Говядина — одно из немногих видов мяса, которое употребляют люди всех слоев населения, но не всех конфессий. В таком мясе содержатся витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12, А, Е, К, РР, микро— и макроэлементы (калий, натрий, железо, фосфор, медь, цинк, магний и др.). Специалисты рекомендуют употреблять говяжье мясо для улучшения состояния суставов, работы сердечно-сосудистой системы, поддержания иммунитета.