Диетические закуски
бургеры
1 час
Бургеры с говяжьей котлетой
В этом рецепте мы готовили из покупных булочек с кунжутом, используя основные ингредиенты, которые любим мы. Вы можете дополнять бургеры по своему усмотрению.
1
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вода (кипяток), Говяжий фарш, Кетчуп, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Бутерброды со шпротами
Шпроты — это мелкая рыбка семейства сельдевых. Они принадлежат к жирным сортам рыбы. Их польза заключается в высоком содержании аминокислот, которые нужны человеческому организму. Они богаты витаминами А и Е. которые сохраняются даже после обработки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шпроты
фаршированный перец
1 час
Фаршированные перцы, запеченные под сыром
Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, и на обед. Для сокращения времени приготовления возьмите готовый фарш.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый
роллы в лаваше
30 минут
Ролл со свининой и овощами
Приготовим очень простой, сочный ролл. Отличный вариант на случай, когда времени на приготовление очень мало, но хочется побаловать себя вкусненьким.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Помидор, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
грибы фаршированные
30 минут
Фаршированные грибы на скорую руку
Это блюдо очень просто и быстро готовится. Выручит, когда нет времени на готовку. Сможет удивить гостей.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сметана, Твердый сыр, Шампиньоны
мясные паштеты
30 минут
Оригинальный печеночный паштет
Традиционный печеночный паштет представляет собой однородную массу в виде пасты, которую употребляют в качестве начинки для бутербродов. Для приготовления обычно берут говяжью, телячью, свиную печень. Оригинальный печеночный паштет приготовлен из куриной печени, обжаренной с луком, сливками, с добавлением бульона, рома и специй. Паштет получается нежным, с оригинальным пряным вкусом. Оригинальная закуска для диетического питания и праздничного стола.
Ингредиенты: Горчица, Куриная печень, Куриный бульон, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Ром (барбадосская вода), Сливки 25% жирности, Соль, Тарталетки
рулеты
3 часа
Рулетики из баклажанов с пикантной начинкой
Эффектная, красивая и очень вкусная закуска не оставит равнодушным любителей синеньких. Главная изюминка этой закуски — начинка.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Фаршированный перец с булгуром
Такие страны как: Болгария, Румыния, Италия и Россия считают фаршированный перец исконно своим национальным блюдом. В современном мире блюдо под названием «фаршированный перец» имеет более двухсот вариантов существующих начинок и способов приготовления. Отдельным направлением можно выделить вегетарианскую кухню, которая особенно активно использует этот овощ, и уже насчитывает более 117 рецептов. Встречаются вариации начинок с баклажанами, капустой, рисом и даже сухофруктами, смешанными с медом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Говяжий фарш, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Аппетитные сэндвичи с тунцом
Сэндвичи — это блюдо, которое как нельзя лучше раскрывается на пикниках на природе и на фуршетах. Такие блюда, благодаря удобной форме, очень легко есть, а в качестве начинки можно использовать практически любые продукты, начиная от мяса и рыбы и заканчивая вегетарианскими топпингами в виде фалафеля или тофу.
Ингредиенты: Багет, Бальзамический уксус светлый, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соль, Тунец
бургеры
40 минут
Гамбургер с котлетой из филе ягненка и базиликом
В 1900 году в городе Нью-Хейвен был приготовлен первый гамбургер. Его приготовил Луи Лессинг — житель этого города. Клиент в ресторане попросил приготовить быстрое и горячее блюдо. Луи сформовал котлету из фарша и обжарил ее на гриле. Мясо он подал между двумя ломтиками тоста. Так и появилось это блюдо.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Булочка для бургера, Зеленый виноград, Красный лук, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Соус песто, Сыр фета, Фарш из ягненка, Черный перец молотый
террин
3 часа 25 минут
Слоеный террин из судака, кальмара и лосося
Слоеный террин из судака, кальмара и лосося — красивое и полезное блюдо родом из Франции. Террин — это что-то среднее между паштетом и запеканкой. Благодаря рыбному фаршу разных цветов, выложенному слоями, блюдо получается очень красивым и аппетитным в разрезе.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Филе лосося, Филе судака, Черный перец молотый
