что съесть

что съесть

10 сытных постных блюд

10 сытных постных блюд / Выбор Food.ru

Во время Великого поста калорийность рациона снижается, из-за чего человека может преследовать чувство голода между приемами пищи. Чтобы весь день не думать о еде, надо с умом подойти к составлению постного меню. Собрали пошаговые рецепты сытных блюд, которые станут источником сложных углеводов, растительного белка и зарядят энергией надолго.

Европейский союз добавил насекомых в список пищевых продуктов

Европейский союз добавил насекомых в список пищевых продуктов

Многие стартапы и фуд-тех компании рассматривают насекомых как альтернативный белок, полезный и не менее питательный, чем привычные нам мясо или рыба. В Европе, например, считают саранчу едой будущего.

Специалист рассказала, как выбрать вкусную селедку для салата

Специалист рассказала, как выбрать вкусную селедку для салата

Селедка под шубой до сих пор остается традиционным блюдом праздничного застолья. Чтобы салат получился вкусным, важно выбрать качественную рыбу. Эксперт назвала факторы, на которые нужно обратить внимание при покупке селедки.

Гид по азиатским пельменям

Гид по азиатским пельменям / Китайские сиу май, корейские камди пигоди и непальские момо

Азиатские пельмени — отдельная вселенная, в которой непросто сориентироваться. Путаница усугубляется особенностями иероглифов: в разных культурах многообразие видов изделий предстает под различными именами. Рассказываем про восточные пельмени: что за форма, как называются, где появились, и самое важное — из какого теста и с какой начинкой они сделаны.

Эксперт указал на продукты, которые нужно заранее купить к новогоднему столу

Эксперт указал на продукты, которые нужно заранее купить к новогоднему столу

Многие начинают готовиться к Новому году заранее и предпочитают не откладывать покупку еды на последние дни. Специалисты считают, что это правильно — какие продукты нужно купить задолго до застолья?

Как использовать сухие дрожжи

Как использовать сухие дрожжи / Советы Food.ru

Все больше людей пробуют силы в домашней выпечке: готовят булочки, пирожки, хлеб. В рецепты таких изделий часто входят сухие дрожжи. Но не все умеют правильно использовать этот ингредиент, поэтому качество выпечки нередко разочаровывает. Food.ru поможет разобраться в вопросе.

6 соусов на основе аджики

6 соусов на основе аджики / Простые рецепты

Аджика в переводе с абхазского означает «соль». Это традиционная острая приправа абхазской и грузинской кухни. Оригинальная аджика имеет консистенцию густой пасты и готовится из перетертых овощей, трав и пряностей с солью без добавления помидоров. Рассказываем, какие соусы из аджики можно приготовить.

Китайский гриб шиитаке

Китайский гриб шиитаке / Чем полезен и как готовить

Шиитаке (shiitake, или лентинула съедобная) — самый популярный в мире древесный гриб. Гурманы ценят его за насыщенный вкус и аромат, а приверженцы ЗОЖ за низкую калорийность и высокую питательную ценность. Лентинула содержит комплекс биологически активных веществ и широко используется в медицине и косметологии. Выяснили, какими полезными свойствами обладает древесный гриб, как правильно его выбирать и хранить. Как готовить шиитаке и использовать для других целей.

10 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам

10 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам / Куриный суп, шарлотка, макароны с сыром и кое-что еще

Наверное, где-то и найдется человек, вошедший в 30 лет, так и не осилив на кухне ничего сложнее пакета с чаем. Но обычно все переступают рубеж четвертого десятка, умея хотя бы сварить сосиску или сделать тост с джемом. Редакция Food.ru собрала небольшую коллекцию различных блюд, по которой можно оценить, насколько вы готовы к своим 30. Или просто можете вдохновиться и приготовить вкусную еду.

Как разнообразить стол зимой

Как разнообразить стол зимой / И каким блюдам отдать предпочтение в холодное время года

Диетолог, нутрициолог Юлия Бачурина рассказала, почему зимой стоит налегать на супы и ферментированные продукты.

5 рецептов на Новый год из запасов Food.ru

5 рецептов на Новый год из запасов Food.ru / Выбор блогера Екатерины Разумовой

Новый год — отличный повод приготовить еду по новым интересным рецептам, поэтому Екатерина Разумова зашла на Food.ru и выбрала блюда, которые подходят ей и ее семье. Об этом Екатерина — в прошлом модель, участница конкурсов красоты, в настоящем политолог и мать двоих детей — рассказала в своем блоге. Вот 5 лучших рецептов, по мнению известного блогера.

Что такое шрирача

Что такое шрирача / И как приготовить знаменитый соус дома

Тайский острый соус — один из любимых в Америке и Канаде. Бутылки с характерными зелеными колпачками часто показывают в фильмах и сериалах, а астронавты даже берут шрирачу на МКС. Так в чем же секрет популярности этой добавки и можно ли приготовить аналог дома.

10 лучших рецептов крем-супов

10 лучших рецептов крем-супов / Как питаться правильно и разнообразно

Мясные, овощные, на квасе и пиве — разновидностей крем-супов множество. Специалисты утверждают: такие супы полезны для желудка, лучше усваиваются и содержат больше витаминов. Однако есть и обратная сторона: в овощах много крахмала, что повышает калорийность блюда. В крем-супы добавляют сливки или масло, это может навредить фигуре. Но эти негативные качества проявляются, если есть такие супы часто. Собрали 10 необычных пошаговых рецептов крем-супов.

5 рецептов от Food.ru для новогоднего стола

5 рецептов от Food.ru для новогоднего стола / Выбор блогера Марии Романовой

В доме фуд-блогера Марии Романовой всегда пахнет свежей выпечкой. Чтобы собрать всю семью за столом, Мария готовит простые, быстрые, но при этом вкусные блюда, рецептами которых делится у себя на странице. Главное, по мнению блогера, не тратить часы на готовку. Для своего Нового года Мария выбрала на Food.ru рецепты, которые идеально подходят для тех, кто ценит время и хорошую домашнюю еду.

5 продуктов для хорошего иммунитета

5 продуктов для хорошего иммунитета / Что есть в холода

В холодное время года особенно важно есть овощи, фрукты и ягоды: они нужны для иммунитета и хорошего самочувствия. Специалисты назвали 5 полезных продуктов, которые стоит купить зимой.

11 постных закусок на праздничный стол

11 постных закусок на праздничный стол / Чем удивить гостей

Закуски — незаменимое блюдо на фуршете и праздничном столе. Среди множества рецептов есть интересные постные варианты, которые мы собрали в этой подборке.

Как приготовить бабагануш

Как приготовить бабагануш / Советы Food.ru

Бабагануш — популярная на Ближнем Востоке закуска из баклажанов в виде пюре или паштета, которую едят, зачерпывая из тарелки кусочком лаваша или лепешки. Входит в набор традиционных закусок мезе, которыми предваряются или сопровождаются основные блюда в любом заведении Восточного Средиземноморья. Рассказываем, как приготовить бабагануш дома.

Что такое тюря

Что такое тюря / Как готовить и есть самый простой суп русской кухни

В век высокой кухни и рафинированных продуктов стоит вспомнить про рецепты простой и здоровой еды. Самый примитивный холодный суп, который не надо варить и можно готовить в любых условиях, — тюря. Некогда одно из самых популярных и доступных блюд русской кухни. Эта похлебка была спутником человека в повседневной трудовой жизни и хотя бы поэтому заслуживает внимания.

Рафинированное и нет — в чем разница?

Рафинированное и нет — в чем разница? / И какое масло лучше для жарки, а какое — для салата

Растительное масло есть на любой кухне, а то и не одна бутылка. На нем мы жарим и тушим овощи и мясо, готовим заправку для салатов. Подсолнечное, кукурузное и оливковое масло используются для выпечки и пассерования овощей в суп, да и при консервировании без них не обойтись. В чем заключается разница между рафинированным и нерафинированным маслом и какое из них лучше покупать? Как правильно читать этикетку на бутылке с маслом и где лучше использовать разные виды?

Региональные разновидности итальянской пасты

Региональные разновидности итальянской пасты / Чем ригатони отличается от лазаньетте

Ни один итальянский обед не обходится без пасты — национального блюда страны. Шеф-повар CulinaryOn Джованни Филиппоне рассказал, как отличить один вид макарон от другого.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении