здоровая еда

здоровая еда

Как приготовить тыкву

Как приготовить тыкву / Рецепты на каждый день и для праздника

Какой овощ ассоциируется с осенью? Конечно, яркая и нежная тыква. Из ее мякоти получаются сытные и нежные блюда: салаты, выпечка, закуски, супы и даже напитки. Food.ru собрал несколько рецептов с тыквой: делимся идеями осенних обедов.

Что такое стол №5

Что такое стол №5 / Списки разрешенных и запрещенных продуктов

Стол номер 5 — диета, которую назначают при заболеваниях желчного пузыря, желчевыводящих путей, печени, панкреатите. Тем, кто ее придерживается, нужно исключить из рациона жареное и острое. И это далеко не все ограничения. Рассказываем, что можно на этой диете, а от чего придется отказаться.

Заболевания сердца влияют на здоровье мозга

Заболевания сердца влияют на здоровье мозга / Выявлена их биохимическая связь

Кардиологи заявляют о тесной связи между патологиями сердца и мозгом и призывают к ранней профилактике сердечных заболеваний.

Почему урбеч считают суперфудом

Почему урбеч считают суперфудом / И почему стоит включить его в рацион

В Дагестане урбеч называют пищей долгожителей: паста содержит много витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Редакция Food.ru разобралась, за какие именно питательные вещества этот продукт ценят горцы и приверженцы ЗОЖ.

15 видов полезных круп

15 видов полезных круп / Почему их следует включить в рацион

В культурах многих народов крупы считаются основой рациона благодаря их способности насыщать организм. В России популярны гречневая, пшенная, овсяная и перловая каши, и неспроста — они не только питательные, но еще и очень полезные. В статье подготовили список из 15 видов круп, которые стоит добавить в ежедневное меню, чтобы разнообразить питание и улучшить общее самочувствие.

Можно ли жарить на оливковом масле

Можно ли жарить на оливковом масле / Правила выбора и нюансы готовки

Долгие годы разные издания рассказывали, что нельзя жарить на оливковом масле. Сейчас уже точно доказано, что можно — правда, не на любом, а на некоторых его видах и сортах. Рассказываем, как правильно выбрать продукт, который подойдет для жарки.

Что можно есть при пищевом отравлении

Что можно есть при пищевом отравлении / А от чего на время лучше отказаться

Кишечные отравления — всесезонная проблема. Диета при пищевом отравлении должна помочь организму восстановиться и не усугубить недомогание. Рассказываем, какие продукты можно есть, а какие лучше на время исключить.

Какой должна быть диета при повышенном холестерине

Какой должна быть диета при повышенном холестерине / Можно ли есть яйца, сливочное масло и сыр

Холестерин необходим для полноценной работы органов и здоровья в целом. Однако его избыток так же опасен, как и недостаточное количество. Повышенные показатели этого вещества могут привести к закупорке сосудов и, как следствие, угрозе инфаркта, инсульта, проблемам в работе внутренних органов. Выясняем, каких продуктов действительно стоит избегать в питании, если ваш холестерин выше нормы.

Зачем нашему организму калий

Зачем нашему организму калий / И в каких продуктах его больше всего

Калий не синтезируется организмом и поступает только с пищей. Этот важный элемент нужен для работы всех клеток организма. Благодаря ему нервы проводят импульсы и происходит сокращение всех мышц, в том числе сердца. В этой статье расскажем о том, в каких продуктах содержится калий, сколько макроэлемента нужно организму и почему некоторым людям лучше его избегать.

В каких фруктах больше всего витаминов

В каких фруктах больше всего витаминов / И сколько плодов нужно съедать за день

Витамины есть во всех фруктах, но ощутимую пользу человеку дают только те плоды, в которых достаточно много нутриентов. С этой точки зрения мы посмотрели на сезонные и экзотические, но уже ставшие популярными фрукты. В результате выяснили, в каких из них содержание витаминов, важных для организма, самое высокое. Возможно, выводы вас удивят — они не всегда совпадают с устоявшимся мнением.

Как кофе влияет на давление

Как кофе влияет на давление / И можно ли его пить гипертоникам

Бодрящий эффект и приятный аромат — за это мы любим кофе. Однако многие отказываются от любимого напитка якобы из-за рисков для здоровья. Специалисты ведут дискуссии о кофе: повышает или понижает давление, может ли вызвать гипертонию и есть ли безопасная доза кофеина. В статье ответим на эти вопросы.

Где содержится витамин С

Где содержится витамин С / 8 продуктов, заменяющих аскорбинки

В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — это витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.

Ученые подтвердили пользу брокколи

Ученые подтвердили пользу брокколи / И рассказали, как ее готовить

Первые упоминания о блюдах из брокколи встречаются еще в трудах древнеримского натуралиста Плиния Старшего. Римляне знали о пользе крестоцветных и включали их в свой рацион. Современные испанские ученые исследовали брокколи и определили наиболее полезные способы ее приготовления.

Как зеленый чай влияет на артериальное давление

Как зеленый чай влияет на артериальное давление / Повышает или понижает

В России больше 16 млн людей страдают артериальной гипертонией, в мире — 1,3 млрд. Точную причину опасного сердечно-сосудистого заболевания выявить удается не всегда, но в 90% случаев повышение давления связано с образом жизни человека, включая нездоровый рацион. Одним из полезных для сердца продуктов медики считают зеленый чай. В статье расскажем, почему сложилось такое мнение и действительно ли напиток понижает давление.

Что такое гематоген

Что такое гематоген / Можно ли есть его каждый день без вреда для здоровья

Гематоген — это аптечное средство для повышения уровня железа в организме и улучшения кроветворения. Он бывает двух видов: лекарственный препарат и биологически активная добавка. Разберемся, что такое гематоген, из чего его делают, полезен ли он на самом деле и как его выбрать.

Как придумали урбеч

Как придумали урбеч / И где его впервые стали готовить

Этому рецепту около 400 лет. Изначально урбеч делали из семян льна, что и дало название: с аварского языка слово «урбеч» переводится как «лен». А сейчас на прилавках магазинов есть много вариантов продукта: из орехов, семечек, какао-бобов. Рассказываем, какой урбеч попробовать и почему эту пасту так ценят горцы.

Что такое эритритол

Что такое эритритол / И кому он нужен

Постоянный рост количества страдающих диабетом и людей с ожирением во всем мире заставляет ученых и врачей искать альтернативы сахару, поскольку его избыток — одна из причин серьезных проблем со здоровьем. Сейчас из подсластителей популярен эритрит, он же эритритол. Рассказываем, что представляет собой этот сахарозаменитель, какими эффектами обладает и как его правильно использовать.

Жимолость замедляет старение

Жимолость замедляет старение / Ученые придумали новый метод переработки ягоды

Химики и биологи Томского государственного университета впервые получили из жимолости антоцианы высокой степени очистки.

Большой гид по полезным сладостям

Большой гид по полезным сладостям / Без сахара, глютена, лактозы и животных продуктов

В составе большинства классических десертов есть сахар, яйца, молоко и мука. Поэтому, когда отказываетесь от чего-то из вышеперечисленного, подобрать достойную альтернативу к чаю непросто. Для всех, кто ищет замену любимым угощениям, собрали лучшие рецепты вкусных и полезных сладостей без сахара, животных продуктов, глютена и лактозы.

Большой витаминный гид

Большой витаминный гид / Как укрепить здоровье без БАДов

Большинство витаминов и минералов незаменимы: организм не может синтезировать их самостоятельно, но они необходимы для его правильного функционирования. На Food.ru уже накопилось много статей о том, что такое витамины и минералы, какими бывают, где содержатся и зачем нужны. Собрали их в большую подборку, чтобы вы могли быстро найти всю важную информацию о микроэлементах.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении