброды, делать из него суп, гарнир и соус для пасты. А чтобы этот ценный продукт всегда был под рукой, важно правильно организовать хранение свежего и заготовить полуфабрикат на зиму. Рассказываем, как это делать.

Как хранить яблоки в домашних условиях

Как хранить яблоки в домашних условиях / Без погреба, но правильно

Свежие сочные фрукты из своего сада или хотя бы купленные в сезон на ближайшем рынке хочется сохранить до зимы, а то и до первых весенних месяцев. Как правильно хранить яблоки, если нет подвала или погреба? Что можно придумать горожанам? В секретах и способах хранения урожая разбираемся в этой публикации.

Как хранить картошку

Как хранить картошку / Создаем условия для запасов овоща дома

Картошку принято хранить в подвале, погребе или гараже. Однако не у всех есть такие помещения. Редакция Food.ru выяснила, каким образом можно всю зиму держать картофель в квартире или в доме без погреба так, чтобы овощ оставался неповрежденным и сохранил свой вкус.

Как правильно хранить чеснок

Как правильно хранить чеснок / Чтобы он не потерял пользу и вкус

Чеснок по праву считается отличной приправой — его добавляют к мясу, рыбе, овощам, соленьям. Однако использовать его можно и в качестве самостоятельной закуски: например, замариновать или запечь в духовке. Этот овощ любят не только кулинары, в народной медицине чесночным соком и кашицей лечат от ОРВИ и укрепляют иммунитет. Если правильно хранить этот продукт осенью и зимой, он сохранит свои полезные свойства до весны. Рассказываем про способы хранения чеснока в домашних условиях.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении