что съесть

что съесть

Какая польза в квашеной капусте

Какая польза в квашеной капусте / И кому ее есть не стоит

Поздней осенью и зимой организм особенно нуждается в витаминах. Диетолог, нутрициолог Юлия Бачурина рассказала, какими полезными свойствами обладает квашеная капуста и кому стоит воздержаться от знакомства с этим продуктом.

Лучшие рецепты с древесными грибами

Лучшие рецепты с древесными грибами / Готовим шиитаке

Шиитаке (в русском языке склоняемые как «шиитака» или «шиитаки») любят многие. Грибы полезны, их легко готовить, и у них особый вкус, который делает шиитаке гармоничным ингредиентом для самых разных блюд, включая вегетарианские. Поговорим подробно о том, как выбирать и готовить грибы, и поделимся подборкой интересных рецептов.

Составлен рейтинг 5 лучших продуктов, которые нужно есть раз в неделю

Составлен рейтинг 5 лучших продуктов, которые нужно есть раз в неделю

Некоторые продукты особенно богаты антиоксидантами и полезными веществами, которые способны защитить организм от различных заболеваний. Что обязательно нужно включить в рацион и есть хотя бы раз в неделю, рассказала диетолог.

Британский нутрициолог указала на главные полезные свойства инжира

Британский нутрициолог указала на главные полезные свойства инжира

Инжир считается полезным осенним суперпродуктом, поэтому, пока его сезон еще не закончился, важно запастись витаминами впрок. Эксперт рассказала о пользе инжира и объяснила, от каких болезней он может защитить.

Как правильно есть суши и роллы

Как правильно есть суши и роллы / Нужны ли палочки, имбирь и соевый соус

Суши и роллы мы заказываем домой по поводу и без, едим их в офисе, а самые смелые готовят сами дома. Но японцы — известные любители ритуалов и традиций, и культура поедания роллов — тоже довольно строгая. Как правильно едят суши и с чем подавать роллы? С инструкцией от Food.ru вы точно не ударите в соевый соус лицом.

Когда лучше собирать грибы

Когда лучше собирать грибы / Чтобы вернуться с полной корзиной

«Тихая охота» — так часто называют сбор грибов. Это увлекательное и одновременно медитативное занятие: пойти в лес, отдохнуть от суеты, и домой вернуться с полной корзинкой грибов. В этом деле есть свои тонкости: время, место, погодные условия — все эти факторы влияют на то, найдете вы грибы или вернетесь ни с чем. В нашей подборке расскажем о главных правилах для начинающих грибников.

Секреты домашнего холодца

Секреты домашнего холодца / Как готовить традиционную праздничную закуску

Традиционная закуска для новогоднего стола раньше была повседневным блюдом: история холодцов и студней на Руси насчитывает не одно столетие. Застывший крепкий бульон с кусочками мяса выглядит аппетитно, а традиционные приправы хрен и горчица органично дополняют вкус основного блюда. Разбираемся, как приготовить холодец в домашних условиях.

Как приготовить армянский лаваш

Как приготовить армянский лаваш / И с чем его подавать

Армянский лаваш — универсальный продукт, который знаком многим. Им можно заменить дрожжевой хлеб или использовать для различных блюд от легких перекусов до праздничных угощений. Каждой хозяйке под силу приготовить лаваш дома. Рецепт простой, даже не потребуется духовка, а все необходимые ингредиенты точно найдутся на кухне.

Употребление чая и кофе может снизить риск возникновения деменции и заболеваний сердца

Употребление чая и кофе может снизить риск возникновения деменции и заболеваний сердца

Влиянию чая и кофе на человеческий организм посвящено много научных работ. На этот раз специалисты обнаружили новое полезное свойство двух популярных напитков, особенно актуальное для пожилых людей.

Что за овощ дайкон

Что за овощ дайкон / Его польза и вред для здоровья

Дайкон — это «японская редька» белого цвета, по форме напоминает морковь. Он широко распространен в Азии: его добавляют в салаты, холодные закуски, роллы и даже мисо-супы. В России дайкон тоже любят и употребляют в пищу. В нашем материале мы разберемся, чем полезен дайкон для организма и какой вред он ему может нанести.

Стало известно, чем может быть опасно авокадо

Стало известно, чем может быть опасно авокадо

Многие специалисты по питанию говорят о пользе авокадо – ведь это источник полезных жиров и микроэлементов. Но, как выяснилось, в нем также содержится опасное для здоровья вещество.

Мировые пироги

Мировые пироги / Лучшие рецепты из разных стран

Своя выпечка с начинкой есть во многих национальных кухнях. Какие хитрости помогут приготовить торжественный курник и сытный бэлиш, маленькую пиццу и воздушный пирог? Разбираемся в главных отличиях национальных пирожков и пирогов из разных стран мира.

5 соусов к блюдам с разных уголков Земли

5 соусов к блюдам с разных уголков Земли / Релиш, чатни, сальса и другие

Чтобы разнообразить ужины и гарниры к мясным блюдам, иногда достаточно углубиться в кулинарные традиции других стран. Это верный способ расширить свой гастрономический кругозор и открыть новые сочетания привычных продуктов. Рассказываем про пять традиционных заграничных соусов, которые сделают ваше меню ярче и интереснее.

Эксперт рассказала о пользе хурмы для иммунитета

Эксперт рассказала о пользе хурмы для иммунитета

Хурма — очень полезный осенний продукт. Кому нужно есть фрукт и от каких болезней он защищает, объяснила специалист.

Нутрициолог объяснила, как питаться в холода

Нутрициолог объяснила, как питаться в холода

Зимой и осенью рацион меняется: организму нужно больше тепла и энергии, поэтому многие люди увеличивают калорийность ежедневных приемов пищи. Но именно зимой возникает риск набрать лишние килограммы. Как питаться в холода правильно и с пользой для организма?

Шеф-повар объяснил, как выбрать ананас

Шеф-повар объяснил, как выбрать ананас

Ананас часто покупают для новогоднего стола: он уже давно стал незаменимым ингредиентом многих праздничных блюд. Шеф-повар Алексей Павлов рассказал, как не ошибиться с выбором и купить спелый сладкий плод.

Что такое маца и как ее готовить

Что такое маца и как ее готовить / Рассказывает Food.ru

Хлеб горького изгнания — так называют мацу. Все знают, что маца — это тонкие еврейские лепешки, но не все знакомы с правилами приготовления и историей блюда. В кошерном вопросе разбирается Food.ru.

Какой сыр выбрать для пиццы

Какой сыр выбрать для пиццы / И как правильно его добавлять

Хрустящая корочка, сочная начинка и тягучий сыр — вот главные характеристики идеальной пиццы. Если вам уже известны все тонкости выпекания хорошей основы для итальянского блюда, самое время научиться выбирать сыр. Этому ингредиенту не все уделяют должное внимание. Часто для пиццы берут остатки из холодильника. Иногда такой способ выручает, но чтобы приготовить по-настоящему вкусную пиццу, нужно знать подходящие сорта. Food.ru выяснил, как выбрать самый вкусный сыр для пиццы.

Как правильно есть хинкали

Как правильно есть хинкали / Тонкости этикета

Грузинская кухня популярна, что неудивительно: аппетитные блюда покоряют сердца с первого кусочка. Одно из самых любимых у россиян — хинкали. Рассказываем, как есть хинкали правильно: дома, в кафе или ресторане.

Виды муки

Виды муки / Отличия и особенности разных сортов

Чем дальше продвигалась человеческая цивилизация, тем больше видов муки появлялось в рационе человека. Сельское хозяйство развивалось, новые злаковые культуры осваивались, и для приготовления хлеба использовалась пшеничная и ржаная мука, а еще кукурузная, гречневая, гороховая, спельтовая и другие разновидности. Сегодня выбор главного ингредиента для выпечки огромен. В нашем материале мы подробно разберем популярные виды муки и расскажем, что из них лучше приготовить.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении